คุกกี้ "ครีมวานิลลา" (กดเข็มฉีดยาสำหรับแป้ง)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย (อุณหภูมิห้อง)	50 กรัม
น้ำตาล	50 กรัม
วานิลลาครีม	100 กรัม
เกลือ	ชิป
ไข่ (C1)	1 ชิ้น
Semolina	50 กรัม
แป้งพรีเมี่ยม	170 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา ด้วยสไลด์

วิธีทำอาหาร

ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลและเกลือ
ใส่ไข่และบัตเตอร์ครีมตีอีกครั้ง เทแป้งที่ผสมกับผงฟูและเซโมลินา
นวดแป้งด้วยช้อน

ในสองรอบฉันใส่แป้งลงในเข็มฉีดยากดคุกกี้ (ฉันมี Tescom) แล้ววางลงด้วยหัวฉีดแบบแบนกด 4 ครั้ง

ฉันหยิบแป้งที่ฝากไว้ในมือแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นเทฟลอน ฉันม้วนแป้งชิ้นเล็ก ๆ ที่ทิ้งไว้ในเครื่องอัดเป็นลูกบอลแล้วแผ่ให้แบน นี่คือวิธีการสร้างรูปทรงคุกกี้สำหรับผู้ที่ไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีจนเนื้อแมตช์แห้งและสีแดงก่ำ ลองดูในเตาอบของคุณ

คลุมคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นสามารถย้ายไปยังภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อจัดเก็บ - จะมีความนุ่ม ถ้าทิ้งไว้ในแจกันจะกรอบ
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

16 ชิ้น

เวลาเตรียม:

35 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมกดบิสกิตและเตาอบ

บันทึก

ฉันไม่รู้ว่าครีมดังกล่าวผลิตในเมืองของคุณหรือไม่ (หรืออาจจะนำมาให้คุณ) ... หากคุณต้องการคุกกี้เช่นนั้นครีมดังกล่าวสามารถแทนที่มาสคาโปนหรือคอทเทจชีสนุ่ม ๆ ด้วยน้ำตาลที่เติมได้ (เป็นสถานะ ของความหวานปกติ) และวานิลลิน