อกไก่กับ Parmesan (โดย Jamie Oliver)

อกไก่กับ Parmesan (โดย Jamie Oliver)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
อกไก่	1 ชิ้น
เนยแข็งพามิแสน	50 กรัม
อิตาเลียนเฮิร์บเบลนด์	2 ช้อนชา
เนื้ออกต้มรมควัน	100 กรัม
มะนาวลูกเล็ก	1 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ผลิตภัณฑ์เริ่มต้น:
• อกไก่ไร้หนัง
• 
• พาร์เมซานขูดละเอียด
• 
• ผสมผสานสมุนไพรอิตาเลี่ยน
• 
• หมูสามชั้นต้มรมควันหั่นบาง ๆ 6 ชิ้น
• 
• มะนาว
• 
• “ เกลือรสเด็ด” พริกไทยดำน้ำมันมะกอก.
• การเตรียมการ:
• เธอเอาชนะอกไก่โดยไม่คลั่งไคล้และตัดด้านในตามขวาง
• 
• เธอถอดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว
• 
• ฉันวางหน้าอกไว้ข้างๆกันเค็มพริกไทยและโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีผิวเลมอนและพาร์เมซานวางเนื้ออกด้านบน
• 
• โรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยสมุนไพรแห้งอีกครั้ง
• เธอปิดหน้าอกด้วยกระดาษฟอยล์และทำให้ก้นกระทะแบนให้มีความหนาประมาณ 1 ซม.
• 
• ตั้งกระทะให้ร้อนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เธอถอดฟิล์มโรยหน้าอกด้วยเนยวางด้านที่หน้าอกอยู่ในกระทะและอีกด้านหนึ่งโรยเนยอีกครั้ง
• 
• หลังจากนั้นประมาณ 3 นาทีค่อยๆพลิกเต้านมและปรุงต่ออีก 3 นาที จากนั้นเธอก็ปิดเตาและวางฝาบนกระทะ
• ทั้งหมด! กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที จะว่าไปก็อร่อยอย่างบอกไม่ถูก
• การเปลี่ยนแปลงต่อไปนี้ต้องทำจากสูตรดั้งเดิม: Jamie ใช้โหระพาสดและแฮมโปรซิอุตโต ไม่พบใครหรือคนอื่นในพื้นที่ของเรา ดังนั้นฉันจึงแทนที่พวกเขาด้วยส่วนผสมแห้งของสมุนไพรอิตาลี (มีไธม์อยู่ในส่วนประกอบ) และเนื้ออกไก่ต้มรมควัน Jamie ไม่แนะนำให้ใส่เกลือเพราะ prosciutto มีเกลือเพียงพออยู่แล้ว แต่เนื้อซี่โครงนุ่มกว่ามากดังนั้นฉันจึงเค็มมันเล็กน้อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรดั้งเดิมอยู่ที่นี่:
🔗

[กัลยา]

กัลยา, ความสวยงามและความอร่อย! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันขนมแสนอร่อย

ในวันสุดท้ายที่คุณทำเมนูของฉัน)

[Marusechka]

Marusechka, ขอบคุณ! ลองทำอาหาร - คุณจะไม่เสียใจ!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, เครื่องหมายถูกนี่เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก: ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำค่าใช้จ่ายเวลาขั้นต่ำความพยายามขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้ฉันไม่สงสัยเลยว่ายอดเยี่ยมมาก

[Vika]

Vika, ใช่! ทุกอย่างตรงตามที่คุณบอก และวิธีที่ฉันรัก ทำน้อยลงและกินอาหารได้ดีขึ้น

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, ขอบคุณ!
สูตรอาหารน่าสนใจมาก เจ๋งมากที่ฉันจะทำอาหารแน่นอน
ฉันจะเปลี่ยนพาร์เมซานเท่านั้น หลังจากนั้นคุณสามารถเผาไหม้ได้ใช่มั้ย?
เจ๋งมาก!
ขอบคุณเครื่องหมายถูก!

[ริต้า]

ริต้าแน่นอนอย่าลังเลที่จะเปลี่ยน! สิ่งสำคัญที่นี่คือหลักการ และมันจะออกมาในรูปแบบที่แตกต่างออกไป แต่อร่อยมาก

สูตรล่อใจ - รวดเร็วและมีสินค้าทั้งหมด พรุ่งนี้ฉันจะทำเช่นนั้น

[กาลิน่า]

เอิ่มมมอร่อยขนาดไหน !! กาลิน่า, ขอบคุณ! แน่นอนฉันจะพยายามสร้างความงามเช่นนี้!

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ยูเลียขอบคุณที่แวะมา ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพรวดเร็วและอร่อย

เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร! อยู่ในถังขยะแล้ว))) รวดเร็วอร่อยและราคาไม่แพงคุณจะขออะไรได้อีก?

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ! ใช่คุณสามารถต้องการความอร่อยของคุณในรูปแบบของสูตรอาหารเท่านั้น