พายยีสต์กับแฮมและชีสนมเปรี้ยว

[แป้งโด]

พายยีสต์กับแฮมและชีสนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
นม	250 มล
น้ำมันพืช	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ (C1)	1 ชิ้น
แป้งพรีเมี่ยม	500 ก
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
การกรอก
แฮม	350 ก
ชีสนมเปรี้ยวกับแตงกวาและสมุนไพร	300 กรัม
ดิลล์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
นอกจากนี้
น้ำมันพืช
ไข่ (C1)	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ฉันนวดแป้งใน HP เธอเทนมอุ่นลงในถัง เพิ่มน้ำมันพืชเกลือน้ำตาล

• ร่อนแป้งด้านบนเทยีสต์แห้งลงตรงกลางแล้วผสมกับแป้ง เปิดโหมด "แป้ง" ใน HP ของฉันใช้เวลา 1 ชั่วโมง 50 นาที

• ฉันรอให้แป้งรวมตัวกันเป็นก้อน จากนั้นเธอก็ปิดฝาและเริ่มเตรียมไส้

• หั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ

• เพิ่ม Almette ด้วยแตงกวาและสมุนไพร

• เพิ่มผักชีฝรั่งแช่แข็ง

• เธอผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็น

• หลังจากได้สัญญาณฉันก็เอาแป้งที่เข้ากันดีออกมา ฉันวางมันไว้บนที่รองรับแป้ง (ฉันไม่ได้โรยด้วยแป้งเพราะแป้งกลายเป็นเชื่อฟังและไม่เหนียวอย่างแน่นอน) แล้วนวดให้เข้ากัน

• ฉันตัดแป้งออกไปประมาณหนึ่งในสี่ของแป้ง (ฉันชั่งน้ำหนัก 250 กรัม) แล้ววางไว้ข้างๆ (คลุมด้วยผ้าขนหนู) ฉันหมุนแป้งที่เหลือเป็นลูกบอลและใช้หมุดกลิ้งซิลิโคนค่อยๆจากตรงกลางไปที่ขอบฉันม้วนเป็นวงกลม 28 ซม. ตามขนาดรูปร่างของฉัน (ฉันมีที่ด้านล่าง 26 ซม. ที่ด้านบน 28 ซม.)

• ฉันโอนแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันด้วยหมุดกลิ้งยาว ฉันสร้างด้านข้าง

• ฉันกระจายไส้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

• ตอนนี้ฉันม้วนแป้งรอการตัดบัญชีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. ฉันส่งครึ่งหนึ่งของแป้งด้วยลูกกลิ้งสำหรับตะแกรงห่างจากฉัน ฉันยืดตาข่ายที่ได้ ฉันตัดแป้งส่วนเกินออกด้วยกรรไกรแล้ววางไว้ข้างๆ

• ฉันวางตาข่ายที่ได้แล้วขึงลงบนไส้

• ฉันตัดแป้งส่วนเกินรอบ ๆ ขอบด้วยกรรไกรแล้วใส่แป้งที่เหลือ

• หลังจากนั้นฉันก็บีบขอบของตาข่ายและด้านข้างของพาย ฉันคลุมด้วยผ้าขนหนูและรอ 15 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้นมา

• ในระหว่างนี้ฉันปั้นขนมปังสองก้อนจากแป้งที่เหลือทาไขมันด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา

• ฉันทาไขมันพายที่ตีไข่ไว้แล้วรวมทั้งไส้เพื่อไม่ให้มันค้างอยู่ ฉันอบพร้อมกับขนมปังสองชิ้นในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีจนเข้ากัน ลองดูในเตาอบของคุณ

• ฉันนำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

• ทานให้อร่อย!
• 
• 
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันชอบแป้งตัวนี้มากซึ่งเป็นสูตรที่สาวน้อยเอเลน่าแบ่งปัน แป้งมีความยืดหยุ่นสูงโดยไม่ต้องใช้แป้งเมื่อรีดออก พายนุ่มมากแป้งไม่ค้างนาน เข้ากันได้ดีกับการอุดฟันใด ๆ สำหรับพายหวานเท่านั้นฉันใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า.
ด้วยไส้เช่นนี้ฉันเริ่มอบพายนี้หลังจากที่ฉันได้ลิ้มรสมันใน "Pirogovy Yard" ของเราที่เรียกว่า "Snack" หลายครั้งที่ฉันเลือกส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันจนในที่สุดฉันก็ได้รับตัวเลือกการเติม

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกพายที่ยอดเยี่ยมสูตรเด็ดในการกำจัดไส้กรอกที่เหลือ Bye bookmark

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกขอบคุณมากสำหรับพายที่ยอดเยี่ยม! ช่างงดงามราวตาข่ายสีทอง!
อร่อยมาก! หล่อ!
ตามที่ฉันเข้าใจคุณสามารถติดพายกับไส้ใดก็ได้จากแป้งนี้ใช่ไหม?
ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน
ฉันนั่งคิดอยู่แล้วว่าจะเอาแฮมที่ไหนดี?
เครื่องหมายถูกขอบคุณ!

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูกช่างเป็นพายที่อร่อยมาก! และถ้าคุณเปลี่ยนแฮมด้วยไส้กรอกล่ะ? เราไม่มีแฮมและเราไม่ได้กินไส้กรอกมากนัก

[Albina]

Albina, Ritochka, Olya, สุขภาพแข็งแรงนะจ๊ะสาว ๆ ! ขอบคุณที่แวะมาพาย!

สูตรเด็ดรีไซเคิลไส้กรอกเหลือใช้

ใช่มันค่อนข้าง

ตามที่ฉันเข้าใจคุณสามารถติดพายกับไส้ใดก็ได้จากแป้งนี้ใช่ไหม?

ใช่ อร่อยมากกับกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลกับเนื้อสัตว์และชีสเค้กโดยทั่วไปจะน่ากลัวจากแป้งนี้โดยมีการรีดแป้งบาง ๆ คุณสามารถอบไส้กรอกในแป้งนี้ได้ในระยะสั้นฉันใช้แป้งนี้เท่านั้น (ฉันเคยลองหลายสูตรมาก่อน แต่อันนี้ (เมื่อฉันปรุงด้วยครั้งแรก) กลายเป็นที่รักที่สุดและเป็นเพียงหนึ่งเดียวในตอนนี้) และอบ พายยีสต์พร้อมไส้ทุกชนิด ฉันจะทำซ้ำเฉพาะสำหรับพายหวานฉันเพิ่มปริมาณน้ำตาลลงในแป้ง

และถ้าคุณเปลี่ยนแฮมด้วยไส้กรอกล่ะ?

Olya ได้อย่างง่ายดาย ก็จะอร่อยเหมือนกัน! ฉันทำกับไส้กรอกเอกเป็นครั้งคราว

[กัลชนก]

กัลชนกขอบคุณฉันจะพยายามอบสักวัน

[Olya]

Olya.. หวังว่าคงชอบเค้ก