ข้าวบาร์เลย์อบกับไก่ในเตาอบ

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
ข้าวบาร์เลย์มุก	150 ก
น่องไก่ไม่มีกระดูกไม่มีผิวหนัง	500 ก
เกลือพริกไทยปรุงรสไก่	ลิ้มรส
แครอท	2 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำ (น้ำเดือด)

วิธีทำอาหาร

ล้างข้าวบาร์เลย์เติมน้ำทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ล้างไก่สับ (ฉันใช้น่องไก่ไม่มีกระดูกแล้วผ่าครึ่ง) ใส่เกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสไก่ ผัดทิ้งไว้ให้หมัก 1 ชั่วโมง

ในขณะเดียวกันปอกแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงใส่ข้าวบาร์เลย์มุกที่แช่และล้างแล้วลงในผักทอดใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

วางในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน

เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมข้าวบาร์เลย์ด้วยผักและสูงขึ้นประมาณ 1.5-2 ซม.

ใส่ชิ้นส่วนของไก่ในน้ำ (แต่ไม่ควรปิดด้วยน้ำ!) ใส่ในเตาอุ่นและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (หลังจาก 40 นาทีฉันดูและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ) จากนั้นปิดเตาอบและทิ้งข้าวบาร์เลย์กับไก่ไว้อีก 1 ชั่วโมง

ทานให้อร่อย!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ.

บันทึก

คราวนี้ฉันไม่ได้ทำแบบนั้น แต่ถ้าต้องการฉันก็ใส่มะเขือเทศกับแตงกวาดองสับละเอียดเป็นบางครั้ง
ข้าวบาร์เลย์กับไก่ในสูตรอาหารเตาอบ

ลกซา

กัลชนก, กัลยาคิดว่าอร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตร! : rose: เจตน์ไม่เคยปรุงข้าวบาร์เลย์มุกในเตาอบเลยเหรอ?

กัลชนก

Oksanaเพื่อสุขภาพของคุณ! มันแตกต่างจากการทำอาหารหลายอย่างตรงที่ด้านบนของไก่อบแล้วมันอร่อยมาก

นิวเม็กซิโก

เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร ครอบครัวของฉันชอบข้าวบาร์เลย์ฉันไม่จำเป็นต้องลองในเตาอบ

lettohka ttt

กัลชนก, เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร! ดูดีมาก! อืม ..

กัลชนก

หวัง, นาตาเลียเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันจะดีใจถ้าคุณได้ลองทำอาหาร ขอบคุณ

dana77

เครื่องหมายถูกบอกฉันหน่อยดีกว่าถ้าทำอาหารหลายจานบน Plov หรือ Pastry ยกเว้นฉันไม่มีใครกินข้าวบาร์เลย์ฉันต้องการทำครึ่งหนึ่งเพื่อทดสอบและเปิดเตาอบด้วยความเกียจคร้านเพื่อตัวเองคนเดียว

กัลชนก

นาตาเลีย, ในการดับไฟ