ซุปหอกที่ละเอียดอ่อน

ซุปหอกที่ละเอียดอ่อน

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
หอก (เนื้อไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนัง)	930 ก
หัวหอม	2 ชิ้น ใหญ่
เนย	50 กรัม
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	2 ชิ้น
ชีส	150 ก
ปรุงรสสำหรับปลา	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
เกล็ดขนมปัง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ก่อนปรุงอาหารให้ตัดเนยเป็นชิ้น 0.5 ซม. วางบนจานรองที่ปิดด้วยอาหาร แพคเกจและใส่ในช่องแช่แข็ง แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ใส่โปรตีนในตู้เย็น

• หัวหอมทอด (1 ชิ้น) บนต้นไม้ น้ำมันจนเป็นสีทองสวยงาม

• หั่นหอกให้เป็นเนื้อโดยไม่ต้องกระดูกแข็งขนาดใหญ่และมั่นใจได้เลย! จากผิวหนัง กระดูกขนาดเล็กซึ่งหอกมีจำนวนมากไม่จำเป็นต้องถอดออก - เครื่องปั่นจะรับมือกับพวกมัน

• ฉันตัดแบบนี้ - ฉันตัดตามกระดูกตัดเนื้อออกจากด้านหนึ่งและจากอีกด้านหนึ่ง ฉันเอากระดูกออกพร้อมกับเนื้อส่วนที่เหลือและครีบด้านล่างที่ใบหู ฉันเอากระดูกหน้าท้องที่แข็งออกจากเนื้อแต่ละชิ้นแล้วตัดผิวหนังออก หั่นเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 5 ซม. ทุกอย่างทำได้ง่ายและรวดเร็ว ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้หัวหอมสับหยาบที่เหลือครีมเปรี้ยวไข่แดงลงในชามคนให้เข้ากัน (ฉันมีมันสำหรับผลิตภัณฑ์ 1 กิโลกรัม) ด้วยมีดเครื่องปั่น ใส่เกลือพริกไทยเครื่องปรุงรสปลา บดด้วยความเร็วสูงให้เข้ากันจนเนียน

• ตัดชีส 100 กรัมเป็นก้อน 0.5 ซม.

• ขูดส่วนที่เหลืออีก 50 กรัมบนเครื่องขูดหยาบลงในชามแยกต่างหาก

• ใส่เนื้อปลาสับลงในชามลึกใส่หอมใหญ่ทอดและชีสเป็นก้อน

• ผสมให้เข้ากัน ชิมเกลือเพิ่มถ้าจำเป็น

• นำผ้าขาวออกจากตู้เย็นและตีจนตั้งยอดด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่ชีสขูดสองช้อนโต๊ะ

• นำเนยที่แช่แข็งออกแล้วใส่ลงในเนื้อปลาพร้อมกับไข่ขาววิปปิ้งที่เหลือ

• ค่อยๆผสมทุกอย่างโดยใช้หลังช้อนคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของมัน นี่คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอันเขียวชอุ่มเช่นนี้ควรปรากฏออกมา

• ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

• ใส่มวลปลาและปั่นให้เรียบ

• ผสมชีสขูดกับไข่ขาวที่ตีไว้แล้วปิดผิวด้วยส่วนผสมที่ได้

• วางจานบนถาดอบลึกในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว เทน้ำร้อนจากกาต้มน้ำให้สูง 1-1.5 ซม.

• นำเข้าอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนนุ่มและมีเปลือกที่สวยงาม ลองดูในเตาอบของคุณ

• ทานให้อร่อย!
• 
• 
• เสิร์ฟทันที ตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่จานแล้วราดด้วยน้ำมันที่ปล่อยออกมาแสนอร่อย
• 
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แบบ 11cmx31cmx8cm

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องปั่นหม้อหุงช้าเตาอบ

บันทึก

ครั้งหนึ่งเมื่อมาถึงทริปตกปลาครั้งต่อไปพร้อมกับการจับหอกครั้งต่อไปเช่นเคยมีคำถามเกิดขึ้น - เพื่อทำอาหารจากหอกที่จับได้ ปกติเราใส่ไส้ไว้ฉันยังปรุงหม้อปรุงอาหารและเทอรีนต่างๆขนมปังกับสารปรุงแต่งเนื้อทอด ... แต่ฉันต้องการอะไรใหม่ ๆ และ ... เร็วกว่าเพราะกระดูกอยู่ในหอก ... ดังนั้นอีกสูตรหนึ่งจึงปรากฏขึ้นตรงหน้า คุณ. เราชอบมาก! ตอนนี้ฉันทำอาหารให้เขาด้วย และที่สำคัญที่สุดเครื่องปั่นจะจัดการกับกระดูก
เนื้อนุ่มฉ่ำและโปร่งสบาย (ในรูป) - ซูเฟล่ (เพื่อลิ้มรส)
นอกจากนี้ยังอร่อยเมื่อเย็น

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูก, สูตรอาหารและรูปภาพน่ารักมาก! ฉันคิดว่าคุณสามารถแทนที่หอกด้วยปลาอะไรก็ได้? ขอบคุณสำหรับสูตรฉันกำลังนำไปที่กระปุกออมสิน

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, อร่อยมาก. ขอบคุณ.

[นาตาชา]

นาตาชา, แองเจล่าเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณที่แวะมา!

ฉันคิดว่าคุณสามารถแทนที่หอกด้วยปลาอะไรก็ได้?

นาตาชาแน่นอนปลาสีขาวหรือสีแดงจะทำจากนั้นคุณต้องใช้เวลาน้อยลงในเครื่องปั่น มันจะยาวขึ้นด้วยหอก

อร่อยมาก

แองเจล่าคุณเข้าใจฉัน

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกถ้าไม่ใช้เครื่องปั่น แต่ข้ามปลาผ่านเครื่องบดเนื้อคุณคิดว่าต้องดึงกระดูกชิ้นเล็ก ๆ ออกมาหรือจะกล้าและจะไม่เข้าไปยุ่ง?

[ย่า]

ย่าที่นี่ผ่านเครื่องบดเนื้อและเครื่องไฟฟ้ากระดูกดังกล่าวไม่ได้ถูกบดตรวจสอบ สำหรับการทดลองนี้ฉันข้ามไปหลายครั้งผลที่ได้คือกระดูกยาวเล็กและบางยังคงอยู่ในรูปของอนุภาครบกวน

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกเป็นที่ชัดเจนขอบคุณหมายถึงการนั่งและดึงออกมาอย่างดีหรือทำจากปลาที่มีกระดูกน้อย

[ย่า]

ย่าตัวเลือกที่สองจะดีกว่าถ้าไม่มีเครื่องปั่น แม้ว่าในกรณีนี้ (ผ่านเครื่องบดเนื้อ) คุณจะได้แค่ก้อนอร่อย ๆ

และอย่างที่คุณทราบเครื่องปั่นทำให้มวลกลายเป็นซุป

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกมีเครื่องปั่น แต่คุณไม่สามารถล้างส่วนบนได้เพราะมีมอเตอร์และใช้เครื่องสับซึ่งหลังจากปลาดิบฉันเพิ่งเช็ดฝา แต่ไม่ได้ล้าง .... ดีฉัน ไม่รู้ฉันทำไม่ได้ ฉันสามารถเดินบนมวลด้วยเท้าของฉันเท่านั้นมันเป็นไปได้แม้จะมีหัวฉีดโซฟเฟิล

เท้ายังเป็นทางเลือกหนึ่งโดยเฉพาะทีละส่วน

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูก, ทำได้ดี.. ภาพเด็ดและสูตรดี.

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, ขอบคุณ! ดีใจจังที่สูตรอาหารน่าสนใจ

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, สูตรเด็ดในกระปุกออมสิน

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกมีเครื่องปั่น แต่คุณไม่สามารถล้างส่วนบนได้เพราะมีมอเตอร์และใช้เครื่องสับซึ่งหลังจากปลาดิบฉันเพิ่งเช็ดฝา แต่ไม่ได้ล้าง .... ดีฉัน ไม่รู้ฉันทำไม่ได้ ฉันสามารถเดินบนมวลด้วยเท้าของฉันเท่านั้นมันเป็นไปได้แม้จะมีหัวฉีดโซฟเฟิล

ห่อส่วนบนด้วยกระดาษฟอยล์ปล่อยให้มีรูตรงกลางเพื่อเชื่อมต่อกับมีดเครื่องปั่น ฉันบดตับแบบนี้ด้านบนก็สะอาดแล้วคุณก็ล้างภาชนะได้

[เปียโน]

เปียโน, ลีนา แต่ก่อนหน้านั้นฉันยังคิดไม่จบขอบคุณฉันจะลองหรือแค่ก้าวเท้าถ้ามันไม่ได้ผล ...

[Albina]

Albina, ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์

[กัลชนก]

กัลชนกในกระปุกออมสินแน่นอน ที่นี่คุณจะไม่พบหอกไฟในตอนกลางวัน

[Valerka]

Valerka, เอาไป! คุณสามารถนำปลาอื่น ๆ ที่คุณชอบ