เค้กนมนกพิราบ "

[เค้ก.]

เค้กนมนกพิราบ "

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งสาลี	3 แก้ว
นม	4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 แก้ว
น้ำส้มสายชูโซดา	ช้อนไม่ครบ 1 ชม
น้ำผึ้ง	4 ช้อนโต๊ะ
ไข่	2 ชิ้น
สำหรับครีมแป้ง	3 ช้อนโต๊ะ
นม	3 แก้ว
เนย	200 ก
น้ำตาลทราย	1 แก้ว
สำหรับโกโก้เปลือกน้ำฅาล	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	3/4 ถ้วย
นม	4 ช้อนโต๊ะ
เนย	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แก้ว 250 มล
• เค้ก.
• ไข่, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, นม, โซดา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ - ผสมทุกอย่างกับแป้ง 2 ถ้วยแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาประมาณ 5-10 นาที เทแป้ง 1 แก้วลงบนกระดาน กระจายส่วนผสมและนวดแป้ง แบ่งออกเป็น 5 ส่วน ม้วนออกบาง ๆ อบเค้กแต่ละชิ้นประมาณ 5-8 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) ที่ 180 องศา
• ครีม.
• ผสมแป้งและนมจนเนียน ปรุงจนข้น นำออกจากเตาเย็นจนอุ่นใส่เนยที่บดก่อนหน้านี้ด้วยน้ำตาลทราย ยิงมวลทั้งหมดลง จาระบีเค้ก 4 ชิ้นพร้อมครีมแช่เย็น
• เคลือบ.
• ปรุงส่วนผสมทั้งหมดจนเป็นมันเงากวนเป็นครั้งคราว เทไอซิ่งอุ่น ๆ ให้ทั่วเค้ก
• 6 ชั่วโมงเค้กแช่ที่อุณหภูมิห้องจากนั้นในตู้เย็นและ - กิน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัว

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง 6 ชั่วโมงสำหรับการทำให้ชุ่ม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

นี่คือสูตรของคุณยายของฉัน เธอไปเยี่ยมและเขียนมันลงไป ทำไมต้องกินนมนก - ฉันไม่รู้ ฉันดูบนอินเทอร์เน็ต - มีสูตรคล้าย ๆ กันสำหรับนมสัตว์ปีกของอาร์เมเนีย เค้กจากวัยเด็กของฉัน ยายของเขาปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ ฉันอบเค้กล่วงหน้าจากนั้นฉันก็เก็บเค้ก แล้วดูเหมือนว่าฉันจะไม่มีอะไรอร่อยกว่านี้))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Cream-souffle "นมนก" (Luysia)

เค้ก "นมนก" บนเจลาติน (จากนิตยสาร "Rabotnitsa") (ช่าง)

เค้กนมเปรี้ยว (กาลินกา - มาลินกา)

Olenka กับลูกคนหัวปีทำได้ดีมากสำหรับการแบ่งปันเค้กในวัยเด็กของคุณ จะมีเครื่องตัดไหม

ไม่มีอะไรดีขึ้น

ฉันจะไม่สนใจกาแฟสักถ้วย แต่เป็นเค้กชิ้นนั้น

[Vika]

Vika, ทัตยา, ขอบคุณ! ฉันทำเค้กนี้สำหรับปีใหม่ฉันเดาว่าจะทำแค่รูปเดียว หนึ่งในวันนี้ฉันจะถ่ายซ้ำและถ่ายภาพอย่างละเอียดและดีขึ้น

[Olya]

Olyaลาก่อนเค้กโฮมเมดอะไรที่บุ๊กมาร์ก

[Albina]

Albinaขอบคุณที่สนใจสูตรนี้! ฉันอบเป็นครั้งแรกเมื่อ 5 ปีที่แล้วและบันทึกของคุณยายดูเหมือนจะไม่เข้าใจสำหรับฉัน ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต - ฉันพบเค้กอาร์เมเนีย มีน้ำมันอยู่ในเค้ก จากนั้นได้ทำเค้กตามสูตรทางอินเทอร์เน็ตรสชาติก็แตกต่างกันไป แต่แล้วฉันก็ไม่ได้ตรวจสอบสูตรกับบันทึกย่อ แต่คราวนี้รสชาติของวัยเด็กปีใหม่ความคาดหวังของวันหยุด "นั่น" รสชาติ.

[Olenka]

Olenkaขอบคุณสำหรับเค้ก!
นึกได้แค่ว่ามันอร่อยมาก!
แน่นอนฉันจะเตรียม หากสูตรมาจากคุณยายแล้วมันก็น่าทึ่งอย่างแน่นอน
ขอบคุณ!

[ริต้า]

ริต้า, ขอบคุณ! เขาเป็นคนอ่อนโยนมาก