หม้อทอด: ข้อดีข้อเสีย

[1. เปิดไฟ (กองไฟ)]

ลองเปรียบเทียบการปรุงอาหารประเภทต่างๆในรูปแบบ + และ - เชื่อมต่อแก้ไขข้อผิดพลาดของฉันเพิ่มบางสิ่ง

1. เปิดไฟ (กองไฟ)

ประเภทของความร้อน ได้แก่ อากาศร้อนก๊าซและไอน้ำร้อนยวดยิ่งที่มีอุณหภูมิ 400-1000 องศาและรังสีอินฟราเรดจากถ่านหิน

: การแปรรูปอาหารที่ซับซ้อนด้วยก๊าซร้อน (การพาความร้อน) ไอน้ำและรังสีอินฟราเรดการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วของพื้นผิวและชั้นลึกการทำให้ชั้นผิวมีสารจากไม้ซึ่งมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพอนุภาคของเถ้าจะเกาะติดอยู่ - ตัวดูดซับ

: คาร์บอไนเซชันที่เป็นไปได้ของพื้นผิวด้วยการก่อตัวของสารอันตรายการประมวลผลที่ไม่สม่ำเสมอเนื่องจากความยากลำบากในการจ่ายไฟ ต้องมีประสบการณ์อย่างจริงจัง

2. ถ่านหิน

ประเภทความร้อน - รังสี IR

: ทำความร้อนด้วยรังสีอินฟราเรดสเปกตรัมกว้างมาก อาหารถูกปรุงในสภาพแวดล้อมที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจนสูง (เนื่องจากออกซิเจนถูกเผาผลาญไปหมด) ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้สารอาหารมากขึ้น ในหลาย ๆ กรณีสามารถให้ความร้อนได้โดยการเคลื่อนย้ายอาหารเข้าใกล้และห่างจากถ่านหิน

: ต้องใช้ประสบการณ์และทักษะมากมาย อาหารได้รับความร้อนเพียงด้านเดียวและจำเป็นต้องหมุน

3. ทำอาหาร

ประเภทความร้อน: น้ำเดือดที่อุณหภูมิประมาณ 100 (ที่ความดันบรรยากาศปกติ)

: ให้ความร้อนสม่ำเสมอ การสกัดสารแต่งกลิ่นจากอาหารที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร ความอิ่มตัวของอาหารแห้งหรือน้ำที่มีน้ำไม่เพียงพอ การทำให้อาหารหนาแน่นอ่อนลง การรวมส่วนผสมหลายอย่างไว้ในกระบวนการเดียวซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอม ความสามารถในการทำให้สารบางชนิดเป็นกลางโดยการระบายน้ำซุปและเปลี่ยนน้ำด้วยน้ำสะอาด ความสามารถในการปรับความเค็มความเป็นกรดของอาหารปริมาณไขมันและแร่ธาตุ วิธีการปรุงอาหารที่พบมากที่สุด

: โดยส่วนใหญ่จะใช้เวลานาน วิตามินและองค์ประกอบที่ละลายน้ำได้จะถูกล้างออกในน้ำซุป วิตามินที่ละลายในน้ำจะถูกทำลายในระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานาน
การปรุงอาหารไม่ได้ผลในภูเขา (ความดันต่ำและจุดเดือดต่ำ)

4. การทำอาหารด้วยไอน้ำ

ประเภทความร้อน: ไอน้ำที่อุณหภูมิ 100 องศา

: สารอาหารส่วนใหญ่ยังคงอยู่ ลักษณะและสีที่เป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์มักจะยังคงอยู่ ผลิตภัณฑ์ค่อนข้างอิ่มตัวด้วยน้ำ

: ใช้เวลานานและความร้อนไม่สม่ำเสมอ - ชั้นในสุกน้อยกว่าชั้นนอก ความน่ารับประทานต่ำของอาหาร

5. ต้มภายใต้ความดันสูง.

ประเภทเครื่องทำความร้อน: น้ำและไอน้ำที่มีอุณหภูมิ 100 ถึง 120 องศาแรงดันสูง

: ใช้เวลาในการปรุงอาหารสั้นลงอย่างมากรสชาติดีขึ้นและสารอาหารมากขึ้น ส่วนที่เหลือใกล้เคียงกับการทำอาหาร

: ไม่สามารถเพิ่มส่วนผสมในขณะปรุงอาหาร (หม้อแรงดัน)

6. การพาความร้อน

ประเภทเครื่องทำความร้อน - อากาศร้อน

: รักษาสารอาหารทั้งหมด การก่อตัวของเปลือกกรุบแห้ง

: ความร้อนไม่สม่ำเสมอจากชั้นนอกถึงชั้นใน

7. ไมโครเวฟ

ประเภทความร้อน - คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าไมโครเวฟ (คลื่นวิทยุ)

: ใช้เวลาทำอาหารเร็วมาก การเก็บรักษาสารอาหารทั้งหมด การเตรียมการที่รวดเร็วและสะดวก ให้ความร้อนสูงมาก (ไม่เกินหลายซม.) หากอาหารถูกหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการละลายอาหารอย่างรวดเร็วหรืออุ่นอาหารสำเร็จรูป สามารถอุ่นในจานเดียวกับที่เสิร์ฟได้

: ความน่ากินต่ำของอาหาร

8. การทอด

ประเภทความร้อน: พื้นผิวโลหะเรียบจาระบี

: คุณภาพของอาหารมีรสชาติและกลิ่นสูง

: ความร้อนสูงเกินไปของไขมันและโปรตีน (โลหะร้อนขึ้นหลายร้อยองศา) พร้อมกับการก่อตัวของสารอันตรายทันที

9.การทอดไขมันลึก

ประเภทความร้อน: ไขมันอุ่น

: คุณภาพของอาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมสูง แม้จะเป็นสีน้ำตาล ด้วยไขมันที่ได้รับความร้อนสูงเปลือกโลกที่หนาแน่นจะก่อตัวบนผลิตภัณฑ์ทันทีซึ่งไม่อนุญาตให้ไขมันแช่ผลิตภัณฑ์และไม่ปล่อยน้ำผลไม้ออกจากผลิตภัณฑ์ ความเร็วในการปรุงอาหาร (หากคุณไม่คำนึงถึงเวลาในการอุ่นไขมัน)

: เมื่อทอดใหม่แต่ละครั้งสารที่เป็นอันตรายจะค่อยๆสะสมในไขมันไขมันจะค่อยๆถูกออกซิไดซ์ทำให้ได้รับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และความขม ไขมันดูดกลิ่นของอาหาร (หลังปลาปรุงอะไรไม่ได้อีก)

สำหรับฉันแล้วมันก็ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณปรุงด้วย

แน่นอน! หลังจากตกปลา - คุณสามารถทอดปลาได้เพียงอย่างเดียวหรือไม่มีอะไรเลย

ลองเปรียบเทียบการปรุงอาหารประเภทต่างๆในรูปแบบ + และ - เชื่อมต่อแก้ไขข้อผิดพลาดของฉันเพิ่มบางสิ่ง

<...>

7. ไมโครเวฟ

ประเภทความร้อน - คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าไมโครเวฟ (คลื่นวิทยุ)

: ใช้เวลาทำอาหารเร็วมาก การเก็บรักษาสารอาหารทั้งหมด เตรียมง่ายและรวดเร็ว ให้ความร้อนสูงมาก (ไม่เกินหลายซม.) หากอาหารถูกหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการละลายอาหารอย่างรวดเร็วหรืออุ่นอาหารสำเร็จรูป สามารถอุ่นในจานเดียวกับที่เสิร์ฟได้

: ความน่ากินต่ำของอาหาร

ฉันจะแสดง IMHO ของฉันอย่างหมดจดเกี่ยวกับไมโครเวฟ (ฉันจะไม่พูดคุยเกี่ยวกับไมโครเวฟ) ฉันคิดว่าวิธีอุ่นอาหารและปรุงอาหารแบบนี้เป็นวิธีที่ผิดธรรมชาติที่สุดในบรรดาวิธีการทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่เปิดเตาไมโครเวฟที่บ้าน (ฉันรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับความสะดวกและความเร็วของเตาดังกล่าว)

ฉันจะแสดง IMHO ของฉันอย่างหมดจดเกี่ยวกับไมโครเวฟ (ฉันจะไม่เข้าสู่การอภิปรายเกี่ยวกับไมโครเวฟ) ฉันคิดว่าวิธีอุ่นอาหารและปรุงอาหารแบบนี้เป็นวิธีที่ผิดธรรมชาติที่สุดในบรรดาวิธีการทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่เปิดเตาไมโครเวฟที่บ้าน (ฉันรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับความสะดวกและความเร็วของเตาดังกล่าว)

ธรรมชาติและความลังเล

ไมโครเวฟคือการสั่นของแม่เหล็กไฟฟ้า มีอยู่ในสันดานหรือเป็น "เจตนาของปีศาจ"?

ไมโครเวฟ - การสั่นของแม่เหล็กไฟฟ้าความถี่สูงพิเศษ โดยธรรมชาติแล้วพวกมันจะมีอยู่เมื่อถูกฟ้าผ่า (พลังมหาศาล) ในช่วงที่มีพายุในถ้ำเมื่อเม็ดทรายหลายพันตันถูกกระแสไฟฟ้าและปล่อยออกมาหรือในเมฆฝนฟ้าคะนอง รังสีไมโครเวฟยังถูกสร้างและปล่อยออกมาโดยร่างกายมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ (แม้ว่าจะอ่อนแอมาก)

ไมโครเวฟก็เหมือนกับไฟฟ้าเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติทั่วไป รังสีไมโครเวฟที่มีความถี่ประมาณ 2500 เมกะเฮิรตซ์ถูกนำมาใช้เนื่องจากโมเลกุลของน้ำในอาหาร "ตอบสนอง" ต่อมันซึ่งจะเริ่มสั่น ดังนั้นการทำความร้อน

คลื่นไมโครเวฟสะท้อนด้วยโลหะอย่างสมบูรณ์แม้จะมีความหนาน้อยที่สุดก็ตาม นอกจากนี้ด้วยลักษณะของคลื่นพวกมันก็ไม่สามารถผ่านตาข่ายโลหะที่มีเซลล์น้อยกว่าความยาวคลื่นได้

เป็นที่ชัดเจนว่าทั้งหมดข้างต้นใช้กับเตาไมโครเวฟโดยทั่วไป และถ้ามีเรดาร์อยู่ห่างจากบ้านของคุณ 1 กิโลเมตร (นี่คือไมโครเวฟด้วย) และลำแสงบางส่วนผ่านบ้านของคุณสถานการณ์อาจแตกต่างออกไป

หรือหากคุณมีเตาอบไมโครเวฟที่มีประตูหรือตาข่ายที่ประตูชำรุด เป็นที่ชัดเจนว่าสิ่งนี้จะไม่ทำให้สุขภาพดีขึ้น

แต่ถ้าคุณมีเตาแก๊สและไม่มีไมโครเวฟและเตาแก๊สของคุณไม่ได้รับการปรับแต่งและก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์หรือมีเทนหรือสารเคมีจำนวนมากที่เติมลงในก๊าซธรรมชาติระหว่างการขนส่งให้เข้าสู่อากาศในครัว ... นี่จะไม่ดีไปกว่าไมโครเวฟที่ผิดพลาด - เตาอบ

เตาไมโครเวฟที่ใช้งานได้ไม่คุกคามคุณไม่ละเมิดโครงสร้างของอาหารและในทางกลับกันประโยชน์ทั้งหมดของอาหารยังคงอยู่

ธรรมชาติและความลังเล

ไมโครเวฟคือการสั่นของแม่เหล็กไฟฟ้า มีอยู่ในสันดานหรือเป็น "เจตนาของปีศาจ"?

ฉันไม่ได้หมายความอย่างนั้นฉันใส่มันอย่างไม่ถูกต้อง
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันผิดธรรมชาติที่อาหารจะ "เดือด" (= เดือดเอง) จากข้างใน

ฉันไม่ได้ตั้งใจฉันใส่มันอย่างไม่ถูกต้อง
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันผิดธรรมชาติที่อาหารจะ "เดือด" (= เดือดเอง) จากข้างใน

โดยทั่วไปแล้วเครื่องทำความร้อนทำงานอย่างไร? ตัวอย่างเช่นในกระทะ? ก๊าซมีเทน (ก๊าซในเตาของเรา) ถูกออกซิไดซ์อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาทางเคมีนี้โมเลกุลของสารที่ประกอบขึ้นเป็นเปลวไฟจะเริ่มเคลื่อนที่ด้วยความเร็วสูงระดมยิงโลหะของกระทะ อะตอมของโลหะไม่สามารถเคลื่อนที่ได้พวกมันเริ่มสั่นสะเทือนอย่างรุนแรงมากขึ้นและส่งการสั่นสะเทือนไปยังไขมันและไปยังโมเลกุลของสารต่างๆ (รวมถึงน้ำ) ที่อยู่ในชั้นผิวของอาหาร เมื่อพวกมันร้อนขึ้นพวกมันยังส่งแรงสั่นสะเทือนไปอีกด้วย เนื่องจากการสั่นสะเทือนที่รุนแรงโมเลกุลจะถูกทำลายและสามารถรวมเข้ากับสารอื่นได้นั่นคือสารจะถูกเปลี่ยนเป็นสารอื่น

ในเตาไมโครเวฟ (พูดง่ายๆ) คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า (หรืออีกนัยหนึ่งก็คือวิทยุ) ที่บินไปมาพันล้านครั้งต่อวินาที "เขย่า" เฉพาะโมเลกุลของน้ำเท่านั้น และน้ำจะทำให้โมเลกุลข้างเคียงร้อนขึ้น ในขณะเดียวกันไม่มีความร้อนสูงเกินไป (หรืออ่อนแอ) ในท้องถิ่นโครงสร้างของอาหารจะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด

นั่นคือไมโครเวฟเป็น "กระทะที่มีเข็มยื่นขึ้น" - "เข็ม" แต่ละอันจะให้ความร้อนเฉพาะโมเลกุลของน้ำโดยไม่ให้ความร้อนแก่โมเลกุลข้างเคียง

[ActiFry]

เย่! ฉันพบนิตยสารที่ฉันเขียนเกี่ยวกับก่อนหน้านี้ซึ่งกล่าวถึงหม้อทอดใหม่จาก Tefal มันถูกเรียกว่า ActiFry (สำหรับผู้ที่สงสัยการมีอยู่ของมัน) ตอนนี้ฉันสามารถแทรกลิงค์ที่กล่าวถึงปาฏิหาริย์นี้ได้ 🔗

เคย !! ต้องการต้องการต้องการ! ฉันเห็นด้วยกับเนยหนึ่งช้อนสำหรับมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม ด้วยการถือกำเนิดของน้ำมัน Murigil ขนาด 1 ลิตรเป็นเวลาเกือบ 2 เดือน
บนเว็บไซต์ Tefal ได้รับการประกาศว่าเป็นสิ่งแปลกใหม่ในเดือนตุลาคม 2550 แต่ไม่เห็นในร้านค้าตอนนี้ฉันได้รวบรวมข้อมูลทุกอย่างมีเพียงบทความและในข่าวเท่านั้น ฉันสงสัยว่าค่าใช้จ่ายเท่าไร?

ที่ไหนสักแห่งที่ฉันพูดถึงว่าในร้านค้าในยุโรปราคาอยู่ที่ 200-300 เหรียญ อาจมีราคาแพงเล็กน้อย แต่คุณสามารถประหยัดน้ำมันและแท็บเล็ตได้มากขึ้น

ที่ไหนสักแห่งที่ฉันพูดถึงว่าในร้านค้าในยุโรปราคาอยู่ที่ 200-300 เหรียญ อาจมีราคาแพงเล็กน้อย แต่คุณสามารถประหยัดน้ำมันและแท็บเล็ตได้มากขึ้น

200 ฉันจะผ่านไปได้ ตอนนี้ผู้เล่นหลายคนมีราคาเกือบ 6,000 รูเบิล และยาเม็ดมีราคาแพงกว่าในการดื่มและโดยทั่วไปแล้วการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีถือเป็นความสุขที่มีค่า

เบลมี่ !!! ฉันก็อยากได้เหมือนกัน !!! แท้จริงเมื่อสองวันก่อนหม้อทอดแบบลึกพัง - คำถามจึงเกิดขึ้นว่าจะซื้อใหม่! แต่ตอนนี้เราต้องรอความแปลกใหม่อย่างแน่นอน! แม้ว่าการอ่านบทวิจารณ์จะน่าสนใจ แต่ถ้าคุณหมุนมันฝรั่งด้วยไม้พายมันอาจแตกได้และวิธีที่คุณจะทอดบางอย่างในน้ำมันหนึ่งช้อนนั้นไม่สามารถเข้าใจได้ อาจจะไม่ใช่ของทอด แต่เป็นมันฝรั่งกับเนยเล็กน้อยปรุงในอากาศร้อน

ด้วยการถือกำเนิดของน้ำมัน Murigil ขนาด 1 ลิตรเป็นเวลาเกือบ 2 เดือน

แต่ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับเรื่องนี้!
น้ำมันขวดของฉันเหงาและไม่ได้ใช้เลย!

และพูดโดยทั่วไป! มีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย !!! ที่นี่จะไม่มีขายมากที่สุด แต่ผ่านทางเว็บไซต์อินเทอร์เน็ตของประเทศอื่น ๆ อย่างที่ฉันเข้าใจคุณไม่สามารถซื้ออุปกรณ์ได้ - ฉันต้องการซื้อ Donut Maker - ที่นั่นบอกว่าไม่มีการส่งออกไปยังประเทศอื่น! น่าจะเป็นเรื่องเดียวกันกับมวลรวมเหล่านี้
มีใครซื้ออุปกรณ์ทางอินเทอร์เน็ตจากประเทศอื่น ๆ บ้าง? แชร์!

และพูดโดยทั่วไป! มีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย !!! ที่นี่จะไม่มีขายเป็นไปได้มากว่า

Zubastik, ActiFry นี้ปรากฏบนเว็บไซต์ tefal ของรัสเซีย (เมื่อสัปดาห์ก่อนไม่ใช่ตอนที่ฉันกำลังมองหา !!!!) ดูสิ 🔗
ดังนั้นส่วนใหญ่จะวางจำหน่ายกับเราในเร็ว ๆ นี้รอสักครู่

Zubastik, ActiFry นี้ปรากฏบนเว็บไซต์ tefal ของรัสเซีย (เมื่อสัปดาห์ก่อนไม่ใช่ตอนที่ฉันกำลังมองหา !!!!) ดูสิ 🔗
ดังนั้นส่วนใหญ่จะวางจำหน่ายกับเราในเร็ว ๆ นี้รอสักครู่

เนื่องจากมันปรากฏบนเว็บไซต์ Tefal ของเรานั่นหมายความว่ามันจะวางจำหน่ายอย่างแน่นอน! ฉันจะรอการปรากฏตัวของเธอด้วย ความเจ็บปวดที่น่าดึงดูดใจบางอย่างเมื่อตัดสินจากโฆษณาหม้อทอดแบบลึกกลับกลายเป็น!

เป็นเรื่องแปลกมากที่คุณสามารถซื้อได้จากลิงค์ แต่ฉันค้นหาทุกไซต์แล้ว แต่ไม่พบซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะวางจำหน่ายในอนาคตอันใกล้นี้ สิ่งที่น่าสนใจมาก แต่มันดูไม่เหมือนหม้อทอดแบบลึกและอย่างที่ฉันเข้าใจ (อาจจะไม่ถูกต้อง) มันทำงานบนหลักการของการพาความร้อน ฉันสงสัยว่าจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร

ราคาโดยประมาณสำหรับหม้อทอด Tefal ActiFry รุ่นใหม่
ประมาณ 8,000 ดูที่นี่:
🔗

และเมื่อฉันเขียนโพสต์ของฉันฉันไม่สงสัยเลยว่า ActiFry จะปรากฏในรัสเซีย ฉันอ้างถึงเทคนิคที่แตกต่างจากบทความที่ natalka ชี้ให้เห็น! ที่นี่ฉันสนใจอุปกรณ์สำหรับดูดฝุ่น - หมักเนื้อผลไม้ เห็นได้ชัดว่าคุณไม่สามารถซื้อได้!

ที่นี่ฉันสนใจอุปกรณ์สำหรับดูดฝุ่น - หมักเนื้อผลไม้ เห็นได้ชัดว่าคุณไม่สามารถซื้อได้!

ที่นี่มีขายแล้ว! เรียกว่ามาริเนเตอร์ ใครซื้อ - รีวิว 50/50
ชอบหรือไม่

ที่นี่มีขายแล้ว! เรียกว่ามาริเนเตอร์ ใครซื้อ - รีวิว 50/50
ชอบหรือไม่

ปีนในเน็ตน่าดู!

ประมาณ 6-7 ปีที่แล้วฉันใช้หม้อทอดอย่างแข็งขันทอดทุกอย่างที่ทอดได้ที่นั่นและใช้น้ำมันเป็นเวลานาน ฉันเปลี่ยนเมื่อน้ำมันกลายเป็นสีเข้มดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น หลังจากไก่หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาเพื่อกำจัดกลิ่นเพียงแค่ทอดขนมปังขาวชิ้นหนึ่ง - ผ่านการตรวจสอบหลาย ๆ ครั้งกลิ่นใด ๆ จะหายไปและคุณสามารถทอดสิ่งที่คุณต้องการได้อีกครั้ง

แล้วจะทำยังไงคนดี! Tefal FF-1024 หรือ Vityok Vt-1535? ทั้งสองอย่างมีขนาดเล็ก แต่แบบไหนใช้งานได้จริงมากกว่ากัน? คำอธิบายของแบบจำลองบนอินเทอร์เน็ตค่อนข้างคลุมเครือ Vt-1535- โถไม่สามารถถอดออกได้หรืออะไร? ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิ tefal?

แล้วจะทำยังไงคนดี! Tefal FF-1024 หรือ Vityok Vt-1535? ทั้งสองอย่างมีขนาดเล็ก แต่แบบไหนใช้งานได้จริงมากกว่ากัน? คำอธิบายของแบบจำลองบนอินเทอร์เน็ตค่อนข้างคลุมเครือ Vt-1535- โถไม่สามารถถอดออกได้หรืออะไร? ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิ tefal?

ใช้ Moulinex นอกจากนี้ยังมีขนาดเล็กควบคุมอุณหภูมิและราคาถูกกว่า Tefal

มีบางอย่างที่ฉันไม่เข้าใจหม้อทอดแบบก้นลึกจะต้องใช้งานได้โดยปิดฝา (มีไอน้ำที่ปูดออกมา) หรือเป็นไปได้ไหมที่จะไม่ปิด

ฝาหม้อทอดที่ดีมีระบบในตัวสำหรับดักจับกลิ่นน้ำมันกระเด็น ฯลฯ (ตัวกรองหลายชั้นเขาวงกตพลาสติกคอนเดนเซอร์ไอน้ำ ฯลฯ )
หากคุณปรุงอาหารโดยเปิดฝา "ความสุข" ทั้งหมดนี้จะอยู่ในห้องครัว

[รีจิน]

แล้วจะทำยังไงคนดี! Tefal FF-1024 หรือ Vityok Vt-1535?

รีจินตอนนี้มีการขายใน M. Video และ Vitek-1535 ลดราคา:

🔗

หม้อทอดแบบก้นลึกรุ่นนี้สามารถใช้เป็นหม้อฟองดูได้

ขอบคุณ. จริงๆแล้วฉันซื้อหม้อทอดแบบลึกใน Elenberg Eldorado ด้วยเงินที่ไร้สาระโดยมีความจุลิตร ระดับอุณหภูมิของเธอเปลี่ยนไปจาก 0 นั่นคือทั้งการปรุงอาหารและความร้อนและ .......

เราเขียนคำตอบเกี่ยวกับ Tefal ActiFry พวกเขากล่าวว่าจะวางจำหน่ายในเดือนมิถุนายน ซึ่งทุกคนที่รอและแสดงความยินดี

[รีจิน]

รีจินตอนนี้มีการขายใน M. Video และ Vitek-1535 ลดราคา:

🔗

หม้อทอดแบบก้นลึกรุ่นนี้สามารถใช้เป็นหม้อฟองดูได้

เอ๊ะฉันซื้อ Vitek นี้ตอนนี้ยืนเฉยๆ มันไม่ได้ให้ความร้อนกับน้ำมันที่มีคุณภาพสูงตามที่ระบุไว้และหากคุณโยนของทอดลงในน้ำมันที่มีความร้อนไม่เพียงพอจะต้องใช้น้ำมันจำนวนมากในตัวมันเองเพียงแค่สยองขวัญที่เงียบสงบ ก่อนหน้านั้นฉันมีฟิลิปส์ตัวใหญ่นั่นก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง! มันฝรั่งนั้นสมบูรณ์แบบกรอบไม่มีรสชาติของเนย
ในฐานะที่เป็น fondyushnitsa ก็ไม่ได้ไป - คุณนั่งบนโต๊ะและรอให้น้ำมันกระเด็นออกมามันอึดอัดและจืดชืดมาก (เนื่องจากการดูดซึมของน้ำมัน)

วันนี้ฉันซื้อแค่หม้อทอดแบบลึก

ฉันก็มีหม้อทอดเหมือนกัน ฉันเคยทอดทุกอย่าง แต่เป็นเวลาหกเดือนมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทอด ตอนนี้ในช่วงฤดูร้อนพวกเขาได้รับมันอีกครั้ง

ในฐานะที่เป็น fondyushnitsa ก็ไม่ได้ไป - คุณนั่งบนโต๊ะและรอให้น้ำมันกระเด็นออกมามันอึดอัดและจืดชืดมาก ...

พระเจ้าอวยพรเขาว่าคุณกำลังนั่งอยู่บนโต๊ะ เป็นสิทธิของคุณที่จะนั่งในที่ที่คุณต้องการ!
ขอโทษทำไมคุณใช้น้ำมันในโหมดฟองดู?
บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิดไป แต่สำหรับฟองดูฉันเอาแค่ชีสกับไส้เสียบไม้ และมันก็อร่อย

พระเจ้าอวยพรเขาว่าคุณกำลังนั่งอยู่บนโต๊ะ เป็นสิทธิของคุณที่จะนั่งในที่ที่คุณต้องการ!
ขอโทษทำไมคุณใช้น้ำมันในโหมดฟองดู?
บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิดไป แต่สำหรับฟองดูฉันเอาแค่ชีสกับไส้เสียบไม้ และมันก็อร่อย

ลุงแซมปิดท้ายหน่อย
จะดีกว่า (อร่อยกว่า) ที่ต้องทำ: ชีส (ของพันธุ์ต่าง ๆ รวมถึงบางชนิดที่มีรสเผ็ด) + ไวน์แห้ง

น้ำมันในฟองดูมีสิทธิ์ได้ถ้าคุณทอดชิ้นเนื้อหรือปลา

อาจไม่ได้อยู่ในหัวข้อนี้ แต่เราทำเนื้อสัตว์และปลาในน้ำซุปและสำหรับเนื้อสัตว์นั้นมีน้ำซุปสามอย่าง - หมูเนื้อวัวและไก่ - มันอร่อยมาก

พระเจ้าอวยพรเขาว่าคุณกำลังนั่งอยู่บนโต๊ะ เป็นสิทธิของคุณที่จะนั่งในที่ที่คุณต้องการ!
ขอโทษทำไมคุณใช้น้ำมันในโหมดฟองดู?
บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิดไป แต่สำหรับฟองดูฉันเอาแค่ชีสกับไส้เสียบไม้ และมันก็อร่อย

โอ้ไม่ได้อยู่บนโต๊ะแน่นอนที่โต๊ะ!
และเนยเป็นเพราะปลาทำฟองดู
อย่างไรก็ตามฉันไม่เคยคิดเลยว่าฟองดูคืออะไรจริงๆแล้วฉันไม่ได้คิดด้วยซ้ำว่ามีสูตรที่ไม่มีเนย

โอ้ไม่ได้อยู่บนโต๊ะแน่นอนที่โต๊ะ!
และเนยเป็นเพราะปลาทำฟองดู
อย่างไรก็ตามฉันไม่เคยคิดเลยว่าฟองดูคืออะไรจริงๆแล้วฉันไม่ได้คิดด้วยซ้ำว่ามีสูตรที่ไม่มีเนย

หากอาหารแช่ในน้ำมันร้อนแสดงว่าเป็นไขมันส่วนลึก
และฟองดูคือเมื่ออาหารจุ่มลงในชีสละลายหรือช็อคโกแลต
สิ่งที่ง่ายที่สุดคือจุ่ม croutons สีขาวแห้งเบา ๆ ลงในชีสที่ละลายในไวน์แห้ง
ยังดี - ชิ้นผลไม้และช็อคโกแลตละลาย

หากอาหารแช่ในน้ำมันร้อนแสดงว่าเป็นไขมันส่วนลึก
และฟองดูคือเมื่ออาหารจุ่มลงในชีสละลายหรือช็อคโกแลต

หนึ่งไม่รวมอื่น ๆ และฟองดูน้ำมันมีอยู่และการปรุงอาหารทอด บางทีพวกเขาอาจจะไม่แตกต่างกันมากในสาระสำคัญ แต่ก็เรียกต่างกัน ฟองดูมี 4 แบบ -
-ชีส
-ช็อคโกแลต
- บนน้ำมัน
- บนน้ำซุป
ที่นี่ 🔗 ประวัติความเป็นมาและประเภทของฟองดู

เมื่อวานนี้ฉันให้ช็อคโกแลตลูกชายและลูกสะใภ้ของฉันเป็นช็อคโกแลตสำหรับวันครบรอบแต่งงานพวกเขาหวานสำหรับฉันและสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า govovka ในหม้อทอดและฟองดูจะแตกต่างกัน ในชามฟองดูให้ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำละลายและอุ่นอาหารอย่างช้าๆและในหม้อทอดไขมันลึกในทางกลับกันเราใส่อาหารในน้ำมันร้อนและอาหารจะสุกอย่างรวดเร็ว

เพื่อนร่วมงาน! โปรดบอกฉันว่านั่นคือสิ่งที่ ข้อมูลจำเพาะของหม้อทอดบอกปริมาณน้ำมันสูงสุด 2 ลิตร และปริมาณน้ำมันขั้นต่ำสำหรับรุ่นดังกล่าวคือเท่าไร? ขึ้นอยู่กับขนาดชามเองมั้งคะ มากจนสามารถแช่มันฝรั่งลงไปได้หรือไม่? ซึ่งอาจน้อยกว่าจำนวนเงินสูงสุดมาก? สิ่งเหล่านี้ 2 ลิตรทำให้ฉันตกใจโดยตรง ...

ฉันมี DeLongey สูงสุด - 2.3 ลิตร ขั้นต่ำก็ไม่มากไม่น้อย ประมาณ 2 ลิตร ในรูปแบบมีความเสี่ยงต่ำสุดและสูงสุดอยู่ใกล้กันมาก
ในราคาปัจจุบันของน้ำมันสำหรับหม้อทอดแบบลึกปรากฎว่าเป็น 200 รูเบิล ฉันมักจะใช้น้ำมันเดียวกัน 7-8 ครั้งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน กรองด้วยผ้าก๊อซปกติสองสามครั้ง คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมากเนื่องจากการบริโภคเพียงเล็กน้อย

เพื่อนร่วมงาน! โปรดบอกฉันว่านั่นคือสิ่งที่ ข้อมูลจำเพาะของหม้อทอดบอกปริมาณน้ำมันสูงสุด 2 ลิตร และปริมาณน้ำมันขั้นต่ำสำหรับรุ่นดังกล่าวคือเท่าไร? ขึ้นอยู่กับขนาดชามเองมั้งคะ มากจนสามารถแช่มันฝรั่งลงไปได้หรือไม่? ซึ่งอาจน้อยกว่าจำนวนเงินสูงสุดมาก? สิ่งเหล่านี้ 2 ลิตรทำให้ฉันตกใจโดยตรง ...

ฉันรู้จัก Delonghi รุ่นเดียวเท่านั้น - F 895 ที่ชามหมุนและตั้งอยู่ที่มุมดังนั้นระดับน้ำมันต่ำสุดคือครึ่งหนึ่งของหม้อทอดแบบธรรมดา -1.2 ลิตร
🔗 .
แต่วิธีแก้ปัญหาดังกล่าวกับเนยในรูปแบบของการเอียงและการหมุนในทางกลับกันไม่สะดวกสำหรับจานทั้งหมดและเป็นไปไม่ได้อีกต่อไปที่จะไม่ปิดการหมุนไม่เปลี่ยนมุมเอียง

[ลิก้า]

ActiFry นี้จะมีราคาเหมือนยานอวกาศ 100 poods!
ลิก้าโปรดดำเนินการทดสอบกับคนทำขนมให้เร็วขึ้น! คุณมีรุ่นอะไร?

[ลิก้า]

ActiFry นี้จะมีราคาเหมือนยานอวกาศ 100 poods!

แน่นอน และถ้าคุณเพิ่มหม้อหุงช้าและเตารีดซึ่งฉันดูแลตัวเองตามคำแนะนำของคุณแล้วแทนที่จะเป็นยานอวกาศฉันจะบินจากบ้านไปสู่ความฝันพร้อมกับข้าวของทั้งหมดของฉัน
จึงเป็นดังที่กล่าว ลิก้า

เราจะรอจนกว่าจะมีคนซื้อและบอกว่าเป็นสัตว์ชนิดใดจาก Tefal

.

[ลิก้า]

พบวางขายแล้ววันนี้ Delonghi F 890 และมันแตกต่างจาก F 895 อย่างไร - ตอนนี้ฉันไม่เข้าใจ ฉันคิดว่า 895 มีชามที่ถอดออกได้ดังนั้น ลิก้า บอกว่าไม่
ฉันไม่พบสิ่งที่เข้าใจได้บนอินเทอร์เน็ต ลิก้าและตามคำแนะนำของคุณคุณสามารถทอดมันฝรั่งในตะกร้าเอียงได้หรือไม่? และถ้าคุณถอดตะกร้าออกเลย? จึงเป็นไปได้?

[ลิก้า]

... ฉันคิดว่า 895 มีชามที่ถอดออกได้ดังนั้น ลิก้า บอกว่าไม่

นี่คือเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ DeLongey 🔗 พร้อมคำอธิบายของรุ่น -895- ว่ากันว่าชามถูกถอดออก ...

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียตามลิงค์ของคุณมันเขียนไว้ในลักษณะเฉพาะของโมเดลว่าไม่มีคอนเทนเนอร์แบบถอดได้

ลิก้า บอกฉันว่าคุณสามารถทอดพายตามคำแนะนำใน 895 ได้หรือไม่? และโดยทั่วไปคุณสามารถทอดอะไรได้บ้างนอกจากมันฝรั่ง?

สามีของฉันตระหนักว่าฉันไม่สามารถหยุดได้โดยโน้มเอียงไปที่ Bosch TFB 9740 (9730) แนวทางแบบมืออาชีพ COLD ZONE ... ไม่รู้เธอสุขภาพดีขนาดนี้ ... 🔗

[Freken Bock]

Freken Bockนอกจากนี้ยังมีรูปถ่ายด้านข้างซึ่งคุณสามารถเห็นได้ว่ากำลังนำตู้คอนเทนเนอร์ออก ...

ฉันมี Delongey ด้วย แต่จากซีรีส์ก่อนหน้านี้ ตะกร้าไม่หมุนนั่นเอง หากไม่สามารถถอดฝาออกได้ - ATAS หลังจากนั้นไม่นานไขมันจะไม่สามารถล้างออกด้วยอะไรก็ได้ ฉันได้ลองหลายสิ่งหลายอย่าง Sif, โซดา, "ถังดักไขมัน" บางชนิดเช่นบัก. โดยทั่วไปแล้วโชคร้ายอย่างยิ่งที่ไม่สามารถถอดฝาออกมาล้างได้ ไม่มีอะไรน่าสนใจในตัวจับเวลาที่ถ่ายออกมาดังนั้นการทำตามใจตัวเอง ชามตัวเองล้างได้ดี ล้างตะกร้าไม่ได้ต้องรอเข้าแถวล้างในเครื่องล้างจาน

[Leakey]

สาว ๆ ใช่ฉันเข้าใจแล้วว่าคุณกำลังดูรูปถ่ายอยู่ หรือลองเปิดรุ่น F 350 เช่น. ในไซต์เดียวกัน รูปถ่ายด้านขวาจะแสดงหม้อทอดแบบเดียวกันกับตะกร้าหมุนเอียงและชามที่ถอดออกได้มีคำอธิบายเฉพาะรุ่น
นอกจากนี้ผู้ชายของเรายังมี 895 Leakey... ชามไม่สามารถถอดออกได้

[Freken Bock]

Freken Bock

ตามคำแนะนำของคุณ Lika คุณสามารถทอดมันฝรั่งในตะกร้าเอียงได้หรือไม่? และถ้าคุณถอดตะกร้าออกเลย? จึงเป็นไปได้

คุณสามารถทอดอะไรก็ได้ ตะกร้ามีขนาดใหญ่พายจะพอดี ชิ้น 4 พายมาตรฐานหรือ 2 พาสต้า ชามน้ำมันไม่สามารถถอดออกได้และติดตั้งไว้ที่มุมดังนั้นจึงไม่มีจุดที่จะถอดตะกร้าทุกอย่างจะกลิ้งไปทางด้านข้าง สามารถยกตะกร้าในแนวนอนก่อนใส่อาหารจากนั้นเปิดฝาและวางพายอย่างสงบ
ชามมีการเคลือบสารกันติด + ระบบระบายน้ำมันซึ่งฉันล้างหม้อทอดหลังใช้งาน ฉันวางไว้บนโต๊ะข้างอ่างล้างหน้าใส่พวยกาลงในอ่างล้างจานแล้วส่งต่อ ฝาครอบสามารถถอดออกได้ ฉันถอดฟิลเตอร์ออกและรวมกับตะกร้าล้างในเครื่องล้างจานในโหมดอ่อนโยน การเลือกวิธีล้างมันสำคัญสำหรับฉัน

COLD ZONE ... ไม่รู้เธอสุขภาพดีขนาดนี้

นี่สำคัญมากเขตหนาวไหม? สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะมีเงินเพิ่มสำหรับระฆังและนกหวีดดังกล่าว ฉันไม่กอดเธอตอนทำอาหาร ฉันวางไว้ใต้เครื่องดูดควันบนเตา
มันสำคัญสำหรับฉันที่ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยและสะดวกในการระบายออก คุณวางหม้อทอดไว้ที่ขอบโต๊ะดึงโครงยึดภาชนะจากด้านล่างใส่ภาชนะ ใส่ตัวกรองน้ำมันและลดรางระบายน้ำ ทั้งหมด. ในขณะที่คุณถอดฝาและตะกร้าออกแล้วใส่ไว้ใน PM น้ำมันจะไหลออกมาเป็นหยด มือและห้องครัวสะอาด

[Foxtrader]

Foxtrader

และอีกหนึ่งข้อโต้แย้ง - ฉันต้องการซื้อเพราะทำได้ ทำไมจะไม่ล่ะ?

นั่นไม่ใช่ข้อโต้แย้งพิเศษ ผมคิดว่าหลาย ๆ คนสามารถซื้อได้

ฉันต้องการทอดในน้ำมันปริมาณเล็กน้อย

ยิ่งไปกว่านั้นมันมีตัวจับเวลาและจะเทออกเมื่ออาหารพร้อม ฉันสะดวกกว่าการแขวนไว้รอบ ๆ เตา

สำหรับวิธีการทำอาหารฉันใช้ multicooker และทอดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงของน้ำมันและหยิบเมื่อพร้อมและในความร้อนจะรอถ้าฉันไม่อยู่และโจ๊กในตอนเช้าในตัวจับเวลาจะเล่น

และคุณจะได้เรียนรู้จากความผิดพลาดของฉัน ความจริงคุณได้รับประโยชน์จากมันเช่นกัน

เป็นที่พอใจของคนแปลกหน้ามากกว่าตัวคุณเองเสมอ ดังนั้นเรากำลังรอจากรายงาน และในรายละเอียดเพิ่มเติมโดยละเอียด .... โดยส่วนตัวแล้วฉันกังวลมากเกี่ยวกับชิ้นเนื้อในแป้งเช่นเดียวกับการโรยหรือทำแป้ง

[เป็นที่พอใจของคนแปลกหน้ามากกว่าตัวคุณเอง:]

ค่าใช้จ่ายของฉันสามารถใส่มันผิดเล็กน้อยยกโทษให้ฉันด้วย อาจจะหยิ่งเกินไป ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะอธิบายความหมายอย่างไรอาจจะเป็นเช่นนั้น - ทำไมไม่ซื้อถ้าคุณต้องการและการซื้อจะไม่รบกวนในทุกแง่มุม อย่างน้อยก็ต้องประหยัดพื้นที่ในครัวอยู่แล้ว

จำเป็นจริงๆที่จะต้องพยายามทอดมันฝรั่งในการ์ตูนด้วยน้ำมันในปริมาณที่น้อยกว่า แต่พูดตามตรงว่าฉันไม่ได้เข้าสู่การคั่วการ์ตูนที่เหลือ

เป็นที่พอใจของคนแปลกหน้ามากกว่าตัวคุณเอง:
ตามที่พวกเขาพูด - มี แต่คนโง่เท่านั้นที่เรียนรู้จากความผิดพลาดของพวกเขา? ฉันไม่อยากเป็นคนโง่เหมือนกัน ท้ายที่สุดคุณจะต้องเขียนรายงานโดยไม่ต้องปรุงแต่ง อย่างน้อยก็กำหมัดแน่นเพื่อฉันจะได้ไม่ดูหมิ่นมาก

กำหมัดของคุณเพื่อฉัน

จำเป็นเพราะฉันก็ต้องการเช่นกัน ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแน่นอนว่าจะปรากฏเร็วกว่าที่นี่