ไก่ล่าสัตว์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่ทั้งตัวหรือบางส่วน (ฉันมีไม้ตีกลอง)	1 กก
พริกหยวกแดง	1 ชิ้น
พริกหยวก 1 สีเขียว	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	ลิ้มรส
ต้นมาจอแรม	1 ช้อนชา
โรสแมรี่	1 ก้าน
พริกเกลือ	ลิ้มรส
กระเทียม	5 กลีบ
น้ำซุป	200 มล

วิธีทำอาหาร

ทำไมไม่ทำเมนูไก่และผักง่ายๆแบบนี้ ผักจะให้ความหอมและรสชาติสดใส!
นอกจากนี้ผักจะตกแต่งจานและอาจจบลงบนโต๊ะเทศกาล - และไม่เพียง แต่สำหรับนักล่าเท่านั้น
ก่อนอื่นเราเตรียมผัก
เราหั่นมะเขือเทศแต่ละชิ้นออกเป็น 6-8 ส่วนนำแกนออกจากพริกแล้วตัดเนื้อพริกไทยและหัวหอมเป็นวงครึ่งวงกว้าง 2 - 2.5 ซม.
เราใส่ผักทั้งหมดลงในจานอบเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันเกลือและพริกไทย - ผสม
เราส่งผักไปอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 * C - 30 นาที เปิดผักเป็นครั้งคราว
เราหั่นไก่เป็นส่วน ๆ เอาผิวหนังออก สับกระเทียมเทน้ำมันที่เหลือลงในจานอบแล้ววางไก่ ปรุงรสด้วยมาจอแรมเกลือพริกไทยกระเทียม
วางจานไก่ไว้ที่สามบนของเตาอบ (หากมีเตาย่างอยู่ในเตาอบให้เปิดเตาอบ)
ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเปลี่ยนทุกๆ 5 นาที
จากนั้นเติมน้ำซุปลงในแม่พิมพ์ไก่ปิดแม่พิมพ์ด้วยฝาหรือฟอยล์แล้วปรุงต่ออีก 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 * C
ย้ายไก่ที่เสร็จแล้วใส่จานปิดฝาและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ในขณะเดียวกันเรากลับภาชนะพร้อมกับน้ำที่ปล่อยออกมาในระหว่างการอบกลับไปที่เตาอบและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าของเหลวจะเดือดลง
เทผักด้วยของเหลวแล้วใส่จานกับไก่
เราเสิร์ฟจานที่โต๊ะ
ทานให้อร่อย!
ไก่ล่าสัตว์แสนอร่อยเช่นนี้อาจจบลงบนโต๊ะเทศกาล สุขสันต์วันปีใหม่!