ไก่อบ "Juicy" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ไก่อบ "ฉ่ำ"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่	(1,500 ก.)
มะนาว	0.5 ชิ้น
มาจอแรม	6 ล้อเล่น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
แกง	0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

ล้างไก่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เกลือทุกด้านและด้านใน หลังจากนั้นใช้วัตถุทื่อ ๆ (ฉันใช้ส้อม) เพื่อยกผิวหนังบนอกไก่เพื่อให้มันหลุดออกจากเนื้อ นั่นคือวาดด้วยส้อมจากตรงกลางไปทางซ้ายและจากตรงกลางไปทางขวา ดังนั้นจึงเกิด "กระเป๋า" ขึ้นมา

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่แกงและใบจากต้นมาจอแรม 3 ก้านลงไป (Nastyusha ทริเซีย, ขอบคุณมาก! นี่มาจากเมล็ดพันธุ์ของคุณ - ของขวัญจากการประชุมฤดูใบไม้ผลิ) ผัดน้ำดองที่ได้

เทน้ำดองหนึ่งในสามลงใน "กระเป๋า" หนึ่งในสามลงใน "กระเป๋า" อีกอันที่สามที่เหลือลงไปด้านในของไก่ ยืดผิวหนังที่ด้านล่างของเต้านมและกดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ไหลออกมา

ใส่มะนาวที่บีบแล้วและก้านมาจอแรมที่เหลืออีก 3 ก้านข้างในไก่ด้วย

ย้ายไก่ไปยังถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช ฉันปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และทาน้ำมันด้วยน้ำมัน หลังจากนั้นฉันชโลมไก่ทั้งตัวด้วยน้ำมันพืช (ยกเว้นด้านหลัง) ใส่เตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่ 180 องศาจนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง ครั้งนี้ฉันได้ 1 ชั่วโมง 30 นาที ลองดูในเตาอบของคุณ

ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ไก่ 1 ตัว

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ได้ไก่ที่ฉ่ำและนุ่มมากโดยไม่ต้องหมักเบื้องต้น เลมอนและมาจอแรมช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับเนื้อไก่สำเร็จรูป เปลือกบนเต้านมจะย่นเล็กน้อย แต่ที่ปีกและขาจะร่วนได้ดี