ข้าวปั้นกับชีสมอสซาเรลล่า Arancini

ข้าวปั้นกับชีสมอสซาเรลล่า Arancini

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
ข้าวต้ม	1 ช้อนโต๊ะล. (250 มล.)
แป้ง	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
Parmesan (ขูด)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
มอสซาเรลล่า (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)	125 กรัม
ไข่
1 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• รวมข้าวกับไข่ตีแป้งและพาร์มีซาน
• ผสมให้เข้ากัน
• เอาแป้งบาง ๆ ชุบน้ำ.
• บดเป็นแผ่นเรียบแล้วใส่มอสซาเรลล่าคิวบ์ตรงกลาง
• ทำให้ลูกบอลตาบอดแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
• ทอดในไขมันส่วนลึกหรือในน้ำมันพืชที่อุ่นเป็นจำนวนมากจนสุกเหลือง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

15 ลูก

บันทึก

ตำราอาหารบอกว่าเป็นสูตรอาหารอิตาเลียน ต้องเป็นเรื่องจริงเนื่องจากชาวอิตาลีเป็นคนชอบชีส นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม ไม่มีคำพูดใด ๆ คนกินก็ร้องอ๋อด้วยความยินดี ลูกบอลทำจากริซอตโต้ที่เหลือ (ข้าวรอบที่หุงเมื่อวาน)

คุณยังสามารถใส่เบคอนทอดลงไปในไส้ได้อีกด้วย

ทานให้อร่อย!