หัวผักกาดและหัวผักกาดเด็ก - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

หัวผักกาดและหัวผักกาด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
หัวผักกาด	70 ก
น้ำ	25 มล
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	3 ก
สำหรับ repnik
หัวผักกาดนึ่ง	30 ก
แป้งไรย์	200 ก
น้ำเกลือ

วิธีทำอาหาร

ผักกาดของฉันสะอาดหั่นเป็นชิ้นใส่หม้อเติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างใส่น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส
ปิดฝาด้านบนนำเข้าเตาอบที่ T 100 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
จากนั้นเราก็หั่นบาง ๆ วางบนถาดอบโรยด้วยน้ำมันพืชด้านบนโรยน้ำตาลทรายแต่ละชิ้น
คุณยังสามารถโรยด้วยโกโก้เพื่อลิ้มรสหรือแค่ช็อคโกแลตหรือเบอร์รี่ก็ได้ นำเข้าเตาอบที่ T 150 องศาจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
Repnik
นวดแป้งจากแป้งข้าวไรย์น้ำและเกลือเช่นเดียวกับเกี๊ยว ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
จากนั้นม้วนออกบาง ๆ ให้เป็นรูปวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-13 ซม. ใส่หัวผักกาดนึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่ง
ปิดครึ่งหลังของแป้งแล้วบีบ
อบที่ T 180 องศาจนนุ่ม
แป้งกรอบอร่อย!
โปรดทราบ! หากคุณไม่เคยปรุงหรือชิมหัวผักกาดนึ่งเลยเป็นครั้งแรกที่ควรปรุงเล็กน้อย กลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมาก! บางทีฉันเพิ่งเจอหัวผักกาดแบบนี้ไม่ใช่แบบเดียวกับที่พวกเขากินในวัยเด็ก - ฉ่ำและหวาน!