พาร์เมซานชิพกับซอส "Marinara"

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากที่สำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก]

พาร์เมซานชิพกับซอส "Marinara"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
เนยแข็งพามิแสน	100 กรัม
มะเขือเทศ	500 ปีก่อนคริสตกาล
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ออริกาโน่	ลิ้มรส
ใบโหระพาสด	สุนัขจิ้งจอก 10 ตัว (รสชาติ)
กระเทียม	2 ฟัน
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซีอิ๊ว (ไม่จำเป็น)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนชา (รสชาติ)
ใบกระวาน	1 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
พริกป่น (ไม่จำเป็น)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตะแกรงพาร์เมซาน. ดีกว่าที่จะใช้ชีสที่ไม่แห้งมาก

• วางบนถาดรองอบที่ปูด้วยพรมหรือกระดาษรองอบคุณภาพดี ฉันหยิบชีสประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะแล้ววางสไลด์ในระยะห่างจากกันซึ่งจำเป็นต้องปรับระดับเล็กน้อย โรยชีสด้วยพริกไทยดำ

• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 6-8 นาที

• ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วนำออกจากเสื่อ

• หั่นมะเขือเทศตามขวาง

• เทน้ำเดือดลงไปรอสักครู่
• นำผิวหนังออกและหั่นเนื้อเป็นก้อน

• ใส่กระเทียมสับละเอียดลงในน้ำมันอุ่น ระหว่างผัดรอให้กระเทียมมีกลิ่นหอม แต่อย่าให้เป็นสีน้ำตาล

• ใส่มะเขือเทศ เติมซีอิ๊วหากต้องการ ถ้าไม่ใช้ก็ใส่เกลือ

• ผัดปล่อยให้เดือด ใส่ออริกาโนพริกไทยน้ำตาล ใส่ใบโหระพาและใบกระวาน สามารถเพิ่มเกล็ดพริกได้หากต้องการ ในการผสมทุกอย่าง

• ปรุงซอสกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 30 นาที ซอสควรเดือด 2.5-3 ครั้ง ลองมัน. นำไปปรุงรส (เกลือใส่น้ำตาลพริกไทย)

• ซอสพร้อมแล้ว
• 
• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากที่สำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

บันทึก

อาหารว่างกับชีสและซอสผัก พาร์เมซานชิพมีรสเค็มและกรอบ ฉันคิดว่าจะไม่มีใครถูกปล่อยให้เฉยเมย ซอสเป็นที่นิยมมากในอิตาลี ใช้ในการเตรียมพิซซ่าพาสต้าข้าวและอาหารทะเล นี่คือซอสสูตรของฉันที่มีพาร์เมซานชิพเป็นของตัวเอง อร่อยมาก. ขอแนะนำ!

อา - อา - อาอร่อยอะไรอย่างนี้! น้ำลายไหลแล้ว. น่ารักมาก!

[จูเลีย]

จูเลียฉันจะดีใจถ้าคุณทำอาหารและคุณจะมีความสุขกับผลลัพธ์)