พายซินนามอนขิงและลูกแพร์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	120 ก
แป้งโฮลเกรน (ฉันมีบัควีท)	100 กรัม
ลูกแพร์ขนาดเล็ก	7 ชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
โยเกิร์ต	200 มล
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	150 ก
ผงฟู	2 ช้อนชา
ผงขิง	0.5 ช้อนชา
อบเชย	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

เดิมเป็นสูตรสำหรับพายขนาดใหญ่ที่มีแป้งโฮลเกรน แต่ฉันได้ทำการปรับเปลี่ยนและแทนที่แป้งด้วยบัควีทและทำมินิพายตกแต่งด้วยลูกแพร์แต่ละชิ้น
เราผสมแป้งทั้งสองชนิด
ใส่ขิงและอบเชย
ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล
ขับไข่ทีละฟอง
ใส่โยเกิร์ตลงไปผัด
ผสมและได้ความสม่ำเสมอของแป้ง
ปอกเปลือกลูกแพร์ทั้งหมด
หั่นเป็นลูกเต๋า 3 ลูกแล้วผสมกับแป้ง
ถอดแกนออกจากลูกแพร์ 4 ลูกที่เหลือ
เราวางจานอบด้วยกระดาษรองอบและเติมแป้ง 2/3 ตรงกลางที่เราใส่ลูกแพร์ เรากดมันเพื่อให้แป้งเข้าไปในลูกแพร์
ถ้าเตาอบมีแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ชิ้นเดียวก็ควรเป็น 20 x 25 ฉันมี 4 แม่พิมพ์ d 17 ซม.
อบประมาณ 35 - 45 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 * C เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ - มันควรจะออกมาจากเค้กที่แห้ง
เย็นและถ้าต้องการจาระบีด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลไอซิ่งหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
ทานให้อร่อย!
พายกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อย: เครื่องเทศคริสต์มาสเข้ากันได้ดีกับลูกแพร์