ไหล่แกะเครื่องเทศโมร็อกโก

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!]

ไหล่แกะเครื่องเทศโมร็อกโก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไหล่แกะ	1.3-1.5 กก
ผักชีบด	1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด (ซีร่า)	1 ช้อนชา
อบเชย	1/2 ช้อนชา
ขิงบด	1/2 ช้อนชา
ปาปริก้า	1/2 ช้อนชา
ขมิ้น	1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำ	1 ช้อนชา
เกลือ	1.5 ช้อนชา (รสชาติ)

วิธีทำอาหาร

• ล้างไหล่ลูกแกะ ถ้ามีฟิล์มบาง ๆ ก็ตัดออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

• ผสมเครื่องเทศและเกลือในชาม

• ถูเครื่องเทศและเกลือลงในขา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงควรนานกว่านี้ ฉันมีสะบักในตู้เย็นเป็นเวลาสองวันมันเพิ่งเกิดขึ้น

• ใส่ไม้พายในกระดาษฟอยล์ลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่ความร้อน 150 องศาเป็นเวลา 3.5-4 ชั่วโมง

• รับมัน. ปล่อยให้เนื้อพักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสับและเสิร์ฟ

• 
• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

4.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แนวคิดสำหรับสูตรนี้มาจาก The Culinary Matrix ของ Mark Bittman ซึ่งฉันได้รับจากสูตรอาหารประจำสัปดาห์ของผู้สนับสนุน หนังสือที่ดี ขอบคุณอีกครั้งสำหรับเธอ
แล้วเนื้อล่ะ? ละมุนลิ้นกับรสชาติเผ็ดร้อน ฉ่ำเผ็ด. การเตรียมตัวเป็นเรื่องง่าย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็เป็นที่ชื่นชอบ ดีกับสลัดเครื่องเคียงอื่น ๆ และสำหรับแซนวิช ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร! ยอดเยี่ยมเช่นเคย! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

ฉันอบขาด้วยเครื่องเทศสำหรับกาแฟ (อบเชย, กระวาน) เผ็ดและอร่อยมาก !!!!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, จีนน์ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร)

ขากับเครื่องเทศกาแฟ (อบเชยกระวาน)

Zhanka, ฉันจะแปลกใจถ้าไม่ได้ลอง

[แองเจล่า]

แองเจล่าเนื้อแกะหอมอะไร - ตุ๋นในอุณหภูมิต่ำอืมอร่อย! จำเป็นต้องใช้สูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสามีเคารพเนื้อแกะเป็นอย่างมาก

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ. เนื้อแกะหอม. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ)

ชั้น !!! และถึงแม้จะมีไซร่า ... อืมมม ... Fkusna-ah
นางฟ้า

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอบคุณ. ถ้าคุณรักทุกสิ่งที่ใช้ผลลัพธ์ก็น่าจะถูกใจ)

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอบคุณ. ถ้าคุณรักทุกสิ่งที่ใช้ผลลัพธ์ก็น่าจะถูกใจ)

นางฟ้าฉันชอบทุกอย่าง ... แต่ไม่มีที่ไหนรับไหล่ลูกแกะ และกระดูกสะบักอีกคนโมนา?

ฉันคิดว่ามันจะอร่อยกับเนื้อสัตว์ใด ๆ โดยทั่วไปคุณสามารถหยิบอะไรบางอย่างได้ เนื้อแกะไม่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในประเทศของเรา อาเซอร์ไบจานสองสามแห่งมีการซื้อขายเพิ่มขึ้น

ฉันคิดว่ามันจะอร่อยกับเนื้อสัตว์ใด ๆ โดยทั่วไปคุณสามารถหยิบอะไรบางอย่างได้

จากนั้นคุณต้องทำอาหาร!