คุกกี้ - "เมล็ด"

คุกกี้ - "เมล็ด"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งพรีเมี่ยม	170 ก
ผงฟู	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
เนย (เย็น)	100 กรัม
ผัดหัวหอม (แห้ง)	2 ช้อนชา
มะเขือเทศอบแห้ง	2 ช้อนชา
อิตาเลียนเฮิร์บเบลนด์	2 ช้อนชา
นม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม

• ขูดน้ำมันจากตู้เย็นบนเครื่องขูดหยาบจุ่มลงในแป้งเป็นระยะ

• ใส่นมและนวดให้เข้ากัน ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

• จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 2 ซีก จากครั้งแรกฉันแผ่เลเยอร์ที่มีความหนา 1-2 มม. มันจะติดกับขากลิ้งเล็กน้อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้ง

• เพียงแค่ใช้เลเยอร์แล้วพลิกไปอีกด้านหนึ่งด้านล่างก็เรียบ

• ตัดคุกกี้เป็นรอยเล็ก ๆ (สำหรับหนึ่งคำ)

• และใช้ส้อมจิ้ม

• โอนไปยังถาดรองอบที่บุด้วยเทฟลอนหรือกระดาษรองอบ นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที มองในเตาอบของคุณและอย่าให้แห้งเกินไป

• ในขณะที่กำลังอบชุดแรกฉันม้วนที่สองออก แต่หนา 3-4 มม. แล้วฉันก็ทำรูด้วยฟางค็อกเทล ฉันอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 180 องศาทันทีหลังจากชุดแรก

• ทานให้อร่อย!
• คุกกี้รีดบาง ๆ
• 
• 
• และหนากว่านี้
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ถาด

โปรแกรมทำอาหาร:

ตู้เย็นเตาอบ.

บันทึก

คุกกี้ถูกกินเร็วมากเพราะมือยื่นออกไปและเหยียดตามพวกมันเช่นเดียวกับเมล็ด - มันยากมากที่จะหยุด (ด้วยเหตุนี้ชื่อ) บาง ๆ รีด crunches มากขึ้นแม้ว่า crunches ครั้งที่สองก็เช่นกัน คุกกี้ที่ทิ้งไว้ในแจกันจะไม่เหม็นหรือแห้ง แต่ยังคงกรอบตลอดเวลา

ผลงานชิ้นเอกอีกชิ้นหนึ่ง ทำได้ดีฉันขโมยไปทดลองใช้

ขโมยขโมย

แล้วทำไมต้องมีความหนาต่างกันแล้วโผล่ฟางค็อกเทล?

ฉันเขียนไว้ข้างบนเพื่อให้ได้โครงสร้างที่แตกต่างกันของการทดสอบสำเร็จรูป ทินเนอร์ - กรุบกรอบมากขึ้นเช่น croutons และแน่นอนคุณสามารถจิ้มคุกกี้ทั้งหมดด้วยส้อม แต่ฉันต้องการพัฟด้วยฟาง จุดประสงค์ของการจิ้มคือเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้พองตัวเมื่ออบ

ฉันเขียนไว้ข้างบนเพื่อให้ได้โครงสร้างที่แตกต่างกันของการทดสอบสำเร็จรูป ทินเนอร์ - กรุบกรอบมากขึ้นเช่น croutons และแน่นอนคุณสามารถจิ้มคุกกี้ทั้งหมดด้วยส้อม แต่ฉันต้องการพัฟด้วยฟาง จุดประสงค์ของการจิ้มคือเพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้พองตัวเมื่ออบ

ขอบคุณ. ฉันเพิกเฉย ... ฉันอยู่ที่ไหนเมื่อฉันอ่าน ... ฉันไม่รู้ ..

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเอามันออกไป

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูกบอกหน่อยคุกกี้มีลักษณะเหมือนแครกเกอร์หรือไม่?

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียขอบคุณสำหรับความสนใจในสูตรและแน่นอนถาม - ฉันจะตอบด้วยความยินดี
นาตาเลียเอามันไปเพื่อสุขภาพของคุณ!

ภาพใหม่ของคุณ

เฮเลนาแม้ว่าจะมีบางอย่างที่เหมือนกัน แต่ฉันก็ยังคงพูดเช่นนั้น - คุกกี้มีรสชาติระหว่างขนมชนิดร่วนและแคร็กเกอร์

ยังเป็นตัวเลือกที่ดีอีกด้วย! ขอบคุณ!

[กัลชนก]

กัลชนก, กัลย่า, คุกกี้นี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะอบ, เวลาผ่านไป 5 นาทีและมันไม่อยู่ที่นั่นอีกต่อไป, กินทุกอย่าง ... สาว ๆ ความอร่อยนี้ไม่ธรรมดาใช้เวลาไม่นานสูตรง่ายๆ แต่ได้ผลลัพธ์ ในบ้านของเราไม่มีใครสนใจคุกกี้เหล่านี้ ขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อยมาก

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพของคุณ! ดีมากที่เราชอบคุกกี้!

5 นาทีผ่านไปและเขาก็จากไป

เมล็ด ...
ขอบคุณ Marinochka สำหรับการทำอาหารและการบอกต่อ!