บิสกิตช็อคโกแลตเฮเซลนัทกับไอซิ่ง

[แป้งโด]

บิสกิตช็อคโกแลตเฮเซลนัทกับไอซิ่ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
ดาร์กช็อกโกแลต	90 ก
ถั่ว	120 ก
ไข่ขาวดิบ	2 ชิ้น
น้ำตาล	150 ก
เนย (อุณหภูมิห้อง)	90 ก
แป้งพรีเมี่ยม	220 ก
เคลือบ
ไข่แดง	2 ชิ้น
ผงน้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• สับถั่ว

• แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลาย เอาเข้าไมโครเวฟ 40 วินาทีด้วยกำลัง 750 วัตต์

• ใส่โปรตีนเนยนิ่มและน้ำตาลลงในชาม

• ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีมสีขาว

• ใส่ถั่วลงไปใส่ช็อคโกแลต (ไม่ควรร้อน!)

• และผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน

• แผ่ฟิล์มยึดยาว 50 ซม. บนโต๊ะวางแป้งเหนียวเล็กน้อยครึ่งหนึ่งม้วนไส้กรอกหนา 3-4 ซม.

• ห่อด้วยพลาสติก ม้วนไส้กรอกชิ้นที่สองด้วยวิธีเดียวกัน

• วางบนถาดและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

• อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเรานำไส้กรอกออกมาหนึ่งชิ้น (อันที่สองอยู่ในตู้เย็น) เอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม. ด้วยมีดคม

• วางบนถาดรองอบด้วยแผ่นเทฟลอนหรือกระดาษรองอบ

• ถูไข่แดงกับน้ำตาลผงจนขาวและข้น

• เรากระจาย 0.5 ช้อนชา สำหรับทุกชิ้น ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

  ในขณะที่ชุดแรกกำลังอบเราจะนำไส้กรอกชิ้นที่สองออกจากตู้เย็นและทำเช่นเดียวกัน
• ทานให้อร่อย!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

38 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟเครื่องผสมเครื่องปั่นตู้เย็นเตาอบ

บันทึก

บิสกิตนุ่มมากด้านในและด้านนอกกรุบกรอบเล็กน้อย

อร่อยด้วยถั่วใช่ช็อคโกแลต!
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไป!

[Ksyusha]

Ksyusha,! นำไปรักษาสุขภาพของคุณ!