พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อม

ส่วนผสม

แป้งโด:
แป้ง 300 - 400 กรัม (ดูการทดสอบ)
เนยหรือเนยเทียม 200 ก
น้ำตาล 150 ก
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ. ล
โซดา 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์)
เกลือ หยิก
การกรอก
ชั้นชีสกระท่อม:
ชีสกระท่อม 400 ก
ครีมเปรี้ยว 150 - 200 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะล. l (พร้อมสไลด์)
ชั้นพรุน:
ลูกพรุน 250 ก
มีวอลนัทถั่วลิสงหรืออื่น ๆ 50 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อมขูดเนยหรือมาการีนแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อมแบ่งแป้งออกเป็น 2 ชิ้นที่ไม่เท่ากันแล้วส่งส่วนที่เล็กกว่า (1/3) ไปยังช่องแช่แข็งจนแข็งตัวเร็ว
  • ใส่แป้งส่วนใหญ่ (2/3) ลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
  • เราปรับระดับแป้งด้วยมือของเราหรือคลึงด้วยหมุดกลิ้งขนาดเล็กและทำด้านข้าง
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อมใส่ลูกพรุนลงบนแป้ง ถ้าลูกพรุนมีขนาดใหญ่สามารถใช้กรรไกรตัดได้ โรยด้วยน้ำตาลทราย (ไม่ได้โรยนะเรามีขนมพอ)
  • ถ้าลูกพรุนของคุณแห้งและแข็งก่อนอื่นให้แช่ในน้ำร้อนจากนั้นสะเด็ดน้ำ (ฉันไม่ได้ทำฉันมีลูกพรุนแช่ในเหล้า)
  • โรยด้วยถั่วสับด้านบน ฉันทำกับวอลนัทและถั่วลิสง)
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อมการเตรียมไส้นมเปรี้ยว: ผสมนมเปรี้ยวกับน้ำตาลครีมเปรี้ยวและแป้ง ฉันทำลายมวลทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ มันกลายเป็นครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อมเทมวลนมเปรี้ยวลงบนชั้นของลูกพรุนและถั่วแล้วค่อยๆปรับระดับด้วยไม้พาย
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อมเรานำแป้งส่วนเล็ก ๆ ออกจากช่องแช่แข็งแล้วถูด้านบนของพายด้วยเครื่องขูดหยาบ
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อมเราอบพายกับลูกพรุนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 50 นาที เราบีบพายที่เสร็จแล้วให้เข้ากันแล้วหั่นเป็นชิ้น
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อม
  • พายกับลูกพรุนและชีสกระท่อม
  • เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องเตรียมอาหารเตาอบ

บันทึก

ถ้าคุณรักลูกพรุนฉันคิดว่าคุณจะ!

เบา
นิลา, Nelya, สูตรเด็ด!
นิลา
เบา,
Svetik คุณพูดถูก! อร่อย! สำหรับคนรักลูกพรุนเท่านั้น!
เบา
ข้อความอ้างอิง: nila
สำหรับคนรักลูกพรุนเท่านั้น
นิลา, Nelya, เย้!
แม้ว่าเขาจะแตกต่างกัน
มีความหวานที่ทุกคนจะต้องชอบ
lettohka ttt
นิลา, Nelechka พายอะไรเด็ดระเบิด !!! และไส้ก็สุดยอดมาก !!! ขอบคุณ!
ฝรั่งเศส
นิลา, เนเลชก้าพายสวยมาก!
ที่น่าสนใจคือถ้าลูกพรุนถูกแทนที่ด้วยลูกพีชกระป๋องมันจะได้ผลดี
นิลา
คุณรู้ไหมว่า Allochka ไม่ได้คิดเรื่องนี้ และฉันไม่รู้ว่าจะพูดอะไร ฉันแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งเท่านั้น แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ผลไม้แช่แข็งได้ แต่พวกเขาบรรจุน้ำผลไม้จำนวนมาก อาจต้องระบายให้ดี. โดยทั่วไปฉันต้องลองฉันมีจินตนาการกับลูกพีชหรือแอปริคอตและส้มผลไม้จำนวนมากยังคงอยู่เสมอ
Natulichka ขอบคุณที่ชื่นชมเค้กชิ้นนี้! ฉันหวังว่ามันจะพิสูจน์ตัวเอง!
lettohka ttt
Nelechka และ Protvishok จาก Vimarchik? หรือเล็กกว่า? ก่อนหน้านี้คล้าย ๆ กัน แต่ฉันชอบเวอร์ชั่นของคุณมาก!
นิลา
นาตาชาไม่ไม่ใช่จาก Vimarchik ฉันไม่ชอบแผ่นอบใน Wimar ของฉันเลย ด้านล่างไม่มีแม้ แต่เป็นลูกฟูก กระแทกทั่วแผ่นอบและเค้กหรือพายไม่สะดวกในการอบ ฉันมักจะใช้แผ่นอบของเยอรมันที่มีขนาดเล็กกว่า แต่เค้กนี้และคนอื่น ๆ ชอบมากฉันอบในรูปแบบปลั๊กอินสี่เหลี่ยม ขนาดมันน่าจะเป็น 39 คูณ 39 จำไม่ได้ว่าต้องวัดขนาดนี้ แต่ฉันเอามันไปไว้ในตู้ในศาลาเรียบร้อยแล้ว ฉันไม่อยากออกไปข้างนอก
lettohka ttt
ต้องขอบคุณ Nelya ฉันก็ไม่ค่อยชอบเขาเหมือนกัน ..
สวัสดีปีใหม่!!
Lerele
เค้กอะไรเบาและอร่อย
ทริเซีย
สูตรเด็ด! อาหารอะไรอร่อยฉันจะทำอย่างแน่นอน!
ขอบคุณสำหรับสูตร!
Gaby
Nilushka เป็นพายที่น่ากินที่สุด Nelya เป็นพายขูดหรือไม่? ฉันถูก? เฉพาะไส้ก็น่าสนใจแล้ว
นิลา
Lerele, ทริเซียขอบคุณสำหรับการประเมินสูตร! ฉันจะดีใจถ้าคุณทำอาหารและคุณชอบ!
Vika แป้งเองดูเหมือนพายขูด แม้ว่าสูตรสำหรับแป้งพายขูดจะแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน ตัวอย่างเช่นฉันทำพายขูดด้วยการเติมมายองเนส และด้านบนคือหลักการพายขูด แต่เลเยอร์นั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดยปกติแล้วพายขูดจะทำด้วยแยมแยมข้นและที่นี่ผลไม้แห้งและไส้นมเปรี้ยว
Gaby
ใช่ง่วงฉันมีสูตรสำหรับพายขูดกับมายองเนสด้วย แต่ฉันปรุงด้วยคอทเทจชีสและนมข้นกับวอลนัท ที่นี่หลักการคล้ายกันคือแป้งถูด้านบน
นิลา
วิกุล แต่หลักการคล้าย ๆ กัน ฉันไม่เถียง! เป็นเพียงการที่ฉันคุ้นเคยกับการขูดเพกโตเฉพาะเวลาที่ฉันต้องใส่แยมที่ไหนสักแห่ง
Tatka1
Nelechkaสูตรที่ยอดเยี่ยมฉันชอบทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับชีสกระท่อมในการอบ! ฉันใช้เป็นที่คั่นหน้าขอบคุณ!
นิลา
คมเข้มขอบคุณที่ไม่ผ่าน! ฉันกล้าที่จะหวังว่าบุ๊กมาร์กจะไม่ค้างและคุณจะทำซ้ำพายที่ยอดเยี่ยมนี้: a-kiss: x
aprelinka
เนลยา! ตัวเลือกที่ดีสำหรับพายขูด! คุณสามารถแนบครีมเปรี้ยวเก่า และชีสกระท่อมบางครั้งก็เหม็นอับ
แล้วภาพไหนสวย !!!
บุ๊กมาร์ก
นิลา
aprelinka, เฮเลนาคราวนี้ฉันหยิบครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสออกมาจากช่องแช่แข็ง ไม่มีแค่นมสด แต่ฉันต้องการอะไรแบบนั้น ฉันจำได้ว่ามีอะไรอยู่ในตู้แช่แข็ง ito และอื่น ๆ
แต่อย่างไรก็ตามสำหรับการเติมนมเปรี้ยวฉันจะไม่ใช้คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว มันสามารถทำให้เสียรสชาติของไส้นี้และพายโดยรวม ชีสกระท่อม Podgulivat และครีมเปรี้ยวสามารถใช้ในแป้งพายได้อย่างปลอดภัย
Ninza
ช่างเป็นพายที่น่าลิ้มลองด้วยลูกพรุน สวย! เราต้องอบ ขอบคุณ!
นิลา
Ninochka ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ลองพายนี้! ไส้ครีมเปรี้ยวลูกพรุนและถั่วผสมผสานกันได้อย่างลงตัวในรสชาติ!
ถ้าคุณทำแบบนั้นฉันจะรอการตอบกลับ)
Ninza
Nonechka ฉันจะอบมันแน่นอน ขอบคุณ!
Rituslya
และฉัน. และฉันก็วิ่งหาพายเหมือนกัน!
Nelechkaที่งดงามเช่นนี้กลับกลายเป็นสว่างไสวราวกับดวงอาทิตย์! ผู้หญิงที่น่ารัก!
ยำ! : nyam: ลูกพรุนกับถั่ว !!! อร่อย!
น่ารังเกียจขอบคุณ! พายดีมาก!
นิลา
อ้างถึง: Rituslya
ผม. และฉันก็วิ่งหาพายเหมือนกัน!
โอ้ริทัสก้าฉันคิดว่าคุณมาวิ่งเล่นกับพายแล้ว
ใช่และลูกพรุนและถั่วและนมเปรี้ยวด้วยครีม! เขาจึงขอน้ำชายามเย็น ฉันแทบจะไม่ได้กินอาหารเช้าจากสามีของเธอเลย จากนั้นฉันก็ จำกัด ตัวเองหลังจากงานเลี้ยงปีใหม่ฉันกินทุกอย่างชิ้นเล็ก ๆ และเขายินดีที่จะลอง! ตอนนี้เธอซ่อนชิ้นส่วนและเธอก็ไปทำงานอย่างหิวโหย ฉันนั่งและอดทนเพื่อที่จะไม่ชนถนน แต่ในที่ทำงานไม่มีอะไรนอกจากจิบน้ำ
Ritus เขียวชอุ่มคราวนี้ปรากฎว่าครีมเปรี้ยวและนมเปรี้ยวเพิ่มปริมาณเล็กน้อย เพียงแค่ฉันมีคอทเทจชีสทั้งหมดในตู้แช่แข็งอย่างละ 500 กรัมและครีมเปรี้ยวหนึ่งถุงจากร้านค้า และเนื่องจากคุณละลายแล้วคุณจะไม่เหลือของเหลือ
เรือใบ -6
Nelya พายหล่อฉันชอบพายเต้าหู้ เกี่ยวกับครีมเปรี้ยวในการแช่แข็งไม่เคยลองแช่แข็งรสชาติเปลี่ยนหรือไม่?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง