ซุปปูกับกะทิและชีสแพะ

ซุปปูกับกะทิและชีสแพะ

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปู	100 กรัม
กะทิ	200 ก
ไข่	3 ชิ้น
ชีสแพะ	50 กรัม
พาร์เมซานชีสขูด	2 ช้อนโต๊ะ
เนย	25 ก
แป้งสาลี	25 ก
น้ำมะนาว	2 ชม
พริกขี้หนูพริกโหระพาผักชี	1/4 ช้อนชา
เกลือพริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• จาระบีจานอบที่แบ่งส่วนด้วยน้ำมัน โรยพาร์เมซานชีสที่ผนังด้านล่างและด้านข้างในลักษณะที่ครอบคลุมทุกอย่างในชั้นเท่า ๆ กัน

• ละลายเนยในกระทะก้นหนา

• ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน

• บดปู เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา

• ค่อยๆใส่นมลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนคนไปเรื่อย ๆ จนซอสข้น

• ขูดชีสแพะ นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่เครื่องเทศและชีสขูด ผสม

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟู

• ตีไข่แดงจนได้ปริมาณเพิ่มขึ้นจากนั้นใส่ปูน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ผสม

• ใส่ซอสชีสลงในวิปปิ้งไข่แดงกับปูผัดเบา ๆ เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

• ใส่วิปปิ้งไวท์ในหลาย ๆ ขั้นตอนลงในมวลไข่แดงคนให้เข้ากันเบา ๆ เพื่อให้ผ้าขาวโปร่ง

• เทSouffléที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้

• ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้และอบประมาณ 30-35 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและเพิ่มปริมาณSoufflé

• เสิร์ฟทันทีหลังปรุง
• 
• Souffléที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

ในขณะที่Souffléกำลังมีส่วนร่วมในการถ่ายภาพมันก็หลุดออกมา ... แต่มันไม่ส่งผลต่อรสชาติ กลายเป็นว่าอร่อยนุ่มและน่าสนใจมาก
สามีขอทำอาหารสำหรับวันปีใหม่

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ลูกแพร์และกล้วยในกะทิ (โอเมล่า)

ไอศกรีมเชอร์รี่กับกะทิข้น (รดา -dms)

มะพร้าวเบชาเมล (KitchenAid multicooker) (มันนา)

[เฮเลนา]

เฮเลนาอาหารที่สวยงามน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับ! มันจะดูสวยงามมากบนโต๊ะเทศกาล!

[ไมร์เทิล]

ไมร์เทิล, นาตาเลีย, ขอบคุณ!
ฉันก็คิดเช่นนั้นเช่นกันและถ้าคุณทำในรูปแบบที่มีสัดส่วนเล็ก ๆ คุณก็สามารถทำให้แขกประหลาดใจได้

[เฮเลนา]

และหากทำในรูปแบบแบ่งส่วนเล็ก ๆ คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจได้

เฮเลนาฉันก็คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นกัน ฉันใส่สูตรไว้ในบุ๊กมาร์กฉันจะพยายามปรุงมันและทำให้แขกทุกคนประหลาดใจสำหรับปีใหม่

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ฉันดีใจ! หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!
ถ้าคุณทำอาหารเขียน! ฉันคิดว่าฉันอาจจะเพิ่มไข่อีกสองสามฟองในนมปริมาณเท่านี้เพื่อไม่ให้หลุด ..

[เฮเลนา]

เฮเลนา, เรามีการซุ่มทำกะทิพบปัญหาใหญ่ / แต่ก่อนวันหยุดมีเวลาฉันจะเลือกในร้านค้าออนไลน์ /. : ชัยชนะ: ไข่ห้าฟองจะไม่มากไปเหรอ?

คุณสามารถทำด้วยนมธรรมดา เริ่มแรกสูตรอาหารอยู่กับเขา
และด้วยไข่ ... อาจจะเพิ่มหนึ่งฟอง.. มีไข่ 4 ฟองในสูตร. ก็ลดให้แล้ว.. แถวบ้านไม่มีอีกแล้ว

นี่คือ 4 ค่าเฉลี่ยสีทอง และเนื่องจากมันเป็นไปได้ด้วยนมธรรมดาฉันจึงจะปรุงมันอย่างแน่นอน

: girl_claping: ฉันจะรอการแสดงผล

[เฮเลนา]

Lena และจากคุณอีกสูตรมหัศจรรย์!
ขอบคุณ!
ฉันจะเก็บไว้สำหรับวันหยุดด้วย!

เฮเลนา, เรามีการซุ่มโจมตีกับกะทิพบปัญหาใหญ่

Natalia ถ้าไม่ใช่ปัญหาในการซื้อมะพร้าวฉันคิดว่าคุณสามารถถูมันบนกระต่ายขูดและต้มกะทิด้วยตัวเองหรือแม้แต่ต้มมะพร้าวในนมวัว

[alba et atra]

alba et atra, เฮเลนดีใจมากที่ชอบสูตรนี้!
ฉันหวังว่ารสชาติจะเป็นไปตามความคาดหวัง

[alba et atra]

alba et atra, เฮเลนดีใจมากที่ชอบสูตรนี้!
ฉันหวังว่ารสชาติจะเป็นไปตามความคาดหวัง

จะแก้ตัวแน่นอน!
ครอบครัวชอบเนื้อปู!
และนี่คือตัวเลือกการทำอาหารใหม่ที่สวยงาม!

ถ้าอย่างนั้นคุณต้องใส่ปูให้มากขึ้น!

ถ้าอย่างนั้นคุณต้องใส่ปูให้มากขึ้น!

ถ้ารสชาติดีกว่านี้ก็สั่งปูเพิ่มสิ!
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

ดมเกลือให้ฉันด่วน ... ใน kulturlinar shock ... ฉันยังไม่ทิ้งพิสตาชิโอ - ราสเบอร์รี่ แต่นี่เป็นอีกสิ่งล่อใจของ Lenuska ... kraaaabs ... ฉันเป็นนอกจากปูอื่น ๆ แล้วฉันไม่รู้จักอร่อยฉันเดาว่า .. .

เลนฉันนั่งอยู่ที่นี่ในที่ร่มเกี่ยวกับหม้อปรุงอาหาร แต่ฉันไม่ลืมเกี่ยวกับหม้อตุ๋น แต่มีเพียงเฟิร์นซุ่มเพื่อทดสอบสามครั้งซื้อเล็กน้อยและสามครั้งก็โยนขนมที่ทำเสร็จแล้วออกไป จากที่พวกเขาขายพร้อมเครื่องปรุงรสและที่นั่นด้วยเหตุนี้จึงเป็นพวงผึ้งปรากฎว่าไม่เพียง แต่ในหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณโดยทั่วไปแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินสลัดอื่น ๆ ของว่างก็ค่อนข้างกินได้สำหรับเราและเมื่อถูกถาม ไปซื้อของจากที่ตอนแรกบอกว่าเฟิร์นนี้ .. ตกลงครั้งแรกที่พวกเขาปฏิเสธฉัน ...

และเมื่อถูกขอให้ซื้อของจากพวกเขาซึ่งตอนแรกพวกเขาบอกว่าเฟิร์นนี้ .. พวกเขาทำ - พวกเขาไม่เห็นด้วยในครั้งแรกที่พวกเขาปฏิเสธฉัน ...

ไอรินคุณจะต้องรอฤดูใบไม้ผลิและเก็บเกี่ยวและเก็บเกี่ยวเฟิร์นเอง!
และโดยทั่วไปของตัวเองนั้นดีกว่าของเกาหลีที่ยากลำบากเสมอ!

ไอรินคุณจะต้องรอฤดูใบไม้ผลิและได้รับเฟิร์นเอง

แฟลกซ์มันไม่เกี่ยวกับฉัน ... ฉันไม่สามารถบอกได้ว่าเป็นสายพันธุ์ที่มีพิษ

[นางิระ]

นางิระ, Irinochka, น่ายกย่องจริงๆ ... ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนที่สูงมาก

อร่อยน่าจะ ...

เกี่ยวกับปู ... ฉันจะว่ายังไง ... ก็เหมือนกับของทุกอย่าง - ของสดอร่อยมาก!

รำลึกถึงเกาหลีที่รักที่นั่นแม้จะเป็นวงกลมเล็ก ๆ แต่ปูม้าที่สดใหม่สามารถกลืนได้เช่น ..

"ความทรงจำ" แรกที่ฉันมีเกี่ยวกับปูมาจากคำบอกเล่าของพ่อแม่ พ่อในวัยเด็กของฉันบินไปทั่ว Kamchatka และในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเรามักจะเห็นภาพ - คุณเปิดตู้เย็นและมีคาเวียร์สีแดง ... ในขวดขนาด 3 ลิตรและปูมักมีขนาดใหญ่ไม่ได้เจียระไนและมีก้ามยาวที่น่ากลัวและ มันทั้งสดและสดมีเนื้อนุ่มหวานที่สุดละลายในปาก! นี้มันอร่อยมาก! ดังนั้นในวัยเด็กที่ห่างไกลของฉันซึ่งฉันจำไม่ได้ฉัน ... ถูกวางยาพิษจากปูตัวเดียวกันนี้ (เห็นได้ชัดว่าฉันใส่ในร่างกายของลูกมากเกินไปและนี่คือกระรอกอะไรก็ได้) กรณีนี้ยังไม่เกิดขึ้น ฝากไว้ในความทรงจำของฉัน แต่ฉันจำได้ชัดเจนว่าฉันไม่สามารถยืนอยู่ได้อย่างไรจนถึงวัยผู้ใหญ่ ฉันทำได้แค่กลิ่น ... : - และเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ฉันคิดว่าให้ฉันลองที่ใคร ๆ ก็ยกย่องมัน ... และฉันก็ชอบมัน แต่อีกครั้งความสดใหม่ก็เป็นสิ่งหนึ่ง แต่สิ่งที่ขายในตอนนี้ ตลาดละ 3000 / กก.. ไม่เลย ...
โลกเปลี่ยนไปแล้วปูไม่เหมือนเดิม ...

ใช่มี แต่เฟิร์นซุ่ม

ช่างน่าเสียดาย! เรามีบรรจุภัณฑ์สูญญากาศลดราคา มันเค็มมากฉันคิดว่ามันจะรอดจากการขนส่งได้ดีถ้าคุณไปตามที่อยู่ในข้อความส่วนตัวฉันจะส่งไปชั้นหนึ่ง (ในหนึ่งสัปดาห์ฉันหวังว่าพวกเขาจะไม่สูญหายบนท้องถนน) คุณต้องลองหม้อตุ๋นของฉัน!