วาฟเฟิลหนากรอบ

วาฟเฟิลหนากรอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	350 ก
เนย	175 ก
ไข่	5 ชิ้น.
น้ำตาล	185 ก
แป้ง	175 ก
เกลือ	0.2 ช้อนชา
ผงฟู	1.75 ช้อนชา
วานิลลิน

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและเกลือใส่ไข่ไก่ ใส่ชีสกระท่อมตี ใส่แป้งและผงฟูลงไปผัด ปล่อยให้แป้งยืน (ถ้าคุณมีเวลาฉันไม่มีฉันอบทันที)
• คอทเทจชีสของฉันธรรมดาไม่ซีดจางเล็กน้อย:
• 
• วาฟเฟิลตรงจากเหล็กวาฟเฟิลเป็น "ผ้าขี้ริ้ว" แน่นอน เมื่อเย็นลงด้านนอกจะกรอบ เมื่อเวลาผ่านไปเวเฟอร์เหล่านี้ก็เช่นเดียวกับชิ้นหนาอื่น ๆ ในที่สุดก็อ่อนตัวลง
• วาฟเฟิลที่ไม่ได้กินจะร้อนขึ้นทันทีในเครื่องปิ้งขนมปังไม่ร้อนนาน กรอบนอกนุ่มในทันที ฉันไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ความร้อนในเหล็กวาฟเฟิล - ผลลัพธ์ไม่น่าพอใจ (ฉันตรวจสอบแล้ว) พวกมันกลายเป็น "ผ้าขี้ริ้ว" อีกครั้งเมื่อเย็นตัวลงพวกมันก็เริ่มกรุบเล็กน้อย แต่มันไม่เหมือนของที่อบสดใหม่และพวกมันอยู่ไกลจากการอุ่นในเครื่องปิ้งขนมปังมาก!
• สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ "กินที่บ้าน" และดัดแปลงเป็นชีสกระท่อม 350 กรัมระหว่างทางฉันลดจำนวนไข่ลง ขอบคุณผู้เขียนสูตรและในบันทึกย่อฉันให้เวอร์ชันดั้งเดิม หากคุณไม่ต้องการวาฟเฟิล 12 ชิ้นพร้อมกันคุณสามารถใช้ได้
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับ 12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

การอบ: 6-8 'ใน Redmond Pro multi-baker

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลหนา

บันทึก

สูตรดั้งเดิม:
คอทเทจชีส 100 กรัม
เนย 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง 50 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
0.5 ช้อนชา ผงฟู

เจ้าของเรดมอนด์มัลติเบเกอร์สามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างเวเฟอร์แบบหนา MP6 และ MP7 ได้ในหัวข้อ วาฟเฟิลหนาใน Redmond Multipack: MP6 เทียบกับ MP7

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

วาฟเฟิลหนาร่วนบนนมข้น (ตันยุลยา)

วาฟเฟิลบวบหนาพร้อมชีส Osterkron (บาบุชกา)

บิสกิตวาฟเฟิลแสนอร่อย (โซนีก้า)

[ความสำเร็จ]

ความสำเร็จ, เลนุสิก, ทำได้ดีมาก! เมื่อฉันอบวาฟเฟิลนมเปรี้ยวกับลูกเกดเรียบร้อยแล้ว ฉันไม่พูดอีกแล้ว! และคุณอยู่ที่นี่กับสูตรอาหารที่น่าทึ่งของคุณ บุ๊กมาจนถึงสุดสัปดาห์! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน และรสชาติเป็นอย่างไร? ในแง่ขององค์ประกอบนี่เป็นสูตรอาหารเบลเยี่ยมแบบง่าย (หรือเวียนนาที่ทำให้แตกต่าง) เฉพาะกับคอทเทจชีส ต้องกินแบบอุ่น ๆ เข้าใจถูกไหม?

พวกมันดูเหมือนมัฟฟินเบา ๆ แสนอร่อย ไม่ใช่สำหรับคุกกี้ สิ่งที่เย็นลงในบางครั้งก็กระทืบ โดยทั่วไปควรบริโภคแบบสด คุณเองก็รู้เกี่ยวกับเครื่องปิ้งขนมปัง!
แต่ในความเป็นจริงจาก MP6 เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง! ตัวเองจะไม่อบจากแป้งเดียวกันและในเวลาเดียวกัน - อาจจะไม่เชื่อด้วยซ้ำ!

อย่างไรก็ตามฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการทำวาฟเฟิลหนา ๆ แต่ดูเหมือนว่าพวกเขาจะได้ข้อสรุปว่าชาวเบลเยี่ยมเป็นยีสต์ส่วนเวียนนาใช้ผงฟู คุณไม่ได้เป็นผู้ให้ข้อมูลลับในเรื่องนี้? คุณช่วยส่องแสงได้ไหม?

ฉันไม่รู้ว่า Lenok สำหรับฉันแล้วพวกเขาทั้งหมดเป็นชาวเบลเยี่ยมพวกเขาไม่ทิ้งร่องรอยในรสนิยมของเราไม่ว่าจะด้วยยีสต์หรือด้วยริปเปอร์ ตอนแรกมันน่าสนใจแล้วพวกเขาก็ไม่ต้องการมันอีกต่อไป พวกเขามีความโน้มเอียงไปทางคัพเค้กและคุกกี้มากกว่า
และเนื่องจากฉันไม่มี MP ที่ 6 นั่นหมายความว่าฉันมีโอกาสน้อยมากที่จะได้แขวนวาฟเฟิลที่ทางออก!

แค่ ... มันกระทืบข้างนอกเท่านั้น !!! ข้างในเป็นคัพเค้ก!

ผู้ที่อยู่ในรถถังรับทราบ! ชุคชีคิดอย่างนั้น!

ขอบใจจ้ะที่รัก!
ชอบวาฟเฟิล!
ขออภัยสำหรับรูปถ่าย ... เรานั่งลิ้มรสคุยกันดู - เหลืออีกแค่สี่! ฉันแทบจะไม่สามารถบันทึกได้

[นะตะ]

นะตะ,! ฉันสนุก! ฉันหวังว่าไตรมาสนี้จะถูกฉีกออกจากมือของผู้ที่กำลังลิ้มรสการต่อสู้!
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นเราดีใจที่คุณชอบ!

เธอ. ใครได้รับวาฟเฟิลคนสุดท้าย? ปรัลน่า! สำหรับคนที่อบนั่นคือฉัน ฉันทำคอทเทจชีส 150 กรัม ไม่ใช่โดยไม่ต้องโฆษณา คอทเทจชีสแห้ง "แช่" ด้วยนมข้นสองช้อนและลดน้ำตาลลงเล็กน้อย ฉันยังเพิ่มแป้งสาลีที่โตแล้ว 1.5 ช้อนโต๊ะลงในแป้งซึ่งเป็นการดีที่จะไปที่ถังขยะเมื่อคุณเริ่มแป้งบางชนิด กลายเป็นวาฟเฟิลทั้ง 5 ชิ้นและกลายเป็นวาฟเฟิลเพียงชิ้นเดียวสำหรับแต่ละชิ้น
ขอบคุณศูนย์ที่นุ่มมากและเปลือกโลกโดยเฉพาะจัมเปอร์! มะเมี๊ยะ!

ฉันลืมถามแต่ว่ามันเกี่ยวกับอะไร?

ฉันมีการ์ตูน tefal เก่า ๆ ผมดู redik pro แต่ ... เชื้อเช่นนี้ของฉันยังมีชีวิตอยู่มากกว่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมด! ดังนั้นฉันจึงใช้
ฉันจำไม่ได้ว่าเขาอายุเท่าไหร่ ที่จับสลักยิงเมื่อนานมาแล้วและบินออกไปในระยะทางที่ไม่รู้จักแผงย่างหมดลง นาร์ซาน มักจะทอดแล้วโยนทิ้งแซนวิชและวาฟเฟิลยังคงอยู่ทอดได้ดี

เชื้อเช่นนี้ของฉันยังมีชีวิตอยู่มากกว่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมด!

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นกับฉันด้วยเทคโนโลยี กรรมเป็นอย่างนั้น

ฉันไปนวดแป้งฉันจะลองรีดิกใหม่



ที่นี่!

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Arka]

Arka, นาตะแม้ว่าจะดูล่าช้า แต่ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ!
ดีใจที่สูตรมีประโยชน์!
เป็นที่น่าเสียดายที่ในปัจจุบันนี้ไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ได้ 100% - มันเจ็บปวดเกินไปที่เราทุกคนจะมีแป้งและคอทเทจชีสที่แตกต่างกัน! วาฟเฟิลของคุณดูเหมือนฉันจะหนาแน่นมากในภาพ
อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือรสชาติดีสำหรับคุณ!

อ่านี่มันร้อนดีวาฟเฟิลน่ารัก!

Ffuuuh โล่งใจ! แล้วในหัวข้อเกี่ยวกับ MP7 Svetik เป็นนักเลง! "วาฟเฟิล - เขาบอกว่าไม่ใช่ทางเลือกของเรา!" (_{พิมพ์}). นั่นคือของเรา! เย่! เย่! เย่! 😁

เรามีวาฟเฟิลที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเหล่านี้ ความสมดุลของรสชาติและความดีต่อสุขภาพ อย่าขันแป้งหลักให้แน่นโดยการนวดเป็นเวลานาน

[เฮเลนา]

เฮเลนา, แฟลกซ์ฉันควรลองวาฟเฟิลกับนมเปรี้ยวนุ่ม ๆ ไหม?

[Arka]

วิคเองไม่ได้อบจากเนื้อนุ่ม แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถรับความเสี่ยงได้ แก้ไขความชื้นของแป้งด้วยแป้ง ความเศร้าอย่างหนึ่ง - ฉันรู้สึกกระสับกระส่ายมากจนไม่สามารถเปิดสมองและจำได้ว่าแป้งนี้คืออะไร! นึกออกมั้ย? ในที่สุด: -!
ด้วยนมเปรี้ยวนุ่ม ๆ มันอาจจะได้ผลดีกว่าด้วยซ้ำ - มันมีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน! ลองมัน!



Arka, นาตาช่วยฉันหมดสติ! ความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร?

จำไว้ว่าความสอดคล้องของแป้งนี้คืออะไร! ลองนึกภาพ

แฟลกซ์เราจะจำทุกอย่างที่เราทำอาหารและอบได้อย่างไรมันเป็นไปไม่ได้เลย!
ฉันกำลังเขียนสูตรอาหารโปรดพร้อมความคิดเห็นทั้งหมดของฉันอยู่แล้ว ไม่มีทางอื่น.
อ๊าาา! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

ความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร?

Oladieva ประมาณ



ไม่ลื่นไหลเกินไป

นะตะ,!
Vika เรากำลังรอวาฟเฟิลของคุณอยู่!