วานิลลาโฮมเมด "อบแห้ง" บนนมข้น

วานิลลาโฮมเมด "อบแห้ง" บนนมข้น

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
นมข้น	130 ก
ไข่ (C1)	1 ชิ้น
เกลือ	ชิป
วานิลลิน	ชิป
แป้งพรีเมี่ยม	190 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
นม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	ชิป

วิธีทำอาหาร

• ใส่นมข้นในชามใส่วานิลลินเกลือและตีไข่ ผัดด้วยช้อน

• เทแป้งผสมกับผงฟู ผัดด้วยช้อนก่อน

• ทันทีที่เริ่มรวมตัวกันเป็นก้อนให้ใช้มือนวดแป้ง มันจะกลายเป็นเรียบเย็น แต่ยืดหยุ่น และควรมีลักษณะมันวาวเล็กน้อยไม่แห้ง

• แบ่งแป้งออกเป็นครึ่งหนึ่ง จากครึ่งหนึ่งดึงชิ้นส่วนขนาดเท่าวอลนัทม้วนให้เป็นลูก จากนั้นเราม้วนแฟลเจลลัมบาง ๆ จากแต่ละลูก

• และเราเชื่อมต่อปลายด้วยแรงนำพวกมันเข้าหากันแล้วทำให้ข้อต่อเรียบ และกับลูกบอลที่เหลือ จากนั้นเราจะดำเนินการทดสอบครึ่งหลัง

• วางบนถาดรองอบที่บุด้วยแผ่นเทฟลอนหรือกระดาษรองอบ

• ผสม 1 ช้อนโต๊ะ. ล. นมที่มีน้ำตาลเล็กน้อยและส่วนผสมที่ได้จากทุกด้านจาระบีแห้ง นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจนหน้าแดง จากนั้นนำถาดอบออกมาวางบนโต๊ะ ใช้แปรงจุ่มน้ำทาเครื่องเป่าร้อนแต่ละอันให้เข้ากัน จากนั้นคลุมด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 15 นาที

  ทั้งหมด. การอบแห้งพร้อมแล้ว
• ทานให้อร่อย!
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แผ่นอบทั้งแผ่น

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

หากคุณต้องการให้เครื่องอบแห้งแข็งให้วางทิ้งไว้บนโต๊ะ เราชอบความกรุบกรอบของด้านบน แต่ด้านในยังค่อนข้างนิ่มเหมือนคุกกี้ ดังนั้นทันทีที่พวกมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์ฉันก็ใส่มันลงในแครกเกอร์ใต้ถุงอาหาร
รสชาติแตกต่างจากที่ขายในร้าน - ที่นั่นแห้งมาก นี่คือบางสิ่งที่อยู่ระหว่างเครื่องอบแห้งและคุกกี้ ดังนั้นชื่อของสูตรคือ "การอบแห้ง" ในเครื่องหมายคำพูด
ลองทำอาหาร!

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกจะดีมากถ้าจะลอง!

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกความอร่อยถูกจัดวางไว้อย่างไร

[ลิลลี่]

ลิลลี่, Albinaช่วยตัวเองนะสาว ๆ เพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อยมาก! ฉันจะดีใจถ้าคุณใช้สูตรนี้ ขอบคุณสาว ๆ !

ในบุ๊คมาร์ค!. ฉันมั่นใจว่ามันอร่อยมาก

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ!

ชนิด!
ปริมาณนมข้นถูกต้องหรือไม่? ฉันมีกระป๋อง 380 กรัม ฉันตัดสินใจเพื่อไม่ให้ของดีสูญเปล่าทำทุกอย่างในขนาดที่ 3 (ยกเว้นเกลือและผงฟูแน่นอน) มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉัน
ส่วนนั้นของนมข้นที่ผสมกับแป้ง 1/3 (290 กรัม) จะจับตัวเป็นก้อน และ 2/3 ปรากฎราวกับว่าแยกกันและไม่ผสมกัน แต่อย่างใด ดังนั้นฉันจึงทำให้แห้งจากชิ้นแป้ง (แต่มันแตกเมื่อสร้างวงแหวน) และจากสิ่งที่ไม่ติดกัน - ฉันอบเค้ก
ฉันดึงของแห้งออกจากเตาอบ - ฉันกำลังรอให้มันเย็นลง

: ขอโทษ: ฉันขออโหสิกรรม! แป้ง 190 ก. ไม่ใช่ 290 เดี๋ยวจะแก้ให้เอง ... พิมพ์ผิดอีกแล้วขอโทษค่ะ