ขนมปังโฮลเกรนข้าวสาลีปลอดยีสต์พร้อมคีเฟอร์

[ขนมปังโฮมเบก]

ขนมปังโฮลเกรนข้าวสาลีปลอดยีสต์พร้อมคีเฟอร์

ประเภท: ขนมปังพิเศษ

ส่วนผสม
แป้งสาลี	100 กรัม
แป้งข้าวไรย์โฮลเกรน	75 กรัม
รำข้าวโอ๊ต	25 กรัม
kefir ปราศจากไขมัน	250 มล
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ผงฟู	1 ช้อนชากลม
น้ำตาลหรือสตีวิโอไซด์	ไม่จำเป็น
จานอบสี่เหลี่ยม

วิธีทำอาหาร

• ผสมทั้งแป้งและรำ ใส่เกลือผงฟูถ้าต้องการน้ำตาล 1/2 ช้อนชาหรือสตีวิโอไซด์ 1/4 ช้อนชา
• ผสม kefir และเนยอุ่น ๆ แยกกัน
• เทส่วนผสม kefir ลงในแป้งแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
• จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
• วางแป้งด้วยส้อมหรือช้อน แบนด้านบน
• วางบนแผ่นอบในระดับปานกลางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
• นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ความเต็มใจที่จะทดสอบด้วยไม้
• ถ้าแบบเป็นซิลิโคนให้เอาทันทีเพื่อไม่ให้ชื้น
• ถ้าเป็นโลหะให้ระบายความร้อนในรูปแบบ
• สูตรจากหนังสือ ขนมปังโฮมเบก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 370 กรัม

เวลาเตรียม:

ประมาณ 90 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ขนมปังที่มีเปลือกบางและกรอบ
เศษขนมปังอบได้ดีหลวม


หากคุณต้องการให้ขนมปังมีความเป็นกรดชัดเจนมากขึ้นให้สลับสัดส่วนของแป้งและอย่าใส่สารให้ความหวาน

เฮเลนคุณสามารถอบขนมปังก้อนกลมๆแบบเจ้าหญิงได้ไหม? ขอบคุณล่วงหน้า.

Ninul ฉันไม่รู้ฉันทำมันเป็นครั้งแรกในวันนี้
คุณสามารถลองได้ แต่น่าจะดีกว่าถ้าทำเค้กเพื่ออบ

Lenusya นั่นคือสิ่งที่ฉันคิดจะทำเค้กกลม ยังไงเวลาลอง. ขอบคุณ!