ฟักทองกับซาตาร์โยเกิร์ตเผ็ดและพริก

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!]

ฟักทองกับซาตาร์โยเกิร์ตเผ็ดและพริก

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ฟักทอง	1 กก.
น้ำมันมะกอก (ผักใด ๆ )	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซาตาร์	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
โยเกิร์ตธรรมดา	200 ปีก่อนคริสตกาล
ซูมัค (sumak)	1 ช้อนชา
ผักชีบด	1 ช้อนชา
สะระแหน่สด	มัด
พริกไทยดำ	1/3 ช้อนชา (รสชาติ)
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมะนาว	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เปลือกมะนาว	1/2 ช้อนชา
พริกดอง	ลิ้มรส
ไนเจลลา (nigella)	ลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสด	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างฟักทองหั่นเอาเมล็ดออก

• ตัดเป็นเวดจ์

• ผสมน้ำมันและซาทาร์เข้าด้วยกัน คุณควรจะได้รับข้าวต้ม

• ขูดฟักทองด้วยส่วนผสมแล้ววางบนถาดอบ

• คุณยังสามารถโรยด้วยน้ำมันด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและถ้าฟักทองไม่หวานเลยให้โรยน้ำตาลเล็กน้อย

• นำไปอบในเตาอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที

• ใส่พริกไทยซูแมคผักชีความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวสะระแหน่สับลงในโยเกิร์ต เอาสะระแหน่ดีๆสักพวง. ฉันไม่ค่อยมีมันอาจจะเป็นฤดูหนาว

• ในการผสมทุกอย่าง

• ใส่ฟักทองลงในจานราดซอส

• โรยด้วยพริกดองนิเจลลาและผักชีฝรั่งสับ
• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

• ส่วนผสมเครื่องเทศ "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr) (อัง - คะย)

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตร Sabrina Ghayour
อร่อยไม่ธรรมดาสำหรับคนรับของเรา เราชอบฟักทองนี้ แต่สิ่งสำคัญคือฟักทองดิบนั้นอร่อยในตอนแรกแม้จะหวานก็ตาม แฟน ๆ ของอาหารตะวันออกจะต้องชอบอย่างแน่นอน ขอแนะนำ!