บิสกิต Florentine

[ขนมอบรสเลิศ]

บิสกิต Florentine

ประเภท: ขนม

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
เนย	50 กรัม
ครีม 10%	90 มล
น้ำตาลทรายแดง	75 กรัม
เปลือกส้มสด	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม	1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	50 กรัม
กลีบอัลมอนด์	50 กรัม
ผลไม้หวานผสม	75 กรัม
เชอร์รี่อบแห้ง	50 กรัม
สับปะรดอบแห้ง	30-40 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• ใส่เนยน้ำตาลความเอร็ดอร่อยในกระทะเทครีมและน้ำส้ม
• ในขณะที่กวนให้ใช้ความร้อนปานกลางจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่แป้งอัลมอนด์ผลไม้หวานเชอร์รี่และสับปะรด ผสม. ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
• วางกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนลงบนถาด
• ใช้ช้อนชาเกลี่ยแป้งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ในกอง
• นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณ 15 นาที
• อย่าให้แห้งเกินไป!
• นำคุกกี้สำเร็จรูปวางบนตะแกรงและทำให้เย็นสนิท
• ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ
• ทาด้านล่างของคุกกี้แต่ละชิ้นด้วยช็อกโกแลตบาง ๆ ปล่อยให้มันแข็งตัว
• เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วถ่ายโอนด้วยกระดาษ
• สูตรนิตยสาร ขนมอบรสเลิศ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ฉันมี 22 ครั้ง

เวลาเตรียม:

ประมาณ 90 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

บันทึก

บิสกิตฟลอเรนซ์เป็นอาหารอันโอชะที่สวยงามสำหรับชากาแฟหรือเหล้าสักแก้ว
ขนมเหล่านี้ปรากฏในฝรั่งเศสในช่วงเวลาของพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 เมื่อศาลของเขาได้รับสมาชิกของราชวงศ์เมดิชีที่ปกครองจากฟลอเรนซ์

Omela มีสูตรอาหารที่คล้ายกัน