หอยเชลล์อบพริกหวานและซอสครีมชีสรสเปรี้ยว

หอยเชลล์อบพริกหวานและซอสครีมชีสรสเปรี้ยว

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
เปลือกหอยขนาดใหญ่	150 ก
หมูสับ (หมู - ไก่) ไขมัน	300 กรัม
หัวหอม	50 กรัม
กระเทียม	1 ฟัน
พริกหยวก	1 ชิ้น
ใบโหระพาแห้งผักและสมุนไพรแห้ง	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส
ชีสนมเปรี้ยว	50 กรัม
ชีสแข็ง (กึ่งแข็ง)	50 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำเดือด	250-300 มล.

วิธีทำอาหาร

• สับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกแล้วให้ละเอียด

• ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและกระเทียมใบโหระพาและผักแห้งและสมุนไพรเกลือ

• เติมหอยด้วยเนื้อสับ วางเปลือกหอยในจานอบเพื่อให้ไส้อยู่ด้านบนวางพริกหยวกระหว่างเปลือกหอย

• รวมครีมเปรี้ยวไข่ชีสแข็งขูดและชีสนมเปรี้ยวบด

• เติม 250 มล. น้ำและผัดทุกอย่างอีกครั้ง เทเปลือกหอยที่ผสมครีมชีสเปรี้ยวลงไปจนมิด (ถ้ามีของเหลวไม่เพียงพอให้ค่อยๆเติมน้ำตามขอบของแบบฟอร์ม) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วส่งไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190C เป็นเวลา 30 นาที (หรือจนกว่าจะซื้อ)

• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ