ขนมปังขิงรสเผ็ด "ความหวานแบบตะวันออก" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังขิงรสเผ็ด "หวานตะวันออก"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ (C1)	1 ชิ้น
น้ำตาล	80 ก
น้ำผึ้ง	180 ก
ครีม 35%	90 ก
ถั่วสับ	80 ก
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
กานพลูบด	1/3 ช้อนชา
ขิงบด	1/3 ช้อนชา
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1/3 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้งพรีเมี่ยม	140 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

แยกสีขาวออกจากไข่แดงและพักไว้ ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล 50 กรัม ใส่ครีมถั่วกานพลูอบเชยขิงความเอร็ดอร่อยน้ำผึ้งน้ำมันพืชและตีให้เข้ากัน

แป้งมีความหนา
ตีโปรตีนจนเป็นฟองใส่น้ำตาล 30 กรัมที่เหลือตีจนตั้งยอด
ใส่แป้ง
ผัดเบา ๆ โดยใช้หลังช้อน

ใส่แป้งสำเร็จรูปลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน (เส้นผ่านศูนย์กลางของฉันคือ 20 ซม.) นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศา 35 นาทีจนแห้ง ลองดูในเตาอบของคุณ

นำขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วออกแล้วคลายออกจากรูปทันทีโดยพลิกกลับบนจาน

ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แบบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม

เวลาเตรียม:

45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสมและเตาอบ

บันทึก

เตรียมได้เร็วเช่นเดียวกับขนมปังขิง นุ่มฟูเผ็ดน้ำผึ้ง วันรุ่งขึ้นรสชาติดียิ่งขึ้น ไม่แข็งตัวเป็นเวลานานดังนั้นคุณจึงสามารถอบล่วงหน้าได้อย่างปลอดภัยและห่อด้วยกระดาษฟอยล์

Zvezda

เครื่องหมายถูกฉันชอบสูตรของคุณมาก !!! ขอบคุณสำหรับความใหม่และดูเหมือนว่าสำหรับฉันรสชาติที่สมดุลมากควรจะออกมา !! ฉันจะเอาไปบุ๊กมาร์กฉันจะทำอาหารให้แน่นอน ... แม้ใน MV ฉันก็อยากลอง

กัลชนก

Olga, สวัสดี! เพื่อสุขภาพของคุณ! เอาไปเตรียมตัวให้พร้อม การ์ตูนยังใช้งานได้ดี เรารักสิ่งนี้ฉันหวังว่าคุณจะชอบเช่นกัน ขอบคุณที่แวะมา!

เศษ

อ้างถึง: galchonok

คนด้วยหลังช้อน

เครื่องหมายถูกแล้วการผสมวิปปิ้งโปรตีนกับแป้งหลักกับด้านหลังช้อนให้อะไร?

โปรตีนวิปปิ้งได้รับบาดเจ็บน้อยกว่าเมื่อนำเข้าแป้งหรือมีอย่างอื่นที่นี่?

ฉันไม่เคยได้ยินวิธีการดังกล่าว ...

กัลชนก

อินนาใช่โครงสร้างยังคงเขียวชอุ่มและไม่ได้รับบาดเจ็บ ขอบคุณที่แวะมาขิง

เศษ

อ้างถึง: galchonok