ผักอบและสลัดบาแกตต์

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
บาแก็ต (เซียบัตต้า)	1 ชิ้น
ฟักทอง (เนื้อ)	400 ก
พริกหวานสีต่างๆ	3 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่ (ดีกว่าในสีที่ต่างกัน)	500 ก
ส่วนผสมของมะกอกและมะกอก	200 ก
เคเปอร์	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	3 กลีบ
ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)	2 กิ่ง
น้ำส้มสายชูไวน์แดงสำหรับซอส	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอกสำหรับซอส	ลิ้มรส
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ฉันขอแนะนำสลัดที่มีแคลอรี่ต่ำ เรียบง่าย แต่สดใสและอร่อยมาก อารมณ์ถูกเพิ่มขึ้นด้วยสีสันที่สดใสของเขาและจากนั้นก็มีรสชาติที่สดใสไม่น้อย ผักเสริมด้วยน้ำสลัดสมุนไพรน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก
จะดีกว่าที่จะนำขนมปังของเมื่อวานมาหักโดยพลการแล้วทิ้งไว้ให้แห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
สำหรับการแต่งกาย: ปัดด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมบดและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เติมน้ำส้มสายชูไวน์แดง (ฉันมีน้ำส้มสายชูบัลซามิก)
โรยขนมปังด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วส่งไปอบจนสีแดงอ่อนในเตาอบซึ่งให้ความร้อนในโหมดพาความร้อนที่ 170 * C
เริ่มจากผักกันเถอะ:
... ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนขนาด 1 ซม. ม้วนในซอสที่เหลือวางบนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยด์
ตัดพริกออกเป็น 4 ส่วนนำพาร์ติชันและแกนกลางออกด้วยเมล็ด วางผิวด้านข้างฟักทองลงบนถาดอบ ฉันเพิ่มหัวกระเทียมผ่าครึ่ง
อบในโหมด "ย่าง + พาความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที
ใส่พริกที่หั่นเสร็จแล้วไว้ใต้ฝาจนเย็นแล้วแกะฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นเส้น.
หั่นมะกอกครึ่งมะกอกมะเขือเทศเชอร์รี่ก็หั่นเป็นสองท่อน รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและน้ำสลัด
ใส่ขนมปังบาแกตต์ลงไปคลุกเคล้า
สลัดมีรสชาติที่ฉ่ำและสดใสชิ้นบาแกตต์กรุบกรอบละลายในปากของคุณด้วยผักฉ่ำ!
ทานให้อร่อย!