มินิเค้กขนมปังขิงอัลมอนด์

มินิเค้กขนมปังขิงอัลมอนด์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ขาวดิบ	1 ชิ้น
อัลมอนด์	30 ก
ขนมปังขิง	60 ก
เกลือ	ชิป
น้ำตาล	50 กรัม
เครื่องเทศผสมขนมปังขิง *	1/3 ช้อนชา
ช็อคโกแลต	30 ก

วิธีทำอาหาร

• บดคุกกี้ขนมปังขิงและอัลมอนด์ในเครื่องปั่นจนร่วน เพิ่มส่วนผสมขนมปังขิงและผสมให้เข้ากัน

• ตีโปรตีนที่เย็นแล้วด้วยเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดอ่อน

• เติมน้ำตาลทรายเป็นส่วน ๆ โดยไม่หยุดตี และตีจนมวลกลายเป็นเงางามและยืดออก

• เทขนมปังขิงและถั่วลงในวิปปิ้งโปรตีน

• ใช้ไม้พายผสมมวลเบา ๆ ในทิศทางเดียว ควรจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและมีเชือกเล็กน้อย

• ใส่ช้อนชาลงในถาดอบกระดาษขนาดเล็ก ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับขนม นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่อุณหภูมิ 130 องศาเป็นเวลา 25 นาที ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงและตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลาย

• ทานให้อร่อย!
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20 ชิ้น

บันทึก

อาหารอันโอชะที่โปร่งสบายและละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะปีใหม่และของขวัญแสนหวาน สูตรโปรดของเราจากนิตยสาร "New Year's Pastry" สำหรับปี 2546
ส่วนผสมของขนมปังขิงสำเร็จรูปที่ฉันใช้ในการเตรียม

น้ำหอมแห้งสำหรับขนมปังขิง (และไม่เพียงเท่านั้น) (กัลชนก)

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกได้เวลาเปิดร้านกาแฟแล้ว เราจะมา

[กัลยุน]

กัลยุนใช่ฉันไม่รังเกียจ ... แต่ ... คุณกับฉันคุยกันในหัวข้อนี้

ฉันนั่งคิดว่าคุณได้รับเค้ก 20 ชิ้นจากโปรตีนหนึ่งก้อนได้อย่างไร) ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับแม่พิมพ์สำหรับขนมในทันที))) คุณสามารถทำเค้กที่เต็มเปี่ยมได้หรือไม่?

แน่นอน. มินิเท่านั้นที่เย็นกว่า