หมูราดซอสมัสตาร์ดเบียร์เป็นภาษาโปรตุเกส

หมูราดซอสมัสตาร์ดเบียร์เป็นภาษาโปรตุเกส

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: โปรตุเกส

ส่วนผสม
หมู (ชิ้นบาง ๆ )	4 อย่าง.
เบียร์เบา ๆ	200 มล
มัสตาร์ด (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Dijon)	1 ช้อนชา
กระเทียม	2 ฟัน
พริกเกลือ
1/2 น้ำมะนาว
เนย	20 ก
น้ำมันมะกอก (พืช)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ปรุงรสชิ้นหมูด้วยเกลือพริกไทยน้ำมะนาวกระเทียมสับและเบียร์ 50 มล.
• หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงยิ่งเยอะยิ่งดี
• จากนั้นตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะและทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง
• ผสมมัสตาร์ดกับน้ำดองและเบียร์ที่เหลือแล้วเทลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์
• เคี่ยวไฟปานกลางจนซอสลดลงครึ่งหนึ่งและข้นขึ้นเล็กน้อย
• ในตอนท้ายใส่เนยและปล่อยให้มันละลายในซอส
• เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสลัดผักทันที สำหรับคนรักเบียร์ - เปิดขวด!
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ