ถั่วถั่วถั่วเลนทิลในหม้อหุงช้า

ฉันปรุงถั่วเลนทิลถั่วและถั่วในโหมดตุ๋นเสมอ แช่ไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ปรุงอาหารเป็นเวลานาน

และถั่วฝักยาวของฉันในหม้อหุงช้าฟองและ (โฟม) ก็ไต่ออกมาทางวาล์ว สิ่งนี้สามารถอธิบายได้อย่างไร? ความจำเพาะของผลิตภัณฑ์ (ถั่วเลนทิลถั่ว - พวกมันทำงานเหมือนกัน) หรือโปรแกรมการทำอาหาร? บางทีคุณอาจต้องเปิดเครื่องเพื่อดับ? ใครจะรู้ ... คุณต้องทดลอง

ฉันมักจะล้างออกให้สะอาดแช่ในน้ำเย็นประมาณ 30 นาทีแล้วล้างอีกครั้ง มีโปรตีนมากในพืชตระกูลถั่ว

ก่อนอื่นต้มถั่วแล้วเพิ่มทุกอย่างอื่น - เราชอบที่จะต้มถั่วให้สมบูรณ์และวิธีการต้มถั่ว - โดยปกติในกระทะโฟมจะเพิ่มขึ้นในปริมาณมาก แต่ในการ์ตูนเป็นอย่างไร?

ทุกอย่างจะต้องเรียบร้อย. ถ้าคุณชอบถั่วต้มให้ใส่ทันทีพร้อมกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วก็จะเดือดดี

[ธุรการ]

ธุรการ แต่บอกฉันว่าคุณต้องทำอาหารเท่าไหร่ - ชั่วโมงครึ่ง? แล้วโฟมล่ะ? จะมีโฟมหรือไม่? ไม่อย่างนั้นตอนแรกฉันคิดว่าอาจไม่มีโฟมในการ์ตูน แต่หลังจากอ่านฟอรัมฉันก็รู้ว่ามันสามารถโฟมได้ผู้คนก็หนีนมไปด้วยเช่นกัน แต่จะมีฝาโฟมจากถั่ว

ตั้งเวลาประกัน 2.5 ชั่วโมงในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณจะลองดู แต่คุณสามารถปิดได้ก่อนหน้านี้เมื่อพร้อม
เขาจะไม่โฟมไม่ว่าในกรณีใดก็ตามฉันไม่มีปัญหา ผู้เล่นหลายคนมีโหมดการปรุงอาหารที่แตกต่างกันน้ำไม่เดือดมากและไม่ให้ฟองเหมือนในกระทะทั่วไป

เริ่มทำอาหารคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง คุณสามารถแทรกแซงกระบวนการและคนด้วยช้อนได้ตลอดเวลา

[Oxana HR]

Oxana HR
หากถั่วเขียวแตกคุณสามารถปรุงได้ทันที 1.5 ชั่วโมงสำหรับการตุ๋น
ฉันมักจะแช่ถั่วสีเหลืองค้างคืนล้างให้สะอาด (จะไม่มีฟอง) ปรุงโจ๊กในโหมดจากนั้นเพิ่มทุกอย่างสำหรับซุปและสตูว์เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
คุณสามารถใส่ได้ทันทีตามที่แอดมินแนะนำ แต่มีโอกาสที่ถั่วจะเก่าและไม่เดือดถึงมันฝรั่งบด ฉันกำลังโกง

[ลิก้า]

ลิก้า ขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันแค่คิดว่าจะแช่ตัวในตอนกลางคืนก่อนแล้วจึงปรุงถั่วก่อนเพียง แต่ฉันคิดว่าอยู่ในโหมดตุ๋นแล้วจึงเพิ่มทุกอย่างลงในถั่ว

ธุรการ คุณพูดถูกจริงๆตาของฉันกลัวแม่ของฉันและฉันกำลังทำอาหารเธอนั่งอยู่ที่บ้านกับลูกสาวของเธอและฉันทำงานดังนั้นงานหลักของฉันคือทำให้งานของแม่ง่ายขึ้นและฉันก็พักผ่อนในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อ ฉันคิดในใจกับการ์ตูนเราเริ่มคุ้นเคยกับมันอย่างช้าๆและแม่ก็เข้าหาเธอเองแล้วเธอก็ชอบแม้ว่าเธอจะกลัวอุปกรณ์ทุกชนิด แต่ฉันจำได้ว่าเธอไม่ต้องการใช้การรวมกันสำหรับสองคน ปี แต่ตอนนี้เธอเป็นลูกครึ่ง
ขอบคุณทุกคน !!!

ฉันต้องการทำอาหารที่มีส่วนผสมของพริก:
ต้มถั่วแดงและถั่วเลนทิลสีน้ำตาล (ซึ่งยังต้องกำจัด) - คุณทำได้ไม่เต็มที่จนกว่าจะสิ้นสุด
เคี่ยวด้วยพริกหยวกมะเขือเทศพริกขี้หนูกระเทียมและเครื่องเทศตามอารมณ์

ฉันเคยทำแบบนี้ (บนเตา) แต่ฉันเอาถั่วจากโถ และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองด้วยตัวเอง - มันอร่อยกว่ามาก!

ต้องการคำแนะนำในการปรุงพืชตระกูลถั่ว แช่ไว้ตอนเช้า 1 ถ้วยตวงกับน้ำ 2 ถ้วย
โหมดบัควีท? "การอบ" แต่มีน้ำ?
ถ้าพวกมันย่อยไม่น่ากลัวคุณสามารถกินพวกที่ยุบได้ แย่กว่านั้นถ้าพวกมันไม่สุก

ฉันเพิ่งเริ่มอ่านการ์ตูนในขณะที่ฉันเพิ่งปรุงข้าวบาร์เลย์มุกตามคำแนะนำจากนั้นก็ตุ๋นกับผักและเห็ดแช่แข็ง
ตอนนี้เธอตั้งขนมปังแล้วและกำลังอบ
ใช่ multicooker ของฉันคือ 2.5 ลิตร

ขอบคุณล่วงหน้า!

ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าในโหมด Quenching - เวลาขึ้นอยู่กับความแข็งของผลิตภัณฑ์

ถั่วจะสุก (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) เป็นเวลา 1-3 ชั่วโมง - คุณสามารถลองได้ในขั้นตอนนี้
เมื่อปรุงอาหารควรใส่หัวกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกลงในถั่ว 1.5 ถ้วยเกลือและสมุนไพรสำหรับพืชตระกูลถั่วทันที มันจะอร่อย

ถั่วเลนทิลจะสุกเร็วขึ้นมาก - 15-25 นาทีก็เพียงพอแล้วและคุณต้องลองระหว่างขั้นตอนการทำอาหารด้วย
ฉันปรุงด้วยผักในโหมดอบดังนั้นทั้งจานจึงพร้อมใน 30 นาที

ดังนั้นคุณอาจจะต้องปรุงธัญพืชเหล่านี้โดยใช้สองรอบและแยกกันเพื่อไม่ให้มันบดจากถั่วฝักยาวแล้วรวมเข้าด้วยกัน

ถั่วแช่ 24 ชั่วโมง
คุณต้องปรุงอาหารในอัตรา 1 ถ้วยถั่ว - น้ำ 5 ถ้วย
ฉันเติมน้ำน้อยลง

คุณไม่จำเป็นต้องแช่ถั่วฝักยาวและมันจะเดือดได้ดีและเร็วมาก
สำหรับถั่วเลนทิลหนึ่งแก้วน้ำ 3 แก้วก็เพียงพอแล้ว

[น้ำตาล]

แอดมินขอบคุณมาก
คุณปรุงถั่วฝักยาวแน่นอน น้ำตาลไม่ใช่ สีแดงเหรอ? สีแดงสุกในมันฝรั่งบดใน 15 นาทีและสีน้ำตาลจะแน่นขึ้น
เขียนว่าแช่ค้างคืนแล้วปรุงประมาณ 40-60 นาที ...

ฉันไม่ได้อ่านสิ่งที่เขียนบนเว็บไซต์อื่น

ฉันชอบถั่วเลนทิลและทำอาหารบ่อยมากไม่ว่าจะเป็นสีและขนาดใดก็ได้และยังทำแบบต่างๆได้อีกด้วย

ดังนั้นฉันจึงรู้วิธีการปรุงถั่วเลนทิลโดยตรง แต่จากประสบการณ์ของฉันเอง

คุณสามารถดูได้ที่นี่:

Lentil Cutlets โดย Admin (โพสต์ 13)
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

ซุปถั่วเลนทิล by Admin
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3536.0


จากนั้นคุณมีสิทธิ์เลือกว่าจะใช้และประเมินวิธีใดที่คุณชอบมากที่สุด

โชคดี!

ขออภัยหากฉันทำให้คุณขุ่นเคืองกับลิงก์นี้
ฉันเพิ่งปรุงสีแดงด้วยตัวเอง แต่ฉันไม่ชอบสีน้ำตาลและไม่ได้ปรุงอีกต่อไป
คราวนี้ได้แช่แล้ว แต่คราวหน้าจะพยายามไม่แช่ตามสูตรน้ำซุปของคุณ

ขอบคุณสำหรับคำตอบและสำหรับสูตรอาหารทั้งหมดของคุณ

ต้องการคำแนะนำในการปรุงพืชตระกูลถั่ว

บางทีฉันอาจจะได้รับคำแนะนำช้าไปแล้ว แต่ฉันไม่ชอบแช่ถั่ว (โดยปกติจะไม่มีเวลา) ปกติฉันทำอาหารบนเตาแบบนี้ฉันเทด้วยน้ำเย็น (เป็นไปได้ในน้ำที่ไม่ได้แช่เป็นเวลานาน) นำไปต้ม - สะเด็ดน้ำ! (ฉันจำไม่ได้ว่าทำไมฉันถึงทำแบบนี้ แต่ฉันอ่านบางที่ว่ามันดีกว่า) จากนั้นเทน้ำ (เย็นอีกครั้ง) เล็กน้อยต้ม - เติมน้ำเย็นครึ่งแก้วและอีก 3 ครั้ง เคี่ยวไฟอ่อน ๆ หลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงเติมสิ่งที่คุณชอบคุณสามารถเพิ่มเกลือ (ถ้าเป็นสลัดเช่นหรือกับข้าวแห้ง) คุณสามารถใช้มะเขือเทศพริกฉันชอบเนื้อสัตว์รมควันรวมกัน (ก ซี่โครงรมควันหรือเบคอนคุณสามารถหยดควันเหลว) และนำไปสู่ความพร้อม
สำหรับผู้ดูแลระบบหลายคนฉันวาดมันได้ดีมากฉันเขียนเพื่อให้ใครบางคนเช่นฉันไม่มีเวลาแช่น้ำสักวันและคุณสามารถเติมน้ำเย็นในโหมดตุ๋นได้หลาย ๆ ครั้งหากถั่วแข็ง

โดยทั่วไปฉันเตรียมไว้ บอกเลยใครสนใจ

พืชตระกูลถั่วแช่อยู่เกือบวันในขณะที่ฉันเตรียมตัวและรอคำตอบที่นี่ (ตอนนี้ลูกชายของฉันยังป่วยอยู่เขาอาศัยอยู่ในอ้อมแขนของเขาโดยทั่วไป ... )
เธอแบ่งพวกเขา (เธอเกือบจะรู้สึกเหมือนซินเดอเรลล่า) ปรุงแยกต่างหากด้วยการ "ตุ๋น"
ถั่วเลนทิลสุกอย่างสมบูรณ์ใน 20 นาที
ถั่วถูกปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง + 30 นาที แต่สุดท้ายก็ยังแข็ง ฉันต้องทำอาหารทั้งหมด 2 ชั่วโมงโดยไม่ขี้เกียจ
ฉันปรุงถั่วด้วยกระเทียมกานพลู แต่ก็ไม่ได้ให้อะไรมากมาย

จากนั้นฉันใส่ถั่วเลนทิลถั่วมะเขือเทศปอกเปลือกและสับละเอียด 2 ส่วนผสมแช่แข็ง: พริกหวานและ "gyuvech" (มีพริกกับมะเขือเทศหัวหอมบวบและอย่างอื่น ... ); กระเทียมบดมากขึ้นด้วยเครื่องบดเครื่องเทศและพริกขี้หนูสดสีแดงเล็กน้อย (ฉันขอให้สามีหั่นเพื่อไม่ให้เผาเด็กโดยไม่ได้ตั้งใจในภายหลัง)
เลวานูล่าน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วนำไป "ตุ๋น" อีกครั้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

มันกลายเป็นสตูว์มากกว่าพริก ฉันเพิ่มซอสมะเขือเทศลงในจาน - ดูเหมือนพริกมากกว่า
เผ็ดมากกินกับขนมปังและสามีของเธอ - กับข้าว
ฉันได้ของเหลวจำนวนมากจากมะเขือเทศและพริกเช่นเดียวกับซุป แต่ฉันใส่ข้นไปหนึ่งก้อน
และน้ำซุปจากถั่วก็ถูกเก็บไว้สำหรับซุป จากถั่วที่เทลงไป แต่อาจไร้ผล

ผลการวิจัย:
- ปรุงถั่วให้นานขึ้น
- ใส่มะเขือเทศให้มากขึ้นอย่าโลภมากและซื้อน้ำพริกมะเขือเทศ Pomi ที่ทำจากมะเขือเทศหวานปกติ
- ยังมีพริกน้อย
- คราวหน้าอย่าลืม "ควันเหลว" และอาจจะเป็นหัวหอมทอดเล็กน้อย
- และถั่วฝักยาวก็ยังอร่อยถ้าคุณปรุงและปรุงรสให้ถูกต้องในครั้งต่อไปฉันจะลองโดยไม่ต้องแช่
- ควรทานกับข้าวหรือกับข้าวอื่น ๆ จะดีกว่า เผ็ดหรือเค็มมากกับข้าวไร้เชื้อก็อร่อยมากคนญี่ปุ่นรู้ดีว่ากำลังทำอะไรอยู่ (คนญี่ปุ่นกินข้าวไม่มีทุกอย่างไร้เชื้อและกลมฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน แต่ไม่นาน)

ใช่ฉันหุงข้าวในหม้อหุงช้าด้วยตามคำแนะนำ ("โจ๊กนม") สุกพอดี แต่ทำไมใช้เวลานานจัง? ประมาณหนึ่งชั่วโมง ... บนเตาใน 20 นาทีเท่ากันมันไหม้เพียงเล็กน้อยและคุณต้องดูจนกว่ามันจะเดือด ...

[mish]

mish จะใส่เนยกับมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศก็จะอร่อยแบบไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์เพียงแค่ผัดผักเล็กน้อย ...

ถั่วถูกปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง + 30 นาที แต่สุดท้ายก็ยังแข็ง ฉันต้องทำอาหารทั้งหมด 2 ชั่วโมงโดยไม่ขี้เกียจ
- ปรุงถั่วให้นานขึ้น

ไม่ใช่ข้อเท็จจริง ถั่วยังมีพันธุ์ที่แตกต่างกัน นอกจากนี้เรายังขายหนึ่งในตลาดที่แม้จะไม่ได้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งก็สุกแล้ว และถ้าคุณแช่ทิ้งไว้ข้ามคืน 40 นาที - 1 ชั่วโมงก็ต้มจนหมด

โปรดบอกฉันว่าโหมดไหนดีกว่าในการปรุงถั่ว? ความดับ? และนานแค่ไหน?

1. เมื่อดับไฟ;
2. เวลาขึ้นอยู่กับระดับการแช่และยี่ห้อของถั่ว เริ่มสามทุ่ม. นั่นคือตั้งเวลาเป็นเวลาหกชั่วโมงและหลังจากนั้นสามชั่วโมงคุณก็เริ่มลองใช้งานได้

เพื่อเร่งกระบวนการต้มพืชตระกูลถั่วให้เพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนชาและปรุงในโหมด "บัควีท" จนนุ่ม

Lentil Cutlets โดย Admin (โพสต์ 13)
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

ซุปถั่วเลนทิล by Admin
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3536.0

สูตรเด็ด! ขอบคุณมาก! และคุณทำอาหารอย่างอื่นจากถั่วฝักยาวหรือไม่?

[egeomar]

egeomarขอบคุณใช่ฉันทำอาหารตลอดเวลา แต่ฉันไม่ได้โพสต์ทุกอย่างในฟอรัม

ลองสูตรนี้อีกครั้ง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90959.0เพียงใส่ถั่วฝักยาวสีเหลืองอ่อนหรือสีแดงแทนถั่วเขียว ใช่คุณสามารถเพิ่มสีเขียวได้

เคี่ยวจนสุกในโหมดสตูว์
ขั้นแรกให้ทอดเนื้อสัตว์ (ตามสูตร) ​​ในโหมดอบ

ทานให้อร่อย

โอ้ขอบคุณมาก! ตัวเลือกที่น่าสนใจมากฉันจะลองด้วย และฉันหวังว่าสักวันคุณจะได้รับมือกับการคิดค้นสูตรถั่วฝักยาวมากขึ้น!
ขอบคุณอีกครั้ง

ถั่วถูกแช่ไม่เพียง แต่จะนุ่มขึ้น เหตุผลหลักในการแช่ถั่วคือเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดในลำไส้

บอกฉันทีว่าถ้าถั่วไม่ได้ต้มด้วยแก๊ส (เห็นได้ชัดว่าหลากหลายขนาดนี้) มันจะต้มในหม้อหุงต้มหรือไม่?

[Natul]

ถ้าถั่วไม่ได้ต้มด้วยแก๊สพวกเขาจะต้มในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องหรือไม่?

แทบจะไม่ Natul ... ไม่ว่าฉันจะปรุงถั่วในหม้อหุงช้าแค่ไหนก็ยังคงสภาพเดิม แต่ต้มทั้งหมดนี้ 100% !!! คนของฉันชอบซุปมะขามป้อมดังนั้นหลังจากต้มแล้วไม่ว่าจะด้วยปิ๊กหรือเครื่องปั่นฉันจึงนำมันมาปรับสภาพ ...

[Natul]

Natulบนเตาของฉันมักจะเดือด "เป็นควัน" ฉันใช้ มิสทรัลเมล็ดถั่ว.

[Natul]

Natulบนเตาของฉันมักจะเดือด "เป็นควัน" ฉันใช้ มิสทรัลเมล็ดถั่ว.

ดังนั้นเราอาจไม่มีสิ่งนี้ฉันจะดู

แล้วนอกจากตุ๋นแล้วยังทำอาหารอย่างอื่นได้อีกไหม? ฉันอ่านในเว็บบอร์ดที่ไหนสักแห่งว่าถ้ามีคนทำอาหารได้จะดีกว่า ฉันจำไม่ได้ว่าเคยเห็นที่ไหน ยังมีคนเขียนเกี่ยวกับเรดมอนด์ว่าเขาปรุงอาหารในโปรแกรมหนึ่งเพื่อไม่ให้ถั่วเดือดและอื่น ๆ เพื่อให้โจ๊กออกมา

เราพยายามปรุงถั่วบน Redmond ของเรา โดยหลักการแล้วมันออกมาดีไม่เดือดจนเกินไป รุ่นอื่นอาจมีบางอย่างผิดปกติ แต่ (RMC-250) ของฉันใช้ได้ไม่มีข้อบกพร่อง

ในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ของ Redmond ฉันเห็นโหมด "พืชตระกูลถั่ว" (เห็นได้ชัดว่าออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้น) เขาดำเนินการอย่างไร?) ทุกอย่างถูกต้มลงอย่างรวดเร็วจริงหรือ?)

ในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ของ Redmond ฉันเห็นโหมด "พืชตระกูลถั่ว" (เห็นได้ชัดว่าออกแบบมาสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเท่านั้น) เขาดำเนินการอย่างไร?) ทุกอย่างถูกต้มลงอย่างรวดเร็วจริงหรือ?)

ใช่. ในหม้ออัดแรงดัน Redmond 4507 - ในหนึ่งชั่วโมงคุณจะได้มันฝรั่งบดและถั่วใด ๆ

[ดูนิกา]

ดูนิกาอยู่ที่ 4507 เท่านั้นหรือ? หรือโดยไม่คำนึงถึงรุ่นของหม้อหุงข้าวแรงดันสูงถั่วจะต้มอย่างรวดเร็วในโปรแกรมดังกล่าวหรือไม่? และโดยทั่วไปแล้วมันยอดเยี่ยมมาก) ด้วยซุปถั่วคุณไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเป็นเวลาหลายชั่วโมงติดต่อกัน)

ใช่มันทำอาหารได้ดีในหม้ออัดแรงดันใด ๆ ฉันมี 4507