ฉีกขนมและเค้กขนมหวาน (สองตัวเลือก)

ฉีกขนมและเค้กขนมหวาน (สองตัวเลือก)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ตัวเลือกที่ 1 - สแน็กบาร์:
ขนมพัฟ	450 ก
ชีสกระท่อมไขมัน	200 ก
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	มัด
ไข่แดง	1 ชิ้น
ตัวเลือกที่ 2 - ของหวาน:
ขนมพัฟยีสต์	450 ก
ชีสกระท่อมไขมัน	250 ก
ลูกเกด	กำมือ
ผลไม้รสเปรี้ยวหรือเหล้ารัม	กำมือ
ไข่	1 ชิ้น
ไข่แดง	1 ชิ้น
น้ำตาล	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ฉันเสนอให้ปรุงชีสเค้กสองเวอร์ชัน - หนึ่งในรูปแบบของเค้กสแน็คที่มีคอทเทจชีสและสมุนไพรตัวเลือกของหวานอื่นสำหรับชา - กับลูกเกดและผลไม้รัมตามสูตร Rumptopf - หม้อเหล้ารัม (สูตรของหุ่นไล่กา) https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0... ทั้งสองตัวเลือกสามารถปรุงได้ในเวลาเดียวกันและอบ 2 ถาด
• ตัวเลือกที่ 1 - พายของว่าง
• แผ่แป้งพัฟที่ละลายน้ำแข็งออกมาตามความหนาที่ต้องการ (สูงถึง 0.8 ซม.) แล้ววางชีสกระท่อมให้เท่า ๆ กันกับสมุนไพรที่สับไว้ (ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
• ค่อยๆพับชั้นแป้งเป็นม้วนซึ่งเรายืดไปทางด้านข้างจากตรงกลางด้วยการเคลื่อนไหวที่ราบรื่น ตะเข็บอยู่ที่ด้านล่าง (ในขณะที่กดให้แน่นขึ้น)
• ตัดเป็นวงกลมขนาด 2 ซม. แล้วใส่ในแม่พิมพ์ทันที (ควรถอดออกได้) บนกระดาษ parchment
• หล่อลื่นด้วยไข่แดงและน้ำแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 * C เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยด้วยชีสขูดหากต้องการ
• นำพายที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตา ..
• เสิร์ฟอุ่น ๆ เราฉีกชีสเค้กออกจากพายและ ... เรียกน้ำย่อย!
• ตัวเลือกที่สองคือของหวาน
• รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วใส่คอทเทจชีสลงไปแล้วถูผ่านตะแกรงด้วยการเติมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและไข่ที่ตอก จากนั้นโรยด้วยลูกเกดและผลไม้รสหวานของส้มหากต้องการ
• หรือเราใส่เหล้ารัมผลไม้เล็ก ๆ ลงบนนมเปรี้ยว (นี่คือตัวเลือกที่ฉันชอบ)
• เราบิดเช่นเดียวกับในรุ่นแรกเรายังตัดมันหนาไม่เกิน 2 ซม. และส่งไปยังเตาอบในรูปแบบของพายหรือชีสเค้กแยกต่างหาก
• อบประมาณ 20-25 นาที - จนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เราเสิร์ฟชีสเค้กเหล่านี้พร้อมกับชาหรือกาแฟ
• นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟแบบอุ่น ๆ มันอร่อยมากที่ได้กินชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

15+15

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 10 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ชีสกระท่อมต้องมีคุณภาพสูง - ปราศจากสารปรุงแต่งสมุนไพร มิฉะนั้นอาจรั่วไหลออกมาในระหว่างการอบ

[Marinka,]

Marinka, ขอขนมปังหน่อย!

มีที่นั่งแองเจล่า! ชอบแบบไหน - หวานเป็นชากาแฟหรือของคาวทานคู่กับอย่างอื่น หรืออาจจะเป็นคุณทั้งคู่? คุณยังสามารถทานของว่างกับครีมเปรี้ยวหวาน

ทั้งสองอย่างแน่นอน)

[MariS]

MariS, Marinochka อืมมม ... พายเจ็บตา !!! ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดีย!
ฉันเอาสูตรไป!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, นาตาชาขอบคุณ! ดีใจที่ได้พบคุณและหวังว่าสูตรจะเป็นประโยชน์ อย่างไรก็ตามความคิดนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ ...

[MariS]

MariSขอบคุณ Marinochka!
ทุกอย่างใหม่ลืมเก่า!

ตกลง! สิ่งสำคัญคือเป็นที่ต้องการและเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเป็นพายที่ยอดเยี่ยมเพียงแค่เนียนฉันนำมันขึ้นเครื่อง

[Marinochka]

Marinochkaฉันชอบขนมพัฟอย่างไรขอบคุณสำหรับสูตร - ฉันจะไปที่นั่นฉันจะพยายาม

ฉันนั่งอยู่ในพุ่มไม้เพื่อรอให้ใครบางคนเข้ามายุ่งเกี่ยวกับปาฏิหาริย์นี้ ความคิดที่ดีคือความฉลาด

Albina, Tina, Dina - ดีใจที่พวกเขาชอบพาย!
ฉันล้าหลังแก็ดเจ็ตใหม่ของคุณที่นี่ ... เจ้าหญิง - นี่คือเตาอบไฟฟ้าเหรอ? และอะไรคือความแตกต่าง - คุณต้องลองแล้วล่ะ

ปริ๊นกะเป็นเตาไฟฟ้าหรือเปล่า?

มันเหมือนเตาอบพิซซ่ามากกว่า (เธอทำพิซซ่าชั้นดีโดยเฉพาะ) ให้ความร้อนจากด้านบนและด้านล่าง ตามแผนของฉันมือของฉันยังไม่ถึงพายและถ้าคนทำคุณก็สามารถสอดแนมได้ทันเวลาใน Princesk ฉันยังไม่ได้ทำขนมพัฟเพื่อที่จะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการเดินเท้าอย่างสะดวกเพื่อ พูด ...

Dina ขอบคุณ - รู้แจ้ง! การเดินตามรอยนั้นสะดวกกว่าแน่นอน มีความสุขในการอบ!