พาสต้า Orzo กับซอสบวบ

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
บวบ	450 ปีก่อนคริสตกาล
orzo	250 ก
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำที่ปรุงพาสต้า	100 มล
กระเทียม	2 ฟัน
พริกป่น	ลิ้มรส
สะระแหน่	สุนัขจิ้งจอก 10 ตัว
มอสซาเรลล่าหรือชีสอื่น ๆ	100 กรัม
ซอสถั่วเหลืองก็ได้	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบ
สับกระเทียม
ใส่กระเทียมลงในน้ำมันมะกอกให้ร้อน มันจะต้องให้กลิ่น
เพิ่มบวบและความร้อนสักสองสามนาทีคนเป็นครั้งคราว

เทซีอิ๊วขาวและน้ำที่ปรุงพาสต้าลงไป ผสมทุกอย่างและทำให้เข้มขึ้นกวนเป็นครั้งคราวจนบวบนิ่มมาก ถ้าไม่ใช้ซีอิ๊วให้ใส่เกลือ

สับสะระแหน่.

ใส่ orzo paste ซึ่งต้องปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ก่อน ผัดในซอส ถ้าคุณคิดว่าซอสไม่เพียงพอให้เติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้ออร์โซสุก

ใส่สะระแหน่และพริกป่น ผสม. ให้มันลอง. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น นำออกจากเตา

ขูดชีส จัดพาสต้าใส่จานโรยด้วยชีสและพริกป่นด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

พาสต้าออร์โซ (Orzo) ที่แปลกมากมีลักษณะคล้ายกับข้าวที่เราทุกคนรู้จักกันดี แต่นี่คือพาสต้าที่แท้จริง ฉันแจ้งให้คุณทราบถึงการเตรียมพาสต้านี้กับบวบซึ่งบวบมีบทบาทเป็นซอส แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องใช้ซีอิ๊ว เพียงแค่ใส่เกลือลงไป ความคิดของสูตรอาหารถูกสอดแนมในบล็อกต่างประเทศ ฉันแนะนำ.