พายผลไม้บนแป้งข้าวไรย์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้งข้าวไรย์ชั้นดี	120 ก
คอทเทจชีส 5%	120 ก
เนย	80 ก
ไข่ (เล็ก)	1 ชิ้น
เกลือ	หยิก
สำหรับคาราเมล
น้ำตาลทราย	100 กรัม
เนย	20 ก
ผลไม้
แอปริคอตหรือพีชหรือพลัม	8-10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

เค้กนี้สามารถอบด้วยแอปริคอตพีชเนคทารีนหรือพลัม พายกลายเป็นอร่อยมากฉ่ำชุ่มคาราเมลและน้ำผลไม้ ฉันทำด้วยเนคทารีนและพลัม
ในการเตรียมแป้งให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไข่ม้วนแป้งเป็นลูกห่อด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แป้งสามารถเตรียมได้ในวันก่อน
เตรียมผลไม้

ละลายเนยในกระทะก้นหนาจากนั้นใส่น้ำตาลคนให้เนียนและให้ความร้อนจนน้ำตาลคาราเมล ทาเนยลงในพิมพ์แล้วเทคาราเมลที่ปรุงสุกแล้วลงไป

วางผลไม้ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนของคาราเมล

รีดแป้งออกด้วยหมุดกลิ้ง (สะดวกกว่าถ้าทำผ่านฟิล์มแป้งจะเหนียวเล็กน้อย)

คลุมผลไม้ด้วยแป้ง นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 ° C (การพาความร้อน) ประมาณ 30-40 นาที นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบรอจนคาราเมลหยุดเดือดแล้วคว่ำเค้กลงบนจานอย่างรวดเร็ว

นี่คือตัวแปรของเนคทารีน
และนี่คือพลัม
ลองด้วยตัวคุณเอง! สงสัยชอบที่สุด ...

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

Sonadora

เย่! ฉันมาก่อน! ในขณะที่ทุกคนหลับให้กิน FSE: ทั้งที่มีเนคทารีนและพลัม
เครื่องหมายถูก, พายและรูปภาพที่ยอดเยี่ยม! : bravo: การผสมผสานระหว่างคาราเมลผลไม้และแป้งข้าวไรย์น่าจะอร่อย

กาล่า

Manya, ขอบคุณ! เอาทุกอย่างเพื่อผู้ชายที่ดีฉันไม่รู้สึกเสียใจกับอะไรเลย
การรวมกันประสบความสำเร็จอย่างมาก

$ vetLana

กาล่า, เครื่องหมายถูก, ตัวเลือกที่ดีกับแป้งข้าวไรย์. ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

Lerele

กาล่าคุณคิดยังไง แต่กับผลไม้แช่แข็งคุณทำได้ ?? จะไม่ไหลและนิ่มมาก ???
แล้วฉันก็มีไอศครีมแอปริคอตและลูกพลัมเต็มไปหมด
พายดีต่อสุขภาพมาก !!!

กาล่า

Svetlana, Lerele , สาว ๆ ฉันดีใจที่เราดูพาย

Lerele ฉันไม่ได้ทำกับพวกแช่แข็ง ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเกิดอะไรขึ้น แต่คุณสามารถลอง ละลายน้ำแข็งอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหมดไป แต่อาจเสียรูปทรงหรือใส่ของเหลวแช่แข็งได้
คุณสามารถสร้างส่วนตัวอย่างขนาดเล็กได้

Maroussia

เครื่องหมายถูก, พายน่ากินมาก! แต่ฉันไม่เคยชิมพายหวานกับแป้งข้าวไรย์

เฮเลน

อ้างถึง: Sonadora

ในขณะที่ทุกคนหลับ

และไม่มีใครนอน ... ไม่งั้นมองไปที่เธอ ... กัด ...
สิ่งที่เกี่ยวกับเรา !? กาลิน่าขอบคุณสำหรับพาย ... ฉันจะยุ่งในตอนนี้ ...

กาล่า

ข้อความอ้างอิง: Helen

และไม่มีใครนอน ...

จากนั้นคุณต้องแบ่งปันกับทุกคน
สาว ๆ Maroussia, Helen, ช่วยตัวเองด้วย!

ข้อความอ้างอิง: Maroussia

แต่ฉันไม่เคยชิมพายหวานกับแป้งข้าวไรย์

ลีน่าขอแนะนำให้ลองใช้ แป้งข้าวไรย์มักไม่พบในเค้กหวานเป็นตัวเลือกที่ดีเข้ากันได้ดีกับผลไม้และคาราเมล
สาว ๆ จำไว้ว่าแป้งจะม้วนออกบาง ๆ (เพื่อปิดฝาผลไม้) มันไม่ฟูไม่มีผงฟูอยู่ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ที่นี่

Zhannptica

เฮเลนอย่างน้อยก็เอาของคุณมาให้ฉันฉันก็สายไปแล้ว ...
Galina กระตุ้นจินตนาการ ฉันอบลูกพลัมสองครั้งในสัปดาห์นั้นฉันต้องชะลอตัวลงเล็กน้อย แต่ในอนาคตอันใกล้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน)
ขอบคุณ)))))

กาล่า

อ้างถึง: Zhannptica

ฉันอบด้วยลูกพลัมสองครั้งในสัปดาห์นั้นฉันต้องชะลอตัวลงเล็กน้อย ...

จีนน์ด้วยแอปริคอตและเนคทารีน (ฉันเอาอุซเบกลูกเล็ก ๆ ) ดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ

มารุสยา

อ้างถึง: Gala

ขอแนะนำให้ลองเลย เข้ากันได้ดีกับผลไม้และคาราเมล

เครื่องหมายถูกฉันจะรับฟังคำแนะนำของคุณด้วยความยินดีฉันรับปากว่าจะพยายาม ส่วนแอปริคอตยังคงแขวนอยู่บนต้นไม้ในสวน

โอเมล่า

กาล่า, คาราเมลเข้ากันได้ดีกับลูกแพร์ !! แต่ยังไม่เคยทำแป้งไรย์เลยต้องลองดู และเส้นผ่านศูนย์กลางรูปร่างเป็นอย่างไร?

กาล่า

ข้อความอ้างอิง: Maroussia

ด้วยแอปริคอตซากยังคงแขวนอยู่บนต้นไม้ในสวน

อ๊าาา !!! แอปริคอตของคุณ !!! สุดยอด!
ตอนนี้ฉันพบเพียงน้ำหวานขนาดเล็กลดราคาแอปริคอตได้ย้ายออกไปแล้ว

ข้อความอ้างอิง: Omela

คาราเมลเข้ากันได้ดีกับลูกแพร์ ...

~~ฉันไม่ได้สังเกตเห็นช้าง~~ฉันจำลูกแพร์ไม่ได้ใช่แล้วกับลูกแพร์ก็ดีเหมือนกัน
Omelkin. และรูปร่างของฉันคือ 25 ซม.

มารุสยา

อ้างถึง: Gala

แอปริคอตของคุณ !!!

ใช่ Galya ปีนี้ฉันเก็บเกี่ยวได้มากเป็นประวัติการณ์!

กาล่า

ลีน่า !!!!! น่าทึ่งขนาดไหน!

โอเมล่า

เข้าใจแล้วขอบคุณเราจะพยายาม)

เฮเลน

ที่นี่! อบใน Kuzin ...

เศษ

เครื่องหมายถูกฉันจะพูดอะไรดี ~~คุณไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจ~~ เธอทำให้ทุกคนประหลาดใจเสมอ !!!

ข้อความอ้างอิง: Maroussia

ฉันไม่เคยชิมพายหวานกับแป้งข้าวไรย์

ฉันก็เช่นกันเพราะ ~~ฉันและพายเป็นสองแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้))~~ โดยหลักการแล้วฉันไม่กินพาย แต่ฉันอบหลายครั้งมากพวกเขารักของฉัน !!!

พายแอปเปิ้ลกับแป้งข้าวไรย์ อบอนาจารไปหลายครั้ง !!!

ข้อความอ้างอิง: Omela

แต่ฉันไม่เคยทำแป้งข้าวไรย์

ฉันแทงโดยไม่ใช้มีด ...

Ksyu, นั่นมาจากใคร แต่ฉันไม่ได้คาดหวังจากคุณพูดตรงๆ !!!

อย่างตั้งใจ ~~กำลังติดตาม~~ ดูร้านเบเกอรี่ของคุณ ~~กิจกรรม~~ อาชีพสำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณอบทุกอย่าง ~~คุณสามารถอบอะไรได้บ้าง~~ เอื้อมถึง !!!

มาเลย ...

ยังไม่เป็นเช่นนั้น ...

กาล่า

ข้อความอ้างอิง: Helen