ไก่งวงจอร์เจียกับมันฝรั่ง

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: จอร์เจีย

วิธีทำอาหาร

หั่นไก่งวงเป็นลายเส้นหมักกับหัวหอมในไวน์แดงและน้ำมันพืชอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนสุกครึ่ง
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดอย่างรวดเร็วจนสุกครึ่ง
ใส่เนื้อสัตว์ที่ด้านล่างของ ketsi มันฝรั่งด้านบนกระเทียมบดและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น โรยทุกชั้นด้วยเกลือ hops-suneli กระเทียมบด adjika แห้งผักชี
ใส่ในเตาอบเย็นตั้ง T 180 องศาและเก็บไว้ที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเราจะนำมันออก - ความอ่อนแอจะดำเนินต่อไปประมาณ 10-15 นาที
โรยด้วยหัวหอมแดงด้านบนและเสิร์ฟโดยตรงในเค็ตซี่