อาหารเรียกน้ำย่อยของฝรั่งเศส

ความดื้อรั้น อดทนและพยายามอีกนิด! ฉันยังคงเลี้ยงดูเธอฉันจะเลี้ยงเธอสองสามครั้งเพื่อให้แข็งแกร่งขึ้น - และทำธุรกิจ สำหรับผู้หญิงฝรั่งเศสคนไหนที่ไม่อยากโตฉันสามารถให้คำแนะนำได้ เพื่อรักษาอุณหภูมิในขณะที่มันเย็นลงฉันเปลี่ยนน้ำอุ่นในกระทะซึ่งมีแป้งอยู่ ในตอนกลางคืนสิ่งนี้ไม่สมจริงอย่างแน่นอน แต่ในตอนกลางวันมันค่อนข้างเป็นไปได้

ทำได้ดี!!! นั่นหมายความว่าคุณหายไปไหน ... ในประเทศแอฟริกา ... แต่ฉันคิดว่ามันหายไปไหน?

ใช่. ในขณะที่ฉันกำลังแช่แข็งฉันกำลังปรับตัว ... ตอนนี้ฉันกำลังนั่งอ่านหัวข้อของคุณเกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์กับ sourdough ในเครื่องทำขนมปังและคิดว่าฉันจะพลาดได้อย่างไร

[Zest]

Zest... สวัสดีตอนเย็น. Zest กำลังดูหัวข้อ French sourdoughs และฉันชอบขนมปังที่คุณอบตามสูตรมาก
🔗... คุณให้ลิงค์ แต่ไม่เปิดขึ้น ถ้าไม่ยากขอสูตรหน่อย

[บาสจา]

บาสจาลองเข้าไปดูที่ลิงค์นี้ 🔗 และ Zest จะปรากฏขึ้นมันจะเปลี่ยนเส้นทางให้คุณแม่นยำยิ่งขึ้น

[บาสจา]

และ Zest จะปรากฏขึ้นมันจะเปลี่ยนเส้นทางให้คุณแม่นยำยิ่งขึ้น

ใช่ฉันจะมีความสุขถ้ารู้ว่าเรากำลังพูดถึงขนมปังแบบไหน

มีการเปลี่ยนแปลงมากมายใน LJ ของ Ludmila ลิงก์เก่าไม่เปิดขึ้น

บาสจาคุณให้ลิงค์ไปยังขนมปังในหัวข้อนี้ซึ่งจมลงไปในจิตวิญญาณของคุณมันจะง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะทิ้งสูตรมากกว่าที่จะมองหาว่ามันยังอยู่ใน LJ ของ Ludmila หรือไม่และอยู่ที่ไหนกันแน่

[คาวา]

คาวา พลาดขนมปังของฉัน 🔗

[Zest]

Zest, ฉันเข้าใจว่านี่คือขนมปังของคุณในคำตอบหมายเลข 35
Suslya, ฉันจะซ่อมมัน! มาทำสปันจ์ให้เสร็จแล้วอบข้าวไรย์

[คาวา]

คาวา, ขอบคุณ. ใช่ใช่ใช่คุณพูดถูกนี่คือโพสต์ตั้งแต่ 32 ถึง 35 ขอบคุณสำหรับข้อมูลอ้างอิง ตอนนี้ฉันจะดูว่ามันน่าสนใจแค่ไหนฉันมองไปที่มันเพียงแค่ความงามที่แปลกประหลาด
Zest... kava เขียนโพสต์นี้ในกระทู้นี้อย่างถูกต้องที่หมายเลข 35

ในลิงค์ฉันพบว่าขนมปังคล้ายกับที่ฉันอบอิซุมิงกะมากและเรียกง่ายๆว่า "ขนมปังขาว" โปรดยืนยันหรือหักล้างข้อสรุปของฉัน

[บาสจา]

บาสจา

ถ้าคุณหมายถึงขนมปังนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4994.0นี่คือสิ่งที่เรียกว่า Simple ตอนนี้ฉันจะมองหาสูตรอาหาร

สูตรอาหาร
สำหรับขนมปัง 2 ชิ้นน้ำหนัก 400-450 กรัมต่อชิ้น (ส่วนตัวฉันอบก้อนใหญ่หนึ่งก้อน)

แป้งสาลีสุก 340g (แป้ง 170g, น้ำ 170g)
แป้ง 400 กรัม
เกลือ 10 กรัม

1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน (ไม่จำเป็น)

น้ำ 200 กรัม

นวดแป้งโดยไม่ใส่เกลือและไขมันเป็นเวลา 4 นาที
ปล่อยให้หมักไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง ผัดเกลือและน้ำมันกวนประมาณ 4 นาที

ปั้นขนมปัง
ปล่อยให้ขนมปังอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ตัดหล่อลื่นด้วยน้ำและอบบนเตาอบไอน้ำเป็นเวลา 25 นาทีที่ 465F

สาว ๆ บอกฉันทีว่าต้องทำอย่างไร
ฉันใส่วัฒนธรรมเริ่มต้นในวันพฤหัสบดีเวลา 19-20 นาฬิกา (แป้งไรย์ 110 กรัมมอลต์ 10 กรัมและน้ำอุ่น 100 กรัม (40 องศา)) ทิ้งไว้ในห้องที่อุณหภูมิประมาณ 22-25 องศา ด้วยภาพยนตร์ในเย็นวันศุกร์ประมาณ 18-30 ปี - ฟองอากาศอ่อนตัวเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า แต่ภายนอกดูเหมือน Vikina ฉันตัดสินใจทิ้งไว้สองสามชั่วโมงบางทีมันอาจจะยังใช้งานได้ แต่ฉันรู้สึกแย่และหลับไป ในตอนเช้าเวลา 8.00 น. (นั่นคือ Sourdough ของฉันยืนอยู่ประมาณ 1.5 วันแทนที่จะเป็นวัน) ฉันมองดูมันเป็นฟองทั้งหมดปลายยกขึ้น แต่บนพื้นผิวมีสีขาวสองสามอัน จุดมันดูไม่เหมือนแม่พิมพ์เหมือนแป้งมากกว่าฉันตัดสินใจว่าอะไรที่อาจจะออกมาจากตะแกรงเล็กน้อย (หลังจากนั้นฉันก็หว่านข้าวสาลีก่อน) และผสมไม่ดี แต่ส่วนนี้ฉันโยนออกไป แป้งสาลี 110 กรัมแป้งสาลี 110 กรัมและน้ำอุ่น 110 กรัมฉันใส่ซาวโดว์ (ใกล้กับแบตเตอรี่ในห้องน้ำ) แต่มันทำให้ฉันสับสนกลิ่นไม่เปรี้ยว แต่ฉันไม่รู้จะอธิบายยังไง ในขณะนี้ (2.5 ชั่วโมงผ่านไป) เพิ่มขึ้น 1.5 เท่า
จะทำอย่างไรให้เติบโตต่อไปหรือเริ่มเติบโตใหม่?

ในขั้นตอนการปลูก Sourdough ในบางสถานที่ฉันมีฟิล์มกรองแสง (มีลมแรง) ดังนั้นฉันจึงถอดมันออกด้วย เวลาระหว่างการให้อาหารไม่เปลี่ยนแปลงแม้ว่า "การตีฟอง" จะไม่ได้ใช้งานมากนัก ในวันที่สามของการเติบโตฉันสงสัยคำถามเดียวกับคุณ: เติบโตต่อไปหรือเริ่มต้นใหม่ ฉันวางลงในอ่างน้ำ (เพิ่มอุณหภูมิจาก 20 * ของสิ่งแวดล้อมเป็น 35-40 *) แต่หลังจากสิ้นสุดวงจรและการแต่งตัวสองสามครั้งที่ไม่ได้ใช้งานเธอก็มีความกระตือรือร้นอย่างมาก บางทีนี่อาจเป็นเพียงการสังเกตของฉัน แต่ผลลัพธ์ก็ชัดเจน

สาว ๆ !!!
จะทำยังไง?!
เชื้อของฉันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าใน 7 ชั่วโมงและตอนนี้มันเริ่มหลุดออกไปฟองอากาศมีขนาดใหญ่มีกลิ่นเปรี้ยวที่น่าพอใจตั้งอยู่ใกล้หม้อน้ำในห้องน้ำ

เล่นสเก็ตคุณเติบโตหรือไม่ วันไหนของคุณมีเชื้อ? ถึงเวลาที่ต้องเลี้ยงเธอ หรือคุณต้องการอบขนมปัง จะดีกว่าอย่าเก็บไว้ใกล้แบตเตอรี่

เพื่อไม่ให้ทุกอย่างซ้ำรอยโปรดดู 923 คำตอบที่นั่นฉันได้อธิบายทุกอย่างโดยละเอียดเกี่ยวกับมหากาพย์แห่งการเตรียมการและการผจญภัยของฉัน
มันเป็นวันที่สองของฉันดูเหมือนว่าจะเร็วเกินไปที่จะให้อาหาร 9 ชั่วโมงผ่านไปยังเร็วเกินไปที่จะอบขนมปัง

ในระยะแรกเชื้อจะมีกลิ่นเหมือนหญ้าเน่าเมื่อสิ้นสุดการสุกจะมีกลิ่นเหมือนแอปเปิ้ลแช่เป็นต้น
ในวันที่สองคุณมีเชื้อที่ใช้งานได้ดีซึ่งอาจเป็นแป้งข้าวไรย์ที่มีคุณภาพสูง แป้งสาลีของฉันไม่ได้ทำให้สุกเร็วขนาดนั้น แต่ฉันมีแป้งไรย์ไม่ค่อยดีจากตลาด
ฉันจะแนะนำคุณดังต่อไปนี้:
1. อย่าใช้ฟิล์มคลุมวัฒนธรรมเริ่มต้นเพราะเหตุนี้จึงไม่หายใจ แต่ต้องการออกซิเจน ฉันอยู่ในขั้นตอนการทำอาหารโดยคลุมด้วยผ้าขนหนูมอสเปียก เมื่อมันแห้งฉันก็ชุบมัน ดังนั้นเชื้อจึงหายใจได้และไม่เหือดแห้งและไม่ก่อตัวเป็นเปลือกโลก หลังจากเติบโตแล้วฉันยังเก็บสตาร์ทเตอร์ไว้ในขวดที่คลุมด้วยผ้าขนหนู
2. ถ้าบ้านของคุณอุ่น (ให้ความร้อน) ก็ควรถอดหัวเชื้อออกจากแบตเตอรี่จะดีกว่า
3. คุณอาจเติบโตตามสูตรอาหารบางอย่าง ติดตามต่อไปเหมือนเดิมว่าวันหน้าจะมาถึง (เนื่องจากแบตเตอรี่ฉันคิดว่าแป้งของคุณเพิ่มขึ้นและเริ่มหลุดออกอย่างรวดเร็ว)
หรือคุณสามารถบดมันเพื่อให้มันคงอยู่จนถึงเช้าอย่างแน่นอน: 1:10 หรือ 1:20

ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ 1:20 หรือ 1:10 - เป็นอย่างไรบ้าง

ตัวอย่างเช่นตามที่คุณอธิบายไว้ในโพสต์ 923 เชื้อ 110 กรัม - 110 กรัม น้ำ - 110 กรัม แป้งนี่คือหนึ่งถึงสอง (1: 2)
สำหรับ 1:10 คุณต้องใช้เวลา 20 กรัม วัฒนธรรมเริ่มต้น - 100 กรัม น้ำ - 100 กรัม แป้ง
ตอนแรกฉันคำนวณทุกอย่างอย่างน่าเชื่อถือตอนนี้ฉันทำด้วยตา
ถ้าฉันไม่อบฉันก็เก็บไว้ในปริมาณที่น้อยและให้อาหารในสัดส่วนที่มาก 2 ครั้งต่อวัน (เช้าและเย็น)
ฉันเขย่าร่องรอยของเชื้อบนโถ (สารตกค้าง) ด้วยน้ำ (2 ช้อนโต๊ะล. - วัดจาก CP) ใส่แป้งลงในความสม่ำเสมอที่ต้องการ

สาว ๆ ช่วยด้วย!
วันนี้เป็นวันที่สามของการขึ้นเชื้อ (คำอธิบายก่อนหน้านี้ตอบ 923, 927)
ในตอนกลางคืนมันไม่เติบโตเลยอยู่ในไมโครเวฟให้อาหารในตอนเช้า (1: 1: 1) วางไว้ในห้องน้ำที่อบอุ่น แต่มันนิ่งไม่เป็นฟองไม่มีเกลียวกลูเตน ฉันควรทำอย่างไรดี?

สิ่งสำคัญคืออย่ารีบเร่งและอย่าตกใจ รอสักวัน. ดูว่าเกิดอะไรขึ้น โดยทั่วไปใครปลูกเชื้อในวันพระจันทร์เต็มดวง? คุณต้องเริ่มตั้งแต่ 3-5 วันของดวงจันทร์ใหม่นั่นคือบนดวงจันทร์ที่กำลังเติบโตไม่ใช่ข้างแรม

[สเก็ต]

สิ่งสำคัญคืออย่ารีบเร่งและอย่าตกใจ รอสักวัน. ดูว่าเกิดอะไรขึ้น โดยทั่วไปใครปลูกเชื้อในวันพระจันทร์เต็มดวง? คุณต้องเริ่มตั้งแต่ 3-5 วันของดวงจันทร์ใหม่นั่นคือบนดวงจันทร์ที่กำลังเติบโตไม่ใช่ข้างแรม

โว้ว! นานแค่ไหนยังไม่รู้ !!!!
สเก็ต บางทีถ้าคุณแสดงรูปถ่ายบางทีทุกอย่างอาจจะถูกต้อง แต่คุณก็กังวล
ฉันเองก็กังวลมาก แต่ทุกอย่างได้ผล
ขอให้โชคดี!
ว่ากันว่าเมื่อเชื้อแข็งแรงขึ้นก็จะสวยด้วยด้ายเช่นนี้ !!!

สาว ๆ ช่วยด้วย!
วันนี้เป็นวันที่สามของการขึ้นเชื้อ (คำอธิบายก่อนหน้านี้ตอบ 923, 927)
ในตอนกลางคืนมันไม่เติบโตเลยอยู่ในไมโครเวฟให้อาหารในตอนเช้า (1: 1: 1) วางไว้ในห้องน้ำที่อบอุ่น แต่มันนิ่งไม่เป็นฟองไม่มีเกลียวกลูเตน ฉันควรทำอย่างไรดี?

บางสิ่งที่คุณมีจากจุดหนึ่งไปอีกมุมหนึ่ง เมื่อวานเธอได้รับอาหารอย่างไร?

เธอให้อาหารในตอนเช้าเวลา 8-00 น. และในตอนเย็นที่ซาวโด 20-00 110 กรัมแป้งสาลี 110 กรัมน้ำอุ่น 110 กรัม (40 องศา)
หลังจากที่ฉันวางไว้ใกล้กับแบตเตอรี่อย่างน้อยก็มีฟองเล็กน้อย แต่เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเราจำเป็นต้องพัฒนามันต่อไป คุณสามารถป้อนด้วยแป้งข้าวไรย์ (1 ช้อนชา) คุณสามารถเติมน้ำผึ้งสักหยด
บางที Viki และ Zest จะปรากฏตัวพวกเขาจะให้คำแนะนำบางอย่างพวกเขาเข้าใจสิ่งนี้ดีกว่าใคร ๆ

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน. แล้วตอนเย็นคิดยังไงอีก 110: 110: 110 หรือขอปริมาณน้อยกว่านี้ได้ไหม?

เป็นไปได้น้อยเช่น 50:50:50 ไม่ต้องแปลแป้งมะเดื่อ

ฉันเห็นด้วยเป็นไปได้ในปริมาณที่น้อยกว่า

[สเก็ต]

สเก็ตนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อเทคโนโลยีถูกละเมิด
เรากำลังจะทำอะไร? เริ่มต้นด้วยอย่าปิดฝาให้แน่นป้อนและสัมผัสด้วยมือของเราต่อไป
กระบวนการหมักประสบความสำเร็จอย่างมากต้องล่อยีสต์ป่าทั้งหมดในโรงเรือน แต่ปิดไว้ ฉันไม่ได้เก็บสัตว์ป่าและแม้แต่แบคทีเรียที่เป็นกรดแลคติกก็ต้องทนทุกข์ทรมานเพราะอาหารของมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของยีสต์
ไม่มีอะไรแบคทีเรียที่ดีอาศัยอยู่บนผิวหนังของมือเราจะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับมันด้วยแต่ละนิ้วในทางกลับกัน

[Viki]

Viki , ฉันกำลังนั่งซุ่มคอยปกป้องคุณ ดูคำถามของฉันที่นี่โปรด: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...&Itemid=26&topic=13642.15 ใส่แป้งลงในถังผสมแป้งแล้ว (ในชาม?) และฉันรีบเร่งว่าจะต้องใช้แป้งเท่าไหร่และฉันต้องใส่เซโมลินาหรือไม่เพราะมีบางแห่งที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยอ้างอิงถึงคุณ

วิคกี้เลี้ยงเธอยังไง?
ในสัดส่วนเท่าใดหลังจากนั้นกี่ชั่วโมงและเก็บไว้ที่ไหน?
ตอนนี้ห้องอยู่ที่ 22-23 องศาอุ่นขึ้นใกล้หม้อน้ำในห้องน้ำ
ดังนั้นจะเป็นอย่างไร

[สเก็ต]

ฉันต้องเพิ่มเซโมลินาหรือไม่เพราะมีบางแห่งที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้พร้อมลิงก์ถึงคุณ

... semolina? เพื่ออะไร? แพทย์ให้ยาเม็ดทดสอบ ใหญ่และกลม ส่วนประกอบ: กรดแอสคอร์บิกและน้ำตาลผงสารจัดโต๊ะ - กลูเตน หนึ่งเม็ดก็เพียงพอ (น้อยกว่า)

สเก็ตสามวันผ่านไป? ลองให้อาหาร 1: 1: 1 และทำให้มันอบอุ่น แต่อย่าให้ชื้นมาก นั่นคือแบตเตอรี่เป็นที่นิยมในอ่างน้ำ หลังจาก 8 ชั่วโมงเราจะให้อาหารเราจะเห็นว่าโอเคไหม?

... semolina? เพื่ออะไร? แพทย์ให้ยาเม็ดทดสอบ ใหญ่และกลม ส่วนประกอบ: กรดแอสคอร์บิกและน้ำตาลผงสารจัดโต๊ะ - กลูเตน หนึ่งเม็ดก็เพียงพอ (น้อยกว่า)

จริงหรือเปล่า? และฉันก็ข่มขืน Kryvyi Rih ทั้งหมดด้วยความต้องการของ PURE ascorbic acid คราวหน้าจะลองตอนนี้ลดน้ำลง 60 มล. และเกี่ยวกับเซโมลินา - ฉันเคยอ่านว่าเซโมลา / เซโมลินาก็เหมือนกัน

[สเก็ต]

สเก็ตสามวันผ่านไป? ลองให้อาหาร 1: 1: 1 และทำให้มันอบอุ่น แต่อย่าให้ชื้นมาก นั่นคือแบตเตอรี่เป็นที่นิยมในอ่างน้ำ หลังจาก 8 ชั่วโมงเราจะให้อาหารเราจะเห็นว่าโอเค?

วันนี้เวลา 20-00 วันที่ 3 จะสิ้นสุดลง แต่ตอนนี้คุณสามารถใช้เวลา 50:50:50 gr. เพียงพอแล้วก็น่าเสียดายที่จะทิ้งไปมาก

ตอนนี้คุณสามารถใช้เวลา 50:50:50 gr. มันเพียงพอแล้ว

พอ. เรากำลังรอผล!

ขอบคุณเรากำลังรออยู่!

ส่วนประกอบ: กรดแอสคอร์บิกและน้ำตาลผงสารจัดโต๊ะ - กลูเตน

Viki ไม่มีกลูเตนในส่วนประกอบของยาเม็ดดังกล่าว (กรดแอสคอร์บิกกับน้ำตาล) โดยปกติแล้วเมื่ออัดเม็ดจะใช้เป็นสารละลายสารยึดเกาะของแป้ง ไม่ใช้กลูเตน
ส่วนประกอบของยาเม็ดเหล่านี้: กรดแอสคอร์บิกเดกซ์โทรส (กลูโคส) น้ำตาลกรดสเตียริกแป้งมันฝรั่งเครื่องปรุงอาหาร

ส่วนประกอบของยาเม็ดเหล่านี้: กรดแอสคอร์บิกเดกซ์โทรส (กลูโคส) น้ำตาลกรดสเตียริกแป้งมันฝรั่งเครื่องปรุงอาหาร

ถูกต้องฉันผิดฉันขออโหสิกรรม! ฉันต้องดูในหนังสืออ้างอิงพวกเขาไม่ได้เขียนบนบรรจุภัณฑ์ ... ฉันเทอะไรลงในแป้ง ... กรดกับแป้ง? ...

ฉันควรถามนักเคมีอาจเป็นไปได้ว่ากรดแอสคอร์บิกส่งเสริมการก่อตัวของกลูเตน ... แต่ในฐานะที่เป็นสารปรับปรุงจะใช้ 100%

ไม่ต้องกังวล Viki มีกรดสเตียริกเล็กน้อยใช้เป็นสารเลื่อนในการจัดโต๊ะเพื่อไม่ให้เม็ดยาเกาะติดกับการเจาะมีแป้งเล็กน้อยแป้งมันทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะโดยทั่วไปมีน้ำตาลกับกลูโคสกรดแอสคอร์บิกก็มีเพียงเล็กน้อย 25 มก.
ฉันยังเพิ่มแท็บเล็ตดังกล่าวลงในแป้งลดปริมาณน้ำตาลลงเล็กน้อย

[Zest,ใช่ใช่ขนมปังนี้โดยเฉพาะขอบคุณมากขอโทษที่มาสายด้วยความขอบคุณเพราะฉันกำลังจะออกจากงาน]

Zest,
ใช่ใช่ขนมปังนี้โดยเฉพาะขอบคุณมากขอโทษที่มาสายด้วยความขอบคุณเพราะฉันกำลังจะออกจากงาน

Vika ในตอนกลางคืนไม่มีการเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในเชื้อเลยแม้ว่ามันจะยืนอยู่ข้างแบตเตอรี่ก็ตาม คงต้องปลูกใหม่.

[สเก็ต]

สเก็ตกลิ่นยังไง?
อย่ารีบโยนทิ้งผู้หญิงฝรั่งเศสเป็นหญิงสาวตามอำเภอใจเธอสามารถซ่อนตัวและแสดงตัวได้เฉพาะในวันที่ 5 เท่านั้น

กลิ่นเปรี้ยวเด่นชัดขึ้น

ปกติถอดออกจากแบตเตอรี่และป้อนอาหาร 2-3 ครั้งต่อวัน

ฉันอยู่ที่ทำงาน
ฉันหลอกลวงจากแบตเตอรี่เพื่อถอดออก แต่ห้องเย็น 22-23 องศาและให้อาหารที่ 8-00 และฉันสามารถให้อาหารได้หลังจาก 19-00 เท่านั้น

ที่อุณหภูมินี้มากกว่า 2 ครั้งต่อวันและคุณไม่ต้องให้อาหาร

สาว ๆ มหากาพย์ของฉันยังคงดำเนินต่อไป แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่มองเห็นได้ วันนี้เป็นวันที่ 5 ของการเพาะเลี้ยงเริ่มต้นของฉันฉันให้อาหารในตอนเช้าและตอนเย็นเก็บไว้ในห้องครัว (22-23 องศา) มันแทบจะไม่เพิ่มขนาดและไม่เกิดฟองเลย แต่ก็มี กลิ่นเปรี้ยว จะทำอย่างไร?

และสีของเธอคืออะไร: ขาว, เหลือง, ชมพู?
รสชาติเหมือนเปรี้ยวปนขมไหม?