เกี๊ยวปลาอบซอสเห็ด

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เป็นอย่างดี
เนื้อปลาขาวไม่มีหนัง (มีฮาเกะ)	450 ปีก่อนคริสตกาล
semolina	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กะทิ	165 มล.
เกลือ	ลิ้มรส
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส
ซอส
หัวผักกาด	1 ชิ้น
แป้ง	2 ช้อนชา
น้ำ	300-400 มล.
ผงเห็ดพอร์ชินีแห้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีฝรั่งสับ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมะนาว	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาลเป็นตัวเลือก	1-2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ใส่เนื้อปลาลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วสับ
หากไม่มีการรวมกันให้นำเครื่องบดเนื้อผ่านตะแกรงที่ดีที่สุด 2 ครั้ง
ใส่เนื้อสับลงในชามเกลือและพริกไทย
เพิ่ม semolina

เทหัวกะทิลงไป ตอนนี้เป็นช่วงอดอาหารในบางวันปลาก็เลยใช้หัวกะทิ สำหรับตัวเลือกที่ไม่ติดมันคุณสามารถใช้ครีมนมธรรมดาได้

ตีมวลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ไม่จำเป็นต้องแห้ง
ปั้นเกี๊ยวด้วยช้อนเปียกสองช้อน
วางไว้ในจานอบ เทลงในน้ำสองสามช้อนโต๊ะ
นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
อีกทั้งซอสยังไม่ติดมัน
หั่นหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่แป้งลงไปผัดและผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
เติมน้ำอุ่นและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ต้ม.
นี่คือลักษณะของผงจากเห็ดพอร์ชินีแห้งบด

เทผงลงในกระทะคน เกลือซอสเติมน้ำมะนาวและน้ำตาลถ้าจำเป็น ปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาที

ใส่ผักชีลาวสับผัดและปิดซอส
นำเกี๊ยวออกจากเตาอบและเสิร์ฟพร้อมซอส
การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากการอดอาหารก็อร่อย สิ่งสำคัญคือต้องทำทุกอย่างด้วยความรักและไม่กินกันและกัน!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

บันทึก

ขอบคุณมากสำหรับผงเห็ด จีนน์ Zhannptica

เกี๊ยวของฉันอร่อยมากเบาฉ่ำ ละเอียดอ่อนที่สุด. จานนี้เหมาะสำหรับวันอดอาหารเมื่อปลามีความสุข สำหรับรุ่นที่ไม่ติดมันสามารถเปลี่ยนหัวกะทิเป็นครีมธรรมดาได้และสามารถเติมครีมหรือนมลงในซอสแทนน้ำได้ ขอแนะนำ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Tagine กับปลาขาวในซอสแดงมะนาวเค็ม (แอดมิน)

ปลาเนื้อขาวตุ๋นกับผักและซอสส้มหัวหอม (แอดมิน)

หอกคอนในซอสเผ็ดกับทาร์รากอนและใบโหระพา (บิด)

คริสติน่า 1

Ang-Kay, ANGELINKA เกี๊ยวอะไร.. และซอสเห็ดด้วย .. ooo

Ang-Kay

คริสติน่า 1อร่อยและเบามาก)

Fotina

แองเจล่าเกี๊ยวอร่อยมากฉันแน่ใจ!) ฉันอยากลอง

อืมคะ

ข้อความอ้างอิง: ang-kay

ขอบคุณมากสำหรับ Jeanne Zhannptica สำหรับผงเห็ด

Ang-Kay, แองเจล่าแต่จะทำแป้งได้อย่างไร? บดเห็ดแห้งในเครื่องบดกาแฟ?

Ang-Kay

อ้างถึง: Fotina

ฉันอยากจะลอง.

สเวตลานาฉันจะดีใจถ้าคุณลองและชอบมัน)

อ้างถึง: Umka19

วิธีทำแป้ง?

ใช่บด

Antonovka

Ang-Kay,
แองเจิ้ลหัวกะทิเพิ่มความหวานเกินไปหรือเปล่า? โดยทั่วไปนี่เป็นทางเลือกสำหรับลูกชายของฉัน - ตอนนี้เขากินนมที่ปราศจากแลคโตสมีเพียงเห็ดเท่านั้นที่ต้องเอาออกให้เขา - แม้แต่วิญญาณก็ยังยืนไม่ได้

Ang-Kay

ไม่. ละเอียด. แต่เราทุกคนต่างกัน)))

Antonovka

ข้อความอ้างอิง: ang-kay

แต่เราต่างคนต่างอยู่

ถูก) เขาถ่มน้ำลายจากเซโมลินาบนกะทิและฉันก็ยิ่งมาก)) เรามีครีมที่ไม่มีแลคโตสด้วยดังนั้นสูตรนี้จึงเป็นของเราอย่างแน่นอน))

Ang-Kay

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง.

Antonovka

Ang-Kay, แองเจล่า,
ผ่านไปไม่กี่เดือน))) ไม่สวยเท่าของคุณบางทีฉันอาจจะเตรียมซอสพรุ่งนี้) แต่ถึงกระนั้นมันก็อร่อยมาก! ฉันหลงด้วยหอกตัวเอง - มันมีกลิ่นหอม - ความสดของแม่น้ำเนื้อมีความหนาแน่นแม้จะมีการละลายน้ำแข็งอนุญาตให้สามีของเธอรับของกำนัลดังกล่าวได้)) สูตรนี้ทำให้ฉันพอใจกับความเรียบง่ายและความเร็วในการดำเนินการ ฉันเปลี่ยนครีมมะพร้าวด้วยครีมเปรี้ยว (คราวนี้ฉันไม่ได้ซื้อครีมที่ไม่มีแลคโตส) - สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติและความชุ่มฉ่ำ ขอบคุณแองเจิลอีกครั้ง! หวังว่าจะยังได้ทานแพนเค้กไส้ปลา))