คัมชัตกะชุมแซลมอนอบในมายองเนสแบบลีน

คัมชัตกะชุมแซลมอนอบในมายองเนสแบบลีน

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เสี่ยว	1 กก
เกลือมายองเนสแบบไม่ติดมัน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ละลายน้ำแข็งปลาแซลมอนลอกออกจากผิวหนังหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ เกลือเบา ๆ และทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นวางบนถาดอบ

• ทาน้ำมันด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมัน

• อบที่ T 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที
• 
• สูตรมายองเนสแบบลีนอยู่ที่นี่ -

  มายองเนสแบบลีน (สำหรับแม่บ้านที่กระตือรือร้น) (ยูลิยาเค)

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ปลาแซลมอนชุมเป็นปลาแซลมอนที่ไม่มีรูปร่าง ยาวได้ถึง 75 ซม. รับน้ำหนักได้ถึง 6 กก. ลำตัวสูงปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ในทะเลสีเป็นสีเงินในแม่น้ำมีสีน้ำตาลเหลืองมีลายสีม่วงเข้มฟันเพิ่มขึ้นสำหรับการวางไข่ อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือเป็นครั้งคราว - ในแม่น้ำของมหาสมุทรอาร์คติก วัตถุที่มีค่าของการตกปลาและการเลี้ยงปลาผลิตจากคาเวียร์สีแดง (ชุม) เนื้อนุ่มอร่อยไม่มีกระดูกคั่นระหว่างกล้ามเนื้อสีแดงส้มมีโปรตีน 20.7% และไขมัน 12% ปลาแซลมอนชุมจะขายแช่แข็งเค็มและรมควัน