มะเขือยาวกับกะหล่ำปลี

มะเขือยาวกับกะหล่ำปลี

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ	3 กก
กะหล่ำปลี	2 กก
พริกหยวก	2 กก
แครอท	0.5 กก
กระเทียม	0.5 กก
น้ำส้มสายชู	100 มล
น้ำมันพืช	1 เซนต์
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นมะเขือยาวลงในเครื่องซักผ้าแล้วเทลงในน้ำเย็นเค็มเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
• สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด
• ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
• ปอกกระเทียมล้างออกจากหนังที่ลื่นแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
• ล้างผักแห้งและหั่น
• ผสมผักทั้งหมดยกเว้นมะเขือยาว
• ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้น้ำจำนวนมากเกิดขึ้น
• เติมน้ำส้มสายชูและเกลือเพื่อลิ้มรส
• สะเด็ดน้ำมันบีบเบา ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
• เติมขวด 0.5 ลิตรในชั้น - ชั้นของมะเขือยาวทอดชั้นของส่วนผสมผัก
• ปิดฝาขวดที่มีฝาปิดแน่นและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 40 นาที
• ม้วนขึ้นและพลิกกลับจนเย็น

บันทึก

สูตรเก่ามากคัดลอกมาจากสมุดบันทึกของแม่ แม่มักจะคลุมมะเขือยาวด้วยกะหล่ำปลี แต่เห็นได้ชัดว่าฉันขี้เกียจและไม่เข้าใจสูตรนี้เลย ฉันเขียนใหม่และลืม ทุกปีมีสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่คุณอยากลองอยู่เสมอ ในบรรดาสูตรเหล่านี้สูตรสลัดจำนวนมากได้หลุดออกไปเมื่อเวลาผ่านไปบางคนก็ตกหลุมรัก และจะทำซ้ำทุกปี
ฉันจำสูตรนี้ได้เพราะในศาลาของเราเราพูดถึงสลัดดังกล่าวและสาว ๆ ก็ขอให้เขียนมัน
แน่นอนฉันไม่มีรูปถ่ายของสลัดนี้เนื่องจากฉันเองไม่เคยทำมัน ใช่และฉันคิดว่ารูปถ่ายไม่ได้มีข้อมูลพิเศษกระป๋องธรรมดาที่ยัดไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินของเราเมื่อปลายฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับคุณแล้วว่าจะทำสลัดหรือไม่
ตามจำนวนของส่วนผสมฉันจำได้ว่ามันมักจะเปิดสลัดจานนี้ออกมามากมาย ขวดโหลที่ซักมักจะวางทับฉันล้างประมาณ 12-15 ชิ้น คุณจึงสามารถลดสัดส่วนลงครึ่งหนึ่งได้อย่างปลอดภัย

ภาพโดย marika33

[Nelechka]

ขอบคุณ, Nelechka!
ตอนนี้จะไม่หลงทางแน่นอน! เอาไปในบุ๊กมาร์ก!

และนี่คือสูตร!
Nelechka ขอบคุณ!
ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน
คุณต้องซื้อกะหล่ำปลี!
ฉันซื้อทุกอย่างในตลาด แต่ลืมกะหล่ำปลี ...

[นิลา]

นิลา, Nelechka ขอบคุณมากที่นำมันออกมาเป็นสูตรอาหารแยกต่างหากคุณจะไม่พบมันใน Gazebo ในอีกไม่กี่วัน
ฉันจะทำมันอย่างแน่นอนกะหล่ำปลีต้น สาย เริ่มระเบิดจะมีที่ที่จะแนบ

[นิลา]

นิลา, Nelya ขอบคุณคัดลอกแล้วฉันจะพยายามในภายหลัง

[ทัตยา]

ทัตยา, เฮเลนา, ท่าจอดเรือ, นาตาเลียขอบคุณที่แวะมา!
ฉันจะดีใจถ้าสูตรเก่านั้นมีประโยชน์ พยายามทำอาหารฉันจะรอคำติชม และสำหรับฤดูกาลหน้าฉันจะทำอาหาร ให้ฉันเตือนตัวเองถึงรสชาติของวัยเด็ก ปีนี้มันจะไม่ได้ผลอีกต่อไปด้วยมะเขือยาวเราค่อนข้างตึงเครียด

[Nelya]

Nelyaขอบคุณสำหรับสูตร! ที่คั่น!

ฉันคิดว่ามันอร่อยมากฉันควรพยายามทำอย่างน้อยขอบคุณสำหรับสูตร!

[Nelya]

Nelyaฉันปิดสลัดจานต่อไปของคุณ 2.6 ลิตร ฉันใช้ส่วนที่สามทั้งหมดเพราะฉันกำลังเตรียมสลัดอื่น ฉันไม่ได้ต้มมะเขือยาวมากเกินไปอบในเตาอบ
ไม่เหลือให้ลองแล้วเราจะลองในฤดูหนาวหรือเมื่อของสดหมด
รูปลักษณ์สวยงามฉันอยากจะถ่ายภาพและแสดงให้เห็นในขั้นตอนนี้ด้วยซ้ำ
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้มีสลัดอีกมากมายในห้องใต้ดินของฉัน!

[ลกซา]

ลกซา, kavminsขอบคุณสำหรับการหยุดโดย Temka และขอขอบคุณที่แสดงความคิดเห็น ฉันหวังว่าคุณจะพยายามเตรียมสลัดดังกล่าว
มาริกะ 33,
Marina ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจ! ฉันหวังว่าสูตรนี้จะหยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณและจะทำให้คุณมีความสุขในช่วงฤดูหนาว
ถูกต้องที่ฉันทำเพียงบางส่วนเท่านั้นเพื่อทดลองใช้! เนื่องจากคุณจะได้รับสลัดจำนวนมากสำหรับการเสิร์ฟทั้งหมดและในฤดูหนาวคุณต้องการความหลากหลาย และคุณไม่มีทางรู้เลยว่า ... จะเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่ชอบ ... ลองก่อนแล้วคุณจะตัดสินใจทำสลัดนี้หรือไม่ก็ทิ้งสูตรไปเลย
รูปถ่ายของคุณน่ากินมากฉันยินดีใส่ไว้ในสูตรที่บ่งบอกถึงผู้แต่งฉันไม่น่าจะครอบคลุมอะไรกับมะเขือยาวในฤดูกาลนี้แม้ว่าจะยังมีอีกหนึ่งสูตรที่ฉันอยากลองจริงๆ ) แต่ฉันเสียสิทธิ์ในการแก้ไขสูตรอาหารไปแล้ว

[Nelya]

Nelyaรูปภาพของฉันไม่สำเร็จฉันทำภายใต้แสงไฟ อันที่จริงสลัดจะสว่างกว่าและสวยกว่ามากฉันพลาดมะเขือไปเล็กน้อยฉันอยากจะใส่มากกว่านี้ และท้ายที่สุดพวกเขาก็อบในเครื่องทำพิซซ่าเพื่อจุดประสงค์อื่น แต่พวกเขายังคงไม่ได้ใช้งานไม่มีเวลาเพียงพอ

Marina อย่าใส่ร้ายตัวเองคุณมีภาพที่ดี และสีของสลัดนั้นควรจะเป็นอย่างไร ถ้าคุณเพิ่มชั้นของมะเขือยาวกะหล่ำปลีจะมีสีเข้มขึ้น

(แม้ว่าจะยังมีอีกสูตรที่อยากลอง)

Nelya แบ่งปันสูตร ฉันยังมีมะเขือยาวและความปรารถนาเช่นกันแม้ว่าฉันจะเตรียมมามากแล้ว แต่มันจะไม่หยุดยังมีพริกไทยกะหล่ำปลีมะเขือเทศมะเขือยาว

Marina ฉันแทบจะไม่ทำอยู่แล้ว ตอนนี้ฉันอยากกินสลัดมะเขือด้วย และมะเขือพวงมีขายน้อยมากใน mvgazink และในตลาดสดและพวกมันไม่ได้เป็น vvzhny สุกเกินไปและเฉื่อยชาหรือเบาอีกต่อไป ดังนั้นจึงไม่น่าซื้ออะไรสำหรับการเดินทะเล ผมอยากทำ "กบ" ด้วยแล้วเปรียบเทียบกับ "Ogonyok" ของ Tatka ในฤดูหนาวแล้วเลือกอันที่เราชอบที่สุด
อย่างไรก็ตามฉันเปิดตำราในคอมพิวเตอร์และพบสูตรอื่นสำหรับกะหล่ำปลีที่มี bvklazhvny แต่มีสูตรที่คุณสามารถกินได้ทันทีโดยไม่ต้องกลิ้ง

[Nelya]

Nelyaเราเปิดขวดสลัด สามีของฉันชอบสลัดมาก รสชาติกลายเป็นที่น่าสนใจชวนให้นึกถึงเห็ดกะหล่ำปลีกรอบราวกับหั่นสดมะเขือยาวยังยืดหยุ่นไม่ยุบตัว มันคล้ายกับสูตรสำหรับสลัดของนาตาชา (ของยูนนา) ซึ่งฉันปรุงในฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่ได้ซด
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันจะยังคงปรุงเพื่อการเปลี่ยนแปลงหากพระเจ้าทรงประสงค์เราจะมีชีวิตอยู่และจะมีการเก็บเกี่ยว!

Marinochka ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรนี้และทำสลัดนี้ ท้ายที่สุดฉันมีเพียงความทรงจำในวัยเด็กเกี่ยวกับสลัดนี้ แม่ทำสลัด แต่ฉันเองไม่เคยทำ
น่าเสียดายที่สูตรอาหารถูกทิ้งไว้โดยไม่มีรูปถ่ายและเมื่อฉันสามารถแทรกได้ฉันก็ไม่รู้ด้วยซ้ำจนกระทั่งถึงฤดูใบไม้ร่วง หากคุณสามารถแสดงภาพถ่ายของคุณพร้อมลายเซ็นของคุณ? ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าควรถามหัวหน้าหรือไม่

[Nelechka]

Nelechkaฉันไม่สนใจภาพนี้อย่างแน่นอน พรุ่งนี้ฉันจะถ่ายรูปในชามสลัดและส่งให้คุณ คุณไม่สามารถถามหัวหน้าได้ แต่ทันย่าผู้ดูแลระบบเธอเป็นผู้ดูแลหัวข้อเธอสามารถใส่รูปถ่ายได้

Marinochka ถ่ายภาพ และฉันจะขอให้คุณใส่ลิงก์ที่ส่งถึงคุณ
ถ้าเพียง แต่มันไม่ได้ขัดแย้งกับกฎ

Nelya ฉันจะทำ ฉันไม่คิดว่าสิ่งผิดกฎหมายที่นี่

[Nelya]

Nelyaเปิดสลัดอีกกระป๋องและจำได้ว่าฉันสัญญากับคุณว่าจะถ่ายรูป
ขออภัยที่ล่าช้าเกิน 1 ปีผ่านไป!

ปีนี้ฉันปลูกมะเขือยาวมากขึ้น

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, Marinochka ขอบคุณมากสำหรับการจดจำและนำภาพและหัวข้อมาให้ ตอนนี้ฉันจะขอให้หัวหน้าใส่ลงในสูตรอาหาร
มะเขือม่วงแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีกลายเป็นอะไร! เลยอยากลอง!

คุณชอบสูตรนี้ แต่เกลือและน้ำตาลไม่เข้าในสูตรหรือไม่?

[jkmuf23]

jkmuf23ฉันไม่พบน้ำตาล แต่มีเกลือ ขั้นแรกให้แช่มะเขือยาวด้วยเกลือจากนั้นส่วนผสมกะหล่ำปลีจะเค็มเพื่อลิ้มรส แต่ฉันจะเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสของฉันด้วย เดี๋ยวก่อน Nelya จะพูดอะไรอีกถ้ามันไม่ใช่เรื่องเร่งด่วนสำหรับคุณ