ไก่ตุ๋นมะกอกและเคเปอร์

ไก่ตุ๋นมะกอกและเคเปอร์

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่ (ไม้ตีกลองหรือต้นขา)	1.1-1.2 กก
มะกอก	10 ชิ้น
เคเปอร์	1 ช้อนโต๊ะล. ล
กระเทียม	3-4 กลีบ
โหระพา (ใบ)	2-3 กิ่ง
ตะไคร้	2
ไวน์ขาวแห้ง	150-200 มล
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือ	ลิ้มรส
ส่วนผสมของพริก 5 เม็ดบดสด	ลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

• 

  ล้างไก่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางในจานอบ
• 

  สับมะกอก สับเคเปอร์อย่างประณีต ฉีกใบจากก้านไธม์ ตัดตะไคร้ "ใบ" ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น
• 

  ส่งไปยังจานอบไก่
• 

  เทไวน์ขาวแห้งให้สูงครึ่งหนึ่งของชิ้นไก่ ผัดไก่ด้วยน้ำมันมะกอก
• 

  นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ในบางครั้งนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบแล้วเทน้ำผลไม้และไวน์ลงบนชิ้นไก่ ในตอนท้ายของการอบให้วางไก่ไว้ใต้ตะแกรงร้อนเพื่อให้ผิวเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดบนจาน
• 
• Bon Appetit ทุกคน!

โอ้ไก่อะไร! คุณรับแขกหรือว่ากินทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว?

ขอบคุณ Marish นกกลับกลายเป็นกลิ่นหอม

หรือทุกอย่างกินไปแล้ว?

เข้ามา!

[Sonadora]

มีรีวิวไม่เพียงพอ
และไก่ก็ยอดเยี่ยมมาก!. มันทำแบบประถมกลายเป็นกลิ่นหอมและ "อิตาลี" มาก
Sonadora, Manyaขอบคุณสำหรับสูตร!
กินนิดหน่อยแล้ว

เหล่านี้คือต้นขาที่ไม่มีผิวหนังและมีการเปิดรับแสงมากเกินไปใต้ตะแกรงมันกลายเป็น "มีควัน" และไม่มีตะไคร้โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ

[SvetaI]

SvetaI, สเวตลานาด้วย "ควัน" อาจจะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าด้วยซ้ำ ขอบคุณที่พยายาม ฉันดีใจที่คุณชอบมัน