หม้อทอด: ข้อดีข้อเสีย

[มิราเบล]

มิราเบลและฉันระบายและกรองและล้างหลังการใช้งานทุกครั้ง (สัปดาห์หรือสองสัปดาห์ที่ยืนอยู่ในห้องครัวในความอบอุ่น ... หม้อทอดที่มีน้ำมัน .... ฟู ((((ถ้าไม่มีความเมื่อยล้าก็อยู่ในการจัดเลี้ยง ... ((((ตอนแรกเรามีไขมันส่วนลึก สัปดาห์ละครั้ง ... จากนั้นเดือนละ 2 ครั้ง ... ตอนนี้ไม่บ่อยขึ้นแน่นอนอุปกรณ์แยกน้ำมันในตู้เย็น
หลังจากน้ำมันปลาฉันเปลี่ยนน้ำมัน ดังนั้นฉันจึง "หมดเวลา" อาหารจานดังกล่าวไปที่ "เหตุการณ์ในระดับสากล"

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, และฉันมีหม้อทอดในที่เย็นดูเหมือน แต่ "fuuuu" ไม่เคยมา และการใช้งานในบ้านก็ไม่มีทางเทียบได้กับการจัดเลี้ยงโดยที่ในความคิดของฉันพวกเขาไม่เคยเปลี่ยนน้ำมันเครื่อง ... Brrr ...

[มิราเบล]

มิราเบลฉันจะไม่เถียงคุณ ... มันอบอุ่นเสมอในห้องครัวของฉัน ... แม้ว่าด้านข้างจะอยู่ทางทิศเหนือ ... ถึงแม้จะ 20 ตรว. อย่างไรก็ตามฉันไม่พบที่มืดและเย็นสำหรับหม้อทอด และยังมีจมูกเหมือนสุนัขอีกด้วย ... ดังนั้นสำหรับฉันน้ำมัน "เสีย" โดยพื้นฐานแล้วคือ "Fuuuu" และถ้ามันมีสารตกค้างของผลิตภัณฑ์ด้วย ... ฉันไม่ยอมรับมัน ฉันไม่ได้กำหนดมุมมองของฉัน .... อย่างไรก็ตามมันถูกเปล่งออกมาในคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์

สาว ๆ และวิธีการทำขนมปังที่ถูกต้องแบบโฮมเมด?
ฉันคิดว่าฉันจะต้องกรองมันในตู้เย็นเพราะเราจะใช้มันไม่เกิน 2 ครั้งต่อเดือน (ฉันหวังว่า) ในประสบการณ์ที่ขนาดของฉันจะลอย

[นาตาเลีย]

นาตาเลียใช่ฉันไม่ได้ทะเลาะกับคุณและบอกคุณ อย่างที่ฉันทำ เป็นไปได้มากว่าคุณกำลังทำทุกอย่างถูกต้องและอาจเริ่มทำตัวเหมือนคุณ
แต่ผู้เชี่ยวชาญได้เปิดคำแนะนำและแจ้งว่าอนุญาตให้ใช้น้ำมันซ้ำ ๆ ได้และไม่ใช่คำเกี่ยวกับการเก็บในตู้เย็น นั่นหมายความว่าชาวยุโรปปฏิบัติต่อสิ่งเหล่านี้ได้ง่ายขึ้น
ฉันไม่สามารถอวดครัวขนาดใหญ่ได้เพียง 12 ตร.ม. ม. แต่มีตู้เสื้อผ้าที่ติดกับการระบายอากาศซึ่งมันเย็นมากอยู่เสมอซึ่งหม้อทอดแบบลึกอาศัยอยู่
และเกี่ยวกับจมูกก็เหมือนกับสุนัขดังนั้นเราจึงมีผู้หญิงหลายคนถ้าไม่มีโรคของอุปกรณ์ดมกลิ่น

ฉันทำโดนัทโดยไม่มีตะแกรง ฉันจำไม่ได้ว่าฉันไม่ชอบอะไรเกี่ยวกับเน็ต ...

อันตราย. เอาช้อนออกจากเครื่องทำอาหารหลายชนิดจนเป็นนิสัย ฉันปรุงด้วยโดนัททันที !!!

สวัสดี! โปรดแบ่งปันสิ่งที่คุณจับโดนัท

อะ - อา - อา! เมื่อวานพวกเขาซื้อเครื่องล้างจานและในที่สุดวันนี้พวกเขาก็เอาของทอดมาให้ฉันก็มีความสุขไม่ จำกัด ดีที่ไหนจะโอ้อวดเช่นไม่ได้อยู่ที่นี่ในโลกที่พวกเขาจะไม่เข้าใจ)
ฉันคงดีใจที่ได้ฟรายอิชก้ามากกว่าเครื่องล้างจานฉันจะรู้สึกว่าเครื่องล้างจานไปอีก 1 สัปดาห์ (มีอะไรบางอย่างที่มืดสนิทสำหรับฉัน) แต่ก็แค่วิ่งไปหาเนยแล้วคุณก็เริ่มได้

สาว ๆ ชาวเบลารุสที่มีหม้อทอดช่วยบอกฉันทีว่าคุณใช้น้ำมันชนิดไหนที่คุณชอบที่สุดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ แล้วสำหรับวัตถุประสงค์ในบ้านฉันใช้ราคาแพง (Altera) และในหม้อทอดคุณต้องใช้มาก อาจจะถูกกว่านิดหน่อยจะไม่แย่กว่าเหรอ?

เราไม่ได้ใช้มานานกว่า 3 ปี! แต่พวกเขาเคยทำของทอดบ่อยมาก ต้องเปลี่ยนน้ำมันบ่อยๆ ทอดในน้ำมันสูงสุด 3 ครั้งแล้วเปลี่ยน

สาว ๆ อ่านทั้งกระทู้ น่าสนใจมากฉันต้องการหม้อทอดแบบลึกสำหรับบรัชวูดไม่งั้นฉันก็ทอดในกระทะและมันแย่มาก
ในการเชื่อมต่อกับคำถามคือเมื่อคุณทอดแปรงควรปิดฝาหรือไม่? เขาทอดเร็วมาก
และตอนนี้มี Shteba รุ่นใหม่ในตลาด มีใครใช้บ้างไหม?

[kolobok123]

kolobok123, นาตาชาฉันมีลูกสเตบาคนนี้

ฉันซื้ออันเล็กมาเป็นพิเศษเพราะไม่ค่อยได้ใช้ (ไม่มีประโยชน์) และบางครั้งฉันก็อยากได้ ฉันชอบมันฉันเทน้ำมัน 300 มล. ทิ้งหลังจากใช้ไป 2-3 ครั้ง เสิร์ฟหนึ่งอัน แต่ย่างเร็วมาก ฉันปิดฝาไม่มีฟองและไม่หนีไปไหน เธอทำบรัชวูดขนมอบขนาดเล็กและของทอดครอบครัวชอบมาก! ฉันซื้อในโอโซนตอนนี้มีส่วนลดเช่นนี้เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ฉีกขาดส่วนลดที่เหมาะสมสำหรับฉันเมื่อเทียบกับวิธีที่ฉันซื้อ (ฉันจำไม่ได้แน่ชัด) คุณสามารถหาโอกาสหรือมองหาที่อื่น มีขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่น้อยมาก

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ฉันทอดบวบในไขมันลึกมันดูดซับน้ำมันน้อยกว่ามาก! ฉันทอดโดนัทในทำนองเดียวกันในความคิดของฉันมันดีกว่าในกระทะลึกฉันไม่เคยทิ้งน้ำมันฉันระบายมันทันทีเพราะฉันไม่ค่อยได้ใช้มัน

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันผัดบวบในเจ้าหญิงหรือ VVK ใคร ๆ ก็บอกว่าไม่มีน้ำมันเลยฉันแค่หล่อลื่นพื้นผิวด้วยแปรงซิลิโคนเล็กน้อย ฉันไม่รู้วิธีทำโดนัท ฉันระบายน้ำมันหลังจากผ่านไป 2-3 ครั้งเพราะถ้าฉันเอาหม้อทอดแบบลึกออกมาเราจะ "หลุด" ประมาณ 2-3 วันจากนั้นฉันจึงระบายออกขุดและอีกครั้งเพื่อเก็บ ฉันไม่ได้ทอดในกระทะเลยไม่มีอะไร ฉันยังทำไข่และไข่เจียวในอุปกรณ์อื่น ๆ ไม่ฉันโกหกฉันทอดแพนเค้กบางครั้ง แต่ฉันใส่เนยลงในแป้งเพื่อไม่ให้มันเยิ้มเช่นกัน
Mowgli, นาตาชา, สุขสันต์วันเกิด

ขอบคุณ Sveta สำหรับการแสดงความยินดีของคุณ!
ดีจังที่มีตัวช่วย!

[kolobok123]

kolobok123, นาตาชาฉันมีลูกสเตบาคนนี้

ฉันซื้ออันเล็กมาเป็นพิเศษเพราะไม่ค่อยได้ใช้ (ไม่มีประโยชน์) และบางครั้งฉันก็อยากได้ ฉันชอบมันฉันเทน้ำมัน 300 มล. ทิ้งหลังจากใช้ไป 2-3 ครั้ง เสิร์ฟหนึ่งอัน แต่ย่างเร็วมาก ฉันปิดฝาไม่มีฟองและไม่หนีไปไหน เธอทำบรัชวูดพาสต้าขนาดเล็กและมันฝรั่งทอด ครอบครัวชอบมาก! ฉันซื้อที่โอโซนตอนนี้มีส่วนลดเช่นนี้เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ฉีกขาดส่วนลดที่เหมาะสมสำหรับฉันเมื่อเทียบกับวิธีที่ฉันซื้อ (ฉันจำไม่ได้อย่างแน่นอน) คุณสามารถหาโอกาสหรือมองหาที่อื่น มีขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่น้อยมาก

ขอบคุณแสงเพื่อให้คุณมีโอกาสกับ Shteba สิ่งเดียวที่ฉันต้องการมากกว่านี้คือขนาด - 5 คนต่อคนและฉันอยากให้ทุกคนพร้อมกันสองครั้ง

[kolobok123]

kolobok123, นาตาชาฉันมีลูกสเตบาคนนี้

ฉันซื้ออันเล็กมาเป็นพิเศษเพราะไม่ค่อยได้ใช้ (ไม่มีประโยชน์) และบางครั้งฉันก็อยากได้ ฉันชอบมันฉันเทน้ำมัน 300 มล. ทิ้งหลังจากใช้ไป 2-3 ครั้ง เสิร์ฟหนึ่งอัน แต่ย่างเร็วมาก ฉันปิดฝาไม่มีฟองและไม่หนีไปไหน เธอทำบรัชวูดพาสต้าขนาดเล็กและมันฝรั่งทอด ครอบครัวชอบมาก! ฉันซื้อในโอโซนตอนนี้มีส่วนลดเช่นนี้เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ฉีกขาดส่วนลดที่เหมาะสมสำหรับฉันเมื่อเทียบกับวิธีที่ฉันซื้อ (ฉันจำไม่ได้แน่ชัด) คุณสามารถหาโอกาสหรือมองหาที่อื่น มีขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่น้อยมาก

ช่วยบอกปริมาณของทารกคนนี้หน่อยได้ไหม?

[Gadgetochca]

Gadgetochca, โรซาเลีย, 900 มล. ระดับเสียงภายใน ต้องการน้ำมัน 300-400 มล.

สำหรับ Chuck Chuck จะทำ! ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

[สเวตลานา 62]

สเวตลานา 62ทำความสะอาดง่ายหรือไม่? ชามถอดออกได้หรือไม่?

[Ledka]

Ledkaชามไม่สามารถถอดออกได้ แต่ล้างได้ดี

[สเวตลานา 62]

สเวตลานา 62, ขอบคุณ

บอกฉันหน่อยว่าใครสามารถเป็นเจ้าของหม้อทอด Steba DF 282 หรือเคยได้ยินเรื่องนี้มาบ้าง

ฉันอาจมีมุมมองใหม่ฉันต้องการหม้อทอด ฉันเพิ่งซื้อหม้อทอดอากาศมาเองเมื่อไม่นานมานี้ โดยปกติแล้วในทางกลับกันในคนพวกเขามาจากหม้อทอดลึกไปจนถึง AF และฉัน
คำถามคือจะดีกว่าถ้าซื้อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในคราวเดียวหรือน้อยกว่า 0.5 กิโลกรัมเป็นเวลา 2 ครั้ง
คุณสามารถทอดมันฝรั่งในหม้อขนาดเล็กได้กี่ชิ้นและมีตะกร้าแบบถอดได้หรือไม่?
คุณสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับ Mulinex Minuto AM101430 ได้บ้าง? มีอีกทางเลือกหนึ่งในการซื้อหุ้นฟิลลิปส์ 6103/70 ซึ่งคุณสามารถทอดได้ 1 กิโลกรัม แต่คุณอาจต้องเทน้ำมันจำนวนมาก
ใน AF มันฝรั่งยังคงใกล้เคียงกับมันฝรั่งอบมากกว่า แต่ฉันต้องการของทอด ไขมันส่วนลึกไม่มีประโยชน์มากนัก แต่ถ้าคุณเปลี่ยนน้ำมันตรงเวลาและไม่กินอาหารจากไขมันลึกบ่อยๆ ...

[Ne_lipa]

Ne_lipaมันจะดีกว่าถ้าซื้อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมในครั้งเดียวมากขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น !!!!

จากตัวเลือกของคุณฉันต้องการ phillips 6103/70

สะดวกในการล้างเมื่อถอดชามออก

มีอยู่อย่างหนึ่ง แต่คุณต้องใช้น้ำมัน 2 ลิตรต่อฟิลลิปส์ฉันจะไม่ทำอาหารบ่อยๆบางครั้งฉันก็ต้องการของทอดเดือนละครั้งมากที่สุด (หรือน้อยกว่านั้น) น้ำมันที่ใช้แล้วไม่ได้รับการจัดเก็บในช่วงเวลาดังกล่าวหรือไม่?
โอเคฉันจะรออาจมีคนบอกคุณเกี่ยวกับสำนักงานใหญ่เล็ก ๆ หรือ moulinex

น้ำมันต้องการ 2 ลิตรต่อฟิลลิปส์

นี่คือค่าสูงสุด
จำเป็นต้องหาว่าอะไรคือขั้นต่ำ

ถ้าคุณทำมันฝรั่งได้สูงสุดคุณต้องมี 2 ลิตร

ยิ่งน้ำมันน้อยลงและกำลังของกิโลวัตต์ลดลงผลที่ตามมาก็จะยิ่งแย่ลงนั่นคือเปลือกโลกจะอ่อนแอและก้อนจะถูกแช่ในน้ำมัน

คุณรู้สึกเสียดายน้ำมัน 2 ลิตรเดือนละครั้งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและความพึงพอใจหรือไม่?
ไม่ใช่ทุกวัน 2 ลิตร ...

[Ne_lipa]

Ne_lipaวิกตอเรียฉันรู้สึกทรมานเช่นกันฉันต้องการซื้อหม้อทอดแบบลึก แต่กลับกลายเป็นว่าหม้อทอดหลายแบบสมัยใหม่มีตัวเลือกในการทอด
ฉันซื้อเรดมอนด์มาให้ตัวเองและเครื่องกรองพิเศษสำหรับเขาและฉันกำลังเชี่ยวชาญ ดังนั้นหม้อทอดทรงลึกจึงไม่เกี่ยวข้องกับการแยกหน่วยอีกต่อไป

ตามที่ฉันเข้าใจแล้วความเร็วในการให้ความร้อนน้ำมันและการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการเมื่อจุ่มมันฝรั่งลงไปนั้นขึ้นอยู่กับกำลังไฟ ยิ่งไปกว่านั้นยิ่งผลิตภัณฑ์นี้ต้องการพลังงานมากขึ้นจึงใช้พลังงานต่ำสำหรับหม้อทอดขนาดเล็ก
Sens ฉันไม่เสียดายน้ำมัน 2 ลิตรต่อเดือนฉันเพิ่งเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าหม้อทอดแบบก้นลึกคือการปรนนิบัติ แม้ว่า 2 ลิตรสำหรับการปรนเปรอนั้นไม่ได้น้อยไป แต่ฉันก็เคารพในผลิตภัณฑ์ แต่ก็น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปและเททิ้ง
ฉันมีคำถามเกี่ยวกับการเดินสายไฟที่ไม่ดีเราอาศัยอยู่นอกเมืองตอนนี้ 2000W - ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับการทำงานปกติของหน่วย ฉันทำการทดลองจริงเปิดกำลัง AF 1500 วัตต์ในเมืองและในหมู่บ้านดังนั้นมันฝรั่งในเมืองจึงถูกอบอย่างดีภายใน 20 นาทีในหมู่บ้าน - 30 นาที ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในประเด็นดังกล่าว แต่ข้อมูลเริ่มต้นสำหรับการทดลองนั้นเหมือนกัน
คุณสามารถทอดมันฝรั่ง 1 กิโลกรัมในหม้อทอดไขมันลึกขนาดใหญ่ได้เท่าไหร่? 1 กก. พอดีจริงหรือ?

ความเร็วในการให้ความร้อนน้ำมันและการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการเมื่อแช่มันฝรั่งลงไปนั้นขึ้นอยู่กับกำลังไฟ

ใช่.
และอื่น ๆ เกี่ยวกับปริมาณน้ำมัน ความจุความร้อน...
1 กก. มันฝรั่งทอดในน้ำมัน 1 ลิตรจะแย่กว่าทอดใน 2 ลิตร
สิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดเท่าเทียมกัน

ฉันเคารพผลิตภัณฑ์มันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปและเททิ้ง

สามารถกรองและใช้งานได้ตามปกติ ...

ด้วยเฟรนช์ฟรายทุกอย่างไม่ง่ายนักผลลัพธ์ไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับหม้อทอดแบบลึกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการเตรียมมันฝรั่งด้วยมี "การเต้นรำกับรำมะนา" ที่ค่อนข้างตลก

[Selenа]

Selenаคุณภาพขึ้นอยู่กับมันฝรั่งเองแน่นอน
แต่ตอนนี้บทสนทนาเป็นเรื่องเกี่ยวกับการเลือกหม้อทอด "สิ่งอื่น ๆ ทั้งหมดเท่าเทียมกัน"
และหม้อทอดที่ไม่ดีสามารถทำลายแม้แต่มันฝรั่งที่ดีที่สุด

ใช่เช่นเดียวกับใน AF แช่และแห้งในน้ำเย็น ... ฉันชอบมันฝรั่งใน AF แต่เพื่อผลลัพธ์ที่ดีคุณต้องใส่น้อยกว่าหนึ่งปอนด์และต้องใช้เวลาอย่างน้อย 25 นาทีถ้าไม่ ยิ่งไปกว่านั้นไม่เสียค่าใช้จ่าย แต่อย่างใด

พูดตามตรงฉันคิดว่าหม้อทอดทรงลึกเป็นหน่วยที่ค่อนข้างเรียบง่ายในการออกแบบและความแตกต่างคือการออกแบบขนาดและอื่น ๆ

หม้อทอดเป็นหน่วยที่ค่อนข้างเรียบง่ายในการออกแบบและความแตกต่างอยู่ที่การออกแบบขนาดและอื่น ๆ

ใช่ง่าย!
ความแตกต่างของอัตราส่วนปริมาตร - กำลัง ...

เซเลน่าคุณภาพขึ้นอยู่กับมันฝรั่งเองแน่นอน

มันฝรั่งทอดต้มในน้ำเป็นเวลา 60 วินาทีแล้วโรยด้วยไก่ แป้งแล้วนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นจึงใส่ในน้ำมันเดือดรอกี่นาทีเท่านั้นด้วยวิธีนี้มันฝรั่งจะกรอบนอกนุ่มใน แต่ทั้งหมดนี้มาจาก คำพูดของผู้เชี่ยวชาญฉันเองก็ไม่กล้าที่จะทำทุกวิถีทางเหล่านี้ดังนั้นบางครั้งฉันจึงไปที่ MC เพื่อกินไพ่ ทอด (ปีละ 2 ครั้ง) แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามันไร้ประโยชน์ที่นั่น

[Selenа]

Selenаคุณกำลังอธิบายการเตรียมการ แต่ความหลากหลายของมันฝรั่งก็มีความสำคัญเช่นกัน

อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้กังวลแบบนั้นฉันแค่ล้างมันแห้งและในน้ำมัน ยังไงก็ดีกว่า ms

แต่ความหลากหลายของมันฝรั่งก็มีความสำคัญเช่นกัน

ใช่ตอนนี้มันฝรั่งแบ่งออกเป็น "สำหรับปรุงอาหาร" และ "สำหรับทอด" และมีจำหน่าย "สำหรับไขมันลึก" แล้ว และเราเคยอยู่กับความหลากหลาย "จากหมู่บ้าน" อย่างไร

และเราเคยอยู่กับความหลากหลาย "จากหมู่บ้าน" อย่างไร

อืม ... ไม่ ... ไม่อย่างนั้น ...
ก่อนหน้านี้เลเยอร์กว้าง ๆ ไม่ได้พูดถึงความเป็นแป้ง แต่มีความแตกต่างของสี - ขาวเหลือง ... ในการแพร่กระจาย ...และยังมี "ตาสีฟ้า" ...

เหตุใดหม้อทอดแบบธรรมดาจึงต้องมีประสิทธิภาพผู้ผลิตจึงมีความสำคัญหรือไม่?

เหตุใดหม้อทอดแบบธรรมดาจึงต้องมีประสิทธิภาพผู้ผลิตจึงมีความสำคัญหรือไม่?

ปรากฎว่า ... !!!))))
ผู้ผลิตไม่สำคัญ ...

พลังงานขั้นต่ำคืออะไรโดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักของมันฝรั่งเพื่อให้น้ำมันร้อนได้อย่างเหมาะสมถึงอุณหภูมิที่ต้องการ? คุณแค่ทำให้ฉันงง ... เนื่องจากอุปกรณ์นี้จะไม่อยู่ในการทำงานอย่างต่อเนื่องของฉันฉันจึงต้องการใช้เงินกับมัน

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียในความคิดของฉันยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญสำหรับหม้อทอดแบบคลาสสิก นี่เป็นโอกาสในการถอดชิ้นส่วนและล้างในเครื่องล้างจาน ชื่นชมเป็นพิเศษ เมื่อเครื่องล้างจานแตกและล้างด้วยตัวเอง OOOOO
มันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่โดยเฉพาะเยาวชนและบางครั้งก็ตามใจตัวเอง ทุกสองสามเดือน
ฉันมีหม้อทอด Delongee

[มิราเบล]

มิราเบลไม่สามารถพับเก็บได้สำหรับ "เงินเล็กน้อย")))
แต่สะดวกมาก !!! ฉันมี Mulinex - ชิ้นส่วนทั้งหมดถูกล้างใน PMM !!!

[เซน]

เซนอืมใช่ .. มันไม่ถูกจริงๆ .. ถูกต้อง .. เท่าที่ฉันจำได้ของเราราคาประมาณ 70 ยูโร

บอกฉันทีว่าทำไมเมื่อวางมันฝรั่งในไขมันลึกน้ำมันจะเริ่มเป็นฟองและไหลออกมาที่ขอบพวกเขาเพิ่งซื้อไขมันลึกและไม่เคยใช้มาก่อน เขาเทน้ำมันตามเครื่องหมายมันฝรั่งธรรมดาและทำให้แห้งและเก็บไว้ในที่เย็นผลลัพธ์จะเหมือนกันเสมอ ฉันใส่มันฝรั่งเล็กน้อยสองมันฝรั่ง อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 190 รอให้ร้อนทุกอย่างเป็นไปตามคำแนะนำ น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเป็นประจำ และมันฝรั่งจะนิ่มเหมือนทอดในกระทะทั่วไป บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิด?

ฉันทอดมันฝรั่งราคา 170 แต่ไม่ใช่ประเด็น อาจจะเป็นกับเนยคุณเป็นอะไรไป? ฉันซื้อน้ำมันพิเศษสำหรับทอด หรือสำหรับฉันแล้วฉันควรลองมันฝรั่งชนิดอื่นหรืออาจจะเป็นมันฝรั่งแช่แข็งพิเศษสำหรับการทอด

[มิราเบล]

มิราเบลขอบคุณฉันซื้อมันฝรั่งหั่นบาง ๆ สำหรับไขมันลึกและลดอุณหภูมิเป็น 170 ทุกอย่างได้ผล ผมใช้น้ำมันเดียวกัน มันฝรั่งธรรมดามีปัญหาอยู่เสมอหรือไม่? สามารถเตรียมด้วยวิธีพิเศษสำหรับการทอดได้หรือไม่?

[Digriz]

Digriz, ดีเยี่ยม! แต่อย่างไรก็ตามพยายามเข้ากับมันฝรั่งธรรมดาเพราะเคมีแช่แข็งเต็มไปหมด
ฉันไม่ได้เตรียมอะไรมากฉันทำความสะอาดแช่ในน้ำเล็กน้อยซับให้เข้ากันด้วยผ้าขนหนูหั่นและทอดให้ปราศจากเกลือ
ฟังนะบางทีคุณอาจจะเค็มมันฝรั่ง?

[มิราเบล]

มิราเบล, ไม่, ไม่เค็มและหลังจากหั่นมันฝรั่งแล้วให้ซับด้วยกระดาษเช็ดมือหรือซับไขมันลึกโดยตรงอีกครั้ง จากนั้นฉันก็สันนิษฐานว่ามันฝรั่งที่ฉันพยายามปรุงมีน้ำมากหรือไม่แห้งดี

[Digriz]

Digrizใช่ฉันล้างมันฝรั่งอย่างแน่นอนหลังจากตัดบางครั้งอาจทำให้แห้งในเครื่องหมุนเหวี่ยงสลัด
ใช่เป็นไปได้ว่าคุณมีมันฝรั่งที่เป็นน้ำ