หนังสือคู่มือ "มีประโยชน์"

หนังสือคู่มือ "มีประโยชน์"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
น้ำมันพืช	70 มล.
น้ำตาล	50 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	50 กรัม
เกล็ดข้าวโอ๊ต	100 กรัม
แป้งสาลี	100 กรัม
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	80-100
วานิลลิน	หยิก
โซดา	1/2 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
การกรอก
ชีสกระท่อม	300 กรัม
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	50 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
เพื่อการหล่อลื่นที่ชุ่มฉ่ำ
นม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่แดง	1 ชิ้น
นอกจากนี้	Juicier
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	สำหรับการรีด

วิธีทำอาหาร

• สำหรับไส้ให้ผสมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและน้ำตาลหากต้องการขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น

• สำหรับแป้งผสมน้ำมันพืชกับน้ำตาลและวานิลลา

• ใส่ไข่ครีมเปรี้ยวและตีจนเนียน

• บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งหรือใช้แป้งข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

• ใส่แป้งข้าวโอ๊ตแป้งโฮลวีตเกลือและเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมจนได้ลูกที่นุ่มและไม่เหนียว (คุณอาจต้องการแป้งมากหรือน้อย)

• วางแป้งบนโต๊ะแป้งแล้วแบ่งเป็น 10-12 ชิ้น

• ใช้นิ้วนวดแต่ละชิ้นหรือคลึงด้วยหมุดกลิ้งเป็นเค้กหนาประมาณ 5 มม.

• สำหรับแต่ละวงกลมวางไส้ให้ชิดกับขอบด้านบน

• พับครึ่งน้ำผลไม้

• วางน้ำผลไม้ลงบนถาดรองอบที่มีกระดาษรองอบ

• ตีไข่แดงเบา ๆ ด้วยนมและน้ำตาล

• หล่อลื่นน้ำแต่ละชนิดด้วยส่วนผสมของไข่

• นำเข้าอบ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลที่อุณหภูมิ180ºC

• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10-12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ตามสูตรของ Y. Kondratenko น้ำผลไม้จะแตกต่างจาก GOST ทั่วไปอย่างสิ้นเชิง แต่อร่อยมาก

Tinochka ขอบคุณสำหรับสูตร! ไม่ใช่นักพายเรือธรรมดา แต่เป็นทุ่งนา
ฉันรักนักพายเรือมาก

ผมดูแป้งเฉยๆ ... มันร่วนมั้ย? มันขาดความเป็นพลาสติกหรือไม่?
ด้วยเหตุผลบางประการขอบจึงฉีกขาดและไม่ติดกันทุกที่

[Irina]

Irinaขอบคุณแป้งไม่สะดวกในการใช้งานใช่ขอบไม่ได้เกิดจากการที่ฉันเพียงแค่รีดแป้งด้วยหมุดกลิ้งโดยไม่ต้องตัดเป็นแก้วหรือจาน และเกี่ยวกับการทากาวเนื่องจากฉันไม่เคยทากาวแท่งเลยฉันก็แค่พันครึ่งแล้วก็เท่านี้

[ทีน่า]

ทีน่าน้ำผลไม้ปรุงสุกวันนี้ กลัวแป้งจะแตก แต่พอเข้ากันได้ขอบก็ติดกันปกติ ฉันมีไส้เหลืออยู่มากกว่าครึ่งเพราะฉันกลัวว่าถ้าน้ำผลไม้อวบอิ่มขอบจะแตก ในระหว่างกระบวนการอบน้ำผลไม้บางส่วนแตก สมุดเรื่องที่สนใจนั้นอร่อยฉันชอบพวกเขา

[เอลวิร่า]

เอลวิร่า, ฉันดีใจที่ฉันชอบน้ำผลไม้ที่ฉันไม่แตกน้ำผลไม้, ไส้ก็หมดตามสูตร, ฉันไม่ได้ทากาวที่ขอบฉันแค่ห่อมันไว้แค่นั้นแหละ