พริกหยวกอบม้วนกับชีสนมเปรี้ยว

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
พริกแดงบัลแกเรียผนังหนา (ควรยาว)	6 ชิ้น
ชีสนมเปรี้ยวเค็ม	300 กรัม
ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว)	มัด
น้ำมันมะกอก	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ใช้ผ้าขนหนูล้างและเช็ดพริกให้แห้งใส่ในแม่พิมพ์ (สามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์) โรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C

พลิกพริกไทยเป็นระยะ ๆ อบจนนิ่มและมีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น (ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดและความเนื้อของพริกไทย)

จากนั้นปิดพริกที่หั่นเสร็จแล้วให้แน่นด้วยฟอยล์หรือจานที่เหมาะสมพักไว้ให้เย็น
เราใช้ชีส ฉันมีเหมือนในรูปคือคุณสามารถใช้เฟต้าชีสได้

เราหั่นผักชีฝรั่ง (ฉันชอบที่ไม่สับละเอียดมากคุณสามารถหั่นให้เล็กลงได้)

ใส่ผักชีฝรั่งและชีสหั่นเต๋าลงบนจาน

นวดชีสและสมุนไพรด้วยส้อมใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มกระเทียม

พริกเย็นลงทำความสะอาดเมล็ดอย่างระมัดระวังก่อนอื่นให้เอาหางออกจากนั้นแบ่งครึ่งพริกไทยตามยาวแล้วนำเมล็ดออกเอาผิวหนังออก

แบ่งพริกไทยเป็นเส้นยาวกว้างประมาณ 4-5 ซม
ใส่ไส้ที่ขอบของแต่ละแถบแล้วม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวัง

ทุกอย่างจานอร่อยพร้อมแล้วก็ยังคงอยู่ในตู้เย็นให้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและสามารถเสิร์ฟได้

ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ปรากฎว่ามีสูตรที่คล้ายกันในฟอรัม แต่มีพริกไทยดองในสูตรของฉัน - ไม่ลองเลือกสิ่งที่ใกล้เคียงกับรสนิยมของคุณมากขึ้น
พริกไทยกับเฟต้าชีสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน (อิกร้า)