คอหมูยัดไส้มะตูมดอง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
คอหมู	400 ปีก่อนคริสตกาล
มะตูม	200 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำผึ้ง	40 ก
ไวน์แดงแห้ง	50 มล.
หัวผักกาด	1 ชิ้น
กระเทียม	ฟัน 2-3 ซี่
เกลือ	ลิ้มรส
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส
โรสแมรี่	สัตว์แพทย์ 1-2 ตัว

วิธีทำอาหาร

หั่นมะตูมเป็นชิ้นบาง ๆ เอาแกนออก

ล้างและเช็ดคอให้แห้ง ทำการตัดหลาย ๆ ครั้งตามความยาวทั้งหมดโดยไม่ต้องตัดจนสุด ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ถ้าน้ำผึ้งเข้ากันแล้วให้ละลาย ผสมกับไวน์จนเนียน

เทส่วนผสมลงในมะตูมใส่กระเทียมขูดหรือผ่านการกดแล้วผสมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ม้วนฟอยล์เป็นสองชั้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้ววางบนกระดาษฟอยล์
ใส่เนื้อหอมและใส่ไส้มะตูมดองให้แน่น
ย้ายเนื้อไปยังแม่พิมพ์โดยยกฟอยล์ขึ้น เพิ่มโรสแมรี่
เทน้ำดอง
ปิดเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที แกะฟอยล์ออกแล้วอบอีก 20-30 นาที

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ดังที่สมาชิกบางคนของฟอรัมกล่าวว่า: "มันอร่อยอย่างลามก!" ขอแนะนำ!

ธุรการ

ดูดี! และมะตูมดองจะช่วยกลบรสชาติของคอหมูได้อย่างดีเยี่ยมช่วยขจัดไขมันในเนื้อออกให้เรียบ

M @ rtochka

แองเจล่า, เนื้อดูรื่นเริง !!
ในขณะที่คิดถึงเรื่องร้อนสำหรับปีใหม่ ฉันชอบตัวเลือกนี้มาก ตอนนี้ขอแนะนำให้ฉันปรุงในหม้อหุงช้า ... ฉันจะคิดว่ามันสวยงามมาก และมะตูมของโปรด!
ถ้าฉันทำใน MV ฉันจะยกเลิกการสมัคร

Ang-Kay

ทัตยา, ดาเรีย, ขอบคุณ. ฉันดีใจที่คุณชอบเนื้อเวอร์ชั่นนี้ ดูรื่นเริงมากและอร่อยมาก

ข้อความอ้างอิง: M @ rtochka

ตอนนี้ขอแนะนำให้ปรุงในหม้อหุงช้า ...

มันเป็นไปได้ในนั้น จะไม่ทอด แต่ก็ยังอร่อยอยู่)

M @ rtochka

แองเจล่าบอกฉันทีว่าคุณสามารถดองมะตูมได้สูงสุดเท่าไหร่? โดยไม่เสียรสชาติ)

Ang-Kay

ฉันคิดว่าจะเป็นเวลาสองชั่วโมงเธอจึงยังไม่ได้ "ฝืด" จากไวน์

M @ rtochka

แน่นอนว่าในเอ็มวีมันดูไม่หรูหราและมีเนื้อตุ๋นมากกว่า แต่อร่อยด้วย! และน่าสนใจ. แขกก็ชอบเช่นกัน
แองเจล่าขอบคุณสำหรับสินค้าที่เรียบง่ายและไม่ธรรมดา !!
และสุขสันต์วันปีใหม่!

Ang-Kay

M @ rtochka, ไม่ใช่เลย. ดีใจที่ทุกคนชื่นชม สวัสดีปีใหม่!

อืมคะ

แองเจล่าขอบคุณ - นี่คือจานที่อร่อยและเตรียมง่ายมาก !!!

Ang-Kay

ลุดมิลาเพื่อสุขภาพ)