"Buns เหนียว

[แป้งโด:]

"Buns เหนียว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	3 ก
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	300 กรัม
นม	145 ก
เกลือ	4 ก
น้ำตาล	40 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น
เนย	40 ก
น้ำมันพืช	10 ก
การกรอก:
น้ำตาล	35 ก
เนย	25 ก
อบเชย	2 ช้อนชา
คาราเมล:
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	1/4 ช้อนชา
เนย	50 กรัม
พีแคนหรือวอลนัท	70 ก
อบเชย	1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• ผสมยีสต์กับแป้ง (เว้นแป้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ) ใส่นมอุ่นน้ำตาลและไข่แดง

• นวดประมาณ 7-8 นาที ใส่แป้งเนยและน้ำมันที่เหลือ

• ใส่เกลือลงในแป้ง 3-4 นาทีก่อนสิ้นสุดการนวด

• นวดแป้งนุ่มไม่เหนียว

• ปล่อยให้แป้งหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

• ในช่วงกลางของการหมักให้นวด

• ใช้มีดสับถั่วให้ละเอียด

• รวมน้ำผึ้งน้ำตาลเกลือและเนยลงในกระทะ ต้ม.

• นำออกจากเตา ใส่ถั่วและอบเชยผัด

• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เทคาราเมลเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างของแม่พิมพ์

• นวดแป้งสำเร็จรูปม้วนเป็นชั้นหนา 3-5 มม.

• ทาเนยละลายโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
• ม้วนให้เป็นม้วนยาว

• ตัดม้วนลงในเครื่องซักผ้า วางบนคาราเมล

• ตรวจสอบประมาณหนึ่งชั่วโมงภายใต้ฟอยล์ที่อุณหภูมิห้อง

• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220C (การพาความร้อน 200C) ด้วยไอน้ำเป็นเวลา 5-6 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180C (การพาความร้อน 160C) องศาและนำเข้าสู่ความพร้อม
• ทิ้งโรลสำเร็จรูปไว้ประมาณ 10-15 นาทีแล้วพลิกกลับด้านเพื่อให้คาราเมลอยู่ด้านบน
• เสิร์ฟอุ่น ๆ
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้า! ซาลาเปาอะไรแค่ ... อ๊ะ! เพิ่มในรายการโปรดฉันอยากลองทำอาหาร

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ลองมัน.

Manechka ขนมปังสวยอะไรอย่างนี้! แค่น้ำลายไหลฉันก็กัดแล้ว

ขอบคุณ Ninochka ฉันจะดีใจถ้าคุณได้ลอง

น่ากินจัง !!!! Manya ดีสวยมาก!

ทันย่าขอบคุณ! ช่วยตัวของคุณเอง!

ซาลาเปามันวาวและอร่อย!
ทำไมต้องอุ่นเท่านั้น? เมื่อไหร่ที่พวกเขาจะเย็นลง (หรือในวันถัดไป) ที่จะไม่สามารถกินได้อีกต่อไป? หรือเพียงเพราะพวกเขาจะไม่รอดที่จะเย็นลง? 🤣

เพราะพวกเขาจะไม่อยู่เพื่อทำให้เย็นลง? 🤣

แน่นอน ... พวกเขาจะไม่อยู่! ความงามเช่นนี้คือซาลาเปาของคุณผู้ชาย!

[Sonadora]

Sonadora, Manyaเป็นซาลาเปาสุดยอด.. ทำหลายครั้ง.. ละลายในปาก ..

[Manechka]

Manechkaดูเหมือนฉันจะกิน แต่เกี๊ยว แต่ฉันจะไม่ปฏิเสธโรลของคุณ

[Manya]

Manyaอร่อยแค่ไหน!

[กูเซล]

กูเซล, ท่าจอดเรือ, Albina, คริสติน่า 1, Bettinaขอบคุณสาว ๆ ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบซาลาเปา

ซาลาเปามันวาวและอร่อย!
ทำไมต้องอุ่นเท่านั้น? เมื่อไหร่จะเย็นลง (หรือวันถัดไป) ที่จะกินไม่ได้อีกต่อไป?

กินได้แน่นอนและวันรุ่งขึ้น แต่จะดีกว่าถ้าอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้คาราเมลนุ่มขึ้น