คุกกี้ช็อกโกแลตมัฟฟินกับถั่วบน kefir

คุกกี้ช็อกโกแลตมัฟฟินกับถั่วบน kefir

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
คีเฟอร์	1 แก้ว
ไข่	1 С0 (หรือ 2 อันเล็ก ๆ )
น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น	0.5 ถ้วย
แป้ง	2 แก้ว
โกโก้	3-4 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน	ไม่จำเป็น
ผงฟู	1 ช้อนชา
โซดา	0.5 ช้อนชา
ถั่วลิสง	2/3 ถ้วย
น้ำตาล	2/3 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• ฉันวางแผนที่จะอบคัพเค้กจริงๆ ฉันต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันจะบอกว่าเร็วก็ใช่และคัพเค้กก็ไม่เชิง มันใกล้เคียงกับบิสกิตช็อคโกแลตมากขึ้น
• ดังนั้น: ฉันผสมส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดกับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดโดยไม่ใส่ถั่วลิสง รวมสองส่วนผสม ผัดเล็กน้อยด้วยส้อมและเพิ่มถั่วลิสง ฉันมีฉันจำน้ำหนักไม่ได้ แต่ดูเหมือนถุง 100 หรือ 75 กรัมจาก Auchan "Peanuts in caramel" ในกรณีนี้จำนวนถั่วและความหลากหลายจะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของคุกกี้ แต่อย่างใด ปรากฎว่าแป้งนี้มีความสม่ำเสมอ:
• 
• ฉันอบโดนัทในมัลติเบเกอรี่ 7 ซีรีส์บนแผงเพื่อที่จะได้เร็วและเยอะ ฉันไม่ได้กังวลกับการวางแป้ง ในแต่ละเซลล์ช้อนโต๊ะโดยไม่ปฏิบัติตามหลักการจัดวางเป็นวงแหวน ฉันวางมันไว้บนแผงทำความร้อน
• 
• อบ 5-6 นาทีในแต่ละส่วน จากการทดสอบจำนวนนี้ได้มา 3 แท็บ นั่นคือ 36 ชิ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

มากมาย

เวลาเตรียม:

25 นาที

บันทึก

แก้วเหลี่ยมขอบ 250 มล. ฉันไม่ต้องการเอาตาชั่งออกดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่ามีหน่วยเป็นกรัม สูตรจากเว็บไซต์การทำอาหารพร้อมการเปลี่ยนแปลงของฉัน ผู้เขียนต้องละลายและทำให้เนยเย็นลง แต่เนื่องจากฉันจะไม่ใช้มันฉันจึงจำปริมาณไม่ได้ ถ้าใครจะใช้เนยก็เน้นเหมือนกันละลายไปครึ่งแก้ว

บิสกิตนุ่มมาก ฉันคิดว่าด้วยครีมจะเป็นเค้กบิสกิตที่อร่อยมาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คัพเค้กช็อกโกแลต "แครอทในสวน" (tuskarora)

คอทเทจชีสและเค้กช็อคโกแลต (หม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6050) (พราย)

มัฟฟินช็อกโกแลตกับบีทรูท (Arka)

[สเวตลานา]

สเวตลานาคัพเค้กชวนน้ำลายสอ

[Albina]

Albinaขอบคุณ Albin แต่ไม่ใช่คัพเค้ก แต่เป็นบิสกิต หรือคัพเค้กที่นุ่มมาก?

Svetik, ไชโย! คุณอยู่กับสูตร!
ตอนนี้ให้รายงานตอนเช้า - คุณอยู่ / ไม่อยู่กระทืบ / ไม่กระทืบ?!



และส่วนที่

[ความสำเร็จ]

ความสำเร็จ, Lenok รอดแน่นอน 36 ชิ้น! อย่ากระทืบในตอนเช้า (ใช่และในตอนเย็นพวกเขาบอกว่าพวกเขาไม่ได้กระทืบมากนักดังนั้นจากข้างบนเล็กน้อยในขณะที่พวกเขาอุ่น) แน่นอนว่าจำเป็นต้องทำครีมอย่างน้อยก็เป็นที่รักของเรา หยาบคาย ครีมเปรี้ยว จากนั้นก็จะมีเค้ก แต่เธอก็ทำตามที่พวกเขาพูดในการผ่านไป ในขณะที่มันฝรั่งบดและไก่งวงอบ แค่ใช้เวลาในการปรุงมันฝรั่ง ติดสินบนในแก้วใส่คุกกี้นี้และ "ไม่ย้อมสี" ของเครื่องผสม

ขี้เกียจ!
แต่ฉันจะบอกความลับให้คุณทราบว่าน้ำมันในรูปของอิมัลชัน (นั่นคือวิธีที่คุณชอบ - ก่อนอื่นให้ตีเนยด้วยอะไรสักอย่าง) มีส่วนช่วยในการก่อตัวของโครงสร้างที่มีรูพรุนและเปราะบางมากขึ้น! และยังสามารถจัดเก็บคุกกี้ได้นานขึ้นโดยไม่ลดทอนคุณภาพ (อย่างไรก็ตามไม่เกี่ยวข้องกับคุณ!)
สรุป: ถ้าคุณต้องการคุกกี้มากกว่าคัพเค้ก - ทามิกเซอร์!

ต้องการคุกกี้มากกว่าคัพเค้ก - ทาเครื่องผสม

สิ่งเหล่านี้และไม่มีเครื่องผสมจะนุ่มและเป็นบิสกิต! และคุณควรลองใช้เครื่องปั่นด้วย! อาจจะมีขนขึ้น! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

[eta-007]

eta-007, สเวตลานาขอบคุณสำหรับแนวคิดและสูตรอาหาร!
ฉันซื้อมัลติเบเกอรี่เครื่องที่ 7 ก่อนปีใหม่ในโอโซนฉันต้องใช้คะแนนอย่างเร่งด่วน แต่กว่าจะเริ่มใช้ยังไงก็ตามมือของฉันไปไม่ถึงแม้ว่าฉันจะอ่านหัวข้อเกี่ยวกับเขาเป็นประจำจากพุ่มไม้
คุกกี้ออกมายอดเยี่ยมอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเต้นรำกับแทมบูรีนผลผลิตมีขนาดใหญ่ดังนั้นผู้ทานจะชอบ

[Zamorochka]

Zamorochka, กัลยา - ลูกทุ่ง! , กินจุใจ! ถ้าคุณอยากจะสับสน (หรืออวด) ให้ทำคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวใส่ลงในหลุมและช่องด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง เค้กก็เยี่ยม และสำหรับวันที่ 7 เรามีสูตรอาหารและการเตรียมการมากมายในหัวข้อ "multibaker pro (series 7)"
จริงๆแล้วแม้ว่าเราจะบ่นที่ Redmond แต่เราต้องยอมรับว่าอุปกรณ์ออกมาค่อนข้างหลากหลาย

แสง - เจ็ด - ดอกไม้!
Galina, Temka ที่นี่ Redmond Multibaker PRO (7 ซีรี่ส์)... อย่างไรก็ตามดูเหมือนว่าคุณจะรู้!

แต่เพื่อเริ่มใช้ประโยชน์จากมันยังไงก็ตามมือของฉันไปไม่ถึงแม้ว่าหัวข้อเกี่ยวกับเขาฉันมาจากพุ่มไม้ฉันอ่านเป็นประจำ

ทำไมเราถึงต้องการ ช่างตีเหล็ก พุ่มไม้? เราออกจากพวกเขาอย่างเร่งด่วนและเข้ารับตำแหน่งที่แสวงหาประโยชน์อย่างแข็งขัน!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, เฮเลนาขอบคุณสำหรับคำเชิญ
ตอนนี้ฉันจะเล่นกับพวกเขาอย่างเต็มที่การทดสอบครั้งแรกทำได้ดีมาก

[eta-007]

eta-007, สเวตลานาเอาไปกินเองวันนี้จะมีเหตุให้ต้องอบ
ขอบคุณที่นำ

[Ilmirushka]

Ilmirushka, อิลมิร่าแต่ไม่เลย ตอนนี้จะเพิ่มความหลากหลายของเมื่อวานตรงนี้เพื่อให้มีสินค้าหลากหลาย
เมื่อวานเราอบช็อคโกแลตบิสกิตกับถั่วและไส้มาร์มาเลดเชอร์รี่
วู้วววว!

การตัดไม่ประสบความสำเร็จมากนักเนื่องจากการตัดไม่ได้ทำให้เย็นลง