Pumpkin and Pear Pie - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

พายฟักทองและลูกแพร์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งชอร์ตเบรด (ทำเอง)	500 กรัม
ฟักทอง	1 กก
น้ำผึ้ง	40 กรัม
นม	225 มล.
นมข้น	2 ช้อนโต๊ะ. ล. ได้มากขึ้น
เนย	80 ก
ไข่	2 ไข่แดง
แพร์	2-3 ชิ้น
น้ำตาล	30 กรัม
อบเชย
แมนดาริน (ฉันมีแยมส้มพร้อมแล้ว)	4 อย่าง.
เมล็ดฟักทอง

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกฟักทองออกจากเมล็ดหั่นเป็นชิ้น วางบนเสื่อเทฟลอนหรือกระดาษรองอบ ทาเนยแล้วทาด้วยน้ำผึ้ง ส่งเข้าเตาอบ 20-25 นาทีที่ 180g.
2. แยกเนื้อฟักทองออกจากเปลือกด้วยช้อน ใส่เนื้อในกระทะให้ร้อนเทนมใส่นมข้นเพิ่มอบเชย อุ่นเครื่องเป็นเวลา 5 นาที
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผัดไข่แดงกับน้ำตาลในกระทะตั้งไฟจนเนียนใส่ไส้ฟักทองใส่เนยลงไปผสม
3. กระจายขนม shortcrust ตามรูปโดยทำด้านข้าง ใช้ส้อมจิ้มแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180g
คุณสามารถซื้อขนมชนิดสั้นสำเร็จรูปหรือทำตามสูตรที่คุณชื่นชอบ ฉันทำขนมแบบ shortcrust จาก Pierre Herme ฉันชอบมัน ครั้งนี้ฉันทำขนมชนิดสั้นจาก Husky ฉันก็ชอบมันเช่นกัน เท่านั้นมันขึ้นมาก ฉันต้องบดมันด้วยส้อม
ทาร์ตด้วยผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลในคาราเมล
(แหบแห้ง)
4. หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นแล้ววางบนเค้ก
ใส่ไส้ฟักทองลงไป
5. อบเค้กประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 กรัม
6. ต่อไปขอเสนอให้ทำน้ำเชื่อมจากน้ำส้มเขียวหวาน บีบน้ำออกแล้วต้มด้วยไฟจนข้นเล็กน้อย ฉันไม่มีส้ม แต่ฉันพบแยมส้มสำเร็จรูป
7. เทน้ำเชื่อมส้มเขียวหวานให้ทั่วพายที่เสร็จแล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง ทั้งหมด!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เค้ก 1 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1.5-2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

บันทึก

มันเป็นเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันคิดว่าจะทำอาหารอร่อย ๆ แบบไหนดี ทันใดนั้นพายฟักทองแสนอร่อยก็ฉายทางโทรทัศน์ และฉันมีฟักทองเพียงครึ่งลูกต้องติดลูกแพร์ นมข้นในสองช้อนโต๊ะยังคงอยู่ ... อย่างที่พวกเขาบอกว่าดวงดาวมาบรรจบกัน
ฉันชอบพายขนมแบบ shortcrust ฉันไม่ใช่คนคลั่งไคล้ฟักทอง แต่พายก็อร่อย ลองมัน. ทานให้อร่อย!