Moulinex OW251E32 Pain & Trésorsи Pain & Trésors Maison - บทวิจารณ์และการอภิปราย

[ลักษณะเฉพาะ]

เครื่องทำขนมปัง Moulinex OW251E32

Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison ภาพรวมเครื่องทำขนมปัง



ลักษณะเฉพาะ

กินไฟ 650 W
การรักษาก้าว หลังจากอบเสร็จแล้ว
เริ่มต้นล่าช้าถึง 15 ชั่วโมง
เลือกขนาดอบได้ 500/750/1000 g
เลือกสีเปลือกได้ 3 ตัวเลือก
มีหน้าต่างดู
ประเภทการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์
วัสดุตัวเรือนโลหะ / พลาสติก
ความยาวสายไฟ 0.91 ม
จานอบสี่เหลี่ยมคือ
เครื่องจ่ายสำหรับลูกเกดและถั่วคือ
เครื่องจ่ายยีสต์ใช่
น้ำหนัก 4.48 กก
สีดำ / เทา

อุปกรณ์

มีแก้วตวง
ภาชนะโยเกิร์ตคือ
พายนวด 1 ชิ้น
มีช้อนตวง
มีตำราอาหาร

โหมดการทำงาน อาการปวดและอาการปวด Pain & trésors maison เวลาทำขนมปัง 1 กก

ขนมปังปราศจากกลูเตนกับเกลือใช่ใช่ 2:01

คัพเค้ก / พายปราศจากกลูเตนใช่ใช่ 2:15 น

ขนมปังหวานปราศจากกลูเตนใช่ใช่ 1:45

ขนมปังโฮลเกรนหมดเร็ว การอบใช่ใช่ 2:10 น

ขนมปังธัญพืชใช่ใช่ 2:50

ขนมปังไม่ใส่เกลือใช่ใช่ 3:05

Quick Bread ใช่ใช่ 1:35

ขนมปังไรย์ใช่ใช่ 2:50

ขนมปังฝรั่งเศสใช่ใช่ 3:10

ขนมปังหวานใช่ค่ะ 3:30 น

โหมดแมนนวลไม่ใช่ใช่

แป้งใช่ใช่ 1:09

พาย / มัฟฟินใช่ใช่ 2:10

ขนมชอร์ตคัสตอมไม่ใช่ใช่ 0:17

แป้งพาสต้าไร้เชื้อใช่ใช่ 0:15

เบเกอรี่ใช่

ข้าวต้มใช่ค่ะ

ซีเรียลใช่ใช่

แยมใช่ใช่

โยเกิร์ตใช่

การดื่มโยเกิร์ตใช่ใช่

นมเปรี้ยวใช่

อาจจะมีคนต้องการข้อมูลเกี่ยวกับรุ่นนี้ จนถึงขณะนี้มีบทวิจารณ์เล็กน้อยบนอินเทอร์เน็ต ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีระบอบการปกครองขนมปังขั้นพื้นฐาน / พื้นฐานอยู่ในนั้น ฉันอบขนมปังข้าวสาลีในโปรแกรมหมายเลข 9 "ขนมปังฝรั่งเศส" ฉันใช้สูตรจากฟอรัมนี้ ฉันไม่ได้ใช้ตำราอาหารที่มาพร้อมกับเตา ฉันใช้เครื่องทำขนมปังมาเพียง 2.5 สัปดาห์ ฉันลองใช้โปรแกรม "Whole Grain Bread", "Rye Bread", "French Bread", "Dough" ในขณะที่เที่ยวบินปกติ)))

[1) โหมดแยม]

หลังจากดำเนินการไปหนึ่งเดือนผลลัพธ์บางอย่างสามารถสรุปได้

1) โหมดแยม
โปรแกรมใช้เวลา 55 นาที: ผสมส่วนผสมโดยไม่ใช้ความร้อน 5 นาที + ปรุงอาหารโดยตรง 50 นาที ฉันเตรียมแยมสองชนิด ครั้งแรกที่ฉันเอาฟักทอง (ขูด) + แอปเปิ้ล (สับด้วยมีด) + 1.5 ส้มและมะนาว (ในเครื่องปั่นด้วยความเอร็ดอร่อย) + น้ำตาล มันกลายเป็นเกือบเต็มถังดังนั้นจึงไม่มีภาพลวงตาว่าแยมจะถูกเตรียมไว้ใน 55 นาที เธอรวมโปรแกรม 2 ครั้ง จากนั้นฉันสับแยมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน มันอร่อย แต่ฉันไม่ชอบธัญพืชที่มีความเอร็ดอร่อย ครั้งที่สองฉันเอาแอปเปิ้ลที่เหลือ (400 กรัม) + องุ่นคีชมิช (190 กรัม) + ส้ม 0.5 ลูก (ที่เหลือจากแยมที่ผ่านมาปอกเปลือกหั่นด้วยมีด) + น้ำตาล + อบเชย + น้ำมะนาวเล็กน้อย ครั้งนี้มีส่วนผสมไม่มากฉันเชื่ออย่างจริงใจว่าการเปิดตัวเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว กลิ่นน่ากลัว การปรุงอาหารสิ้นสุดลงในชั่วโมงแรกของคืนดังนั้นฉันจึงไม่ได้ลองเทแยมลงในชามล้างถังให้สะอาด ตอนเช้าฉันชิมแยมกับขนมปังโฮมเมด แม้ว่าแอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ด้านในก็แข็ง ตอนแรกฉันคิดว่านี่อาจเป็นปัญหาเฉพาะสำหรับ HB ของฉันบางอย่างที่มีอุณหภูมิไม่ถูกต้อง แต่ในทางกลับกันขนมปังก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นในทำนองเดียวกัน 50 นาทีก็ไม่เพียงพอที่จะปรุงแยมเท่าที่ควร แน่นอนคุณสามารถลองครั้งต่อไปในปริมาณที่เท่ากันเพื่อใส่แยมในโปรแกรม 2 ครั้ง แต่เนื่องจากหลายคนทราบว่าการปรุงอาหารติดขัดใน HB เป็นอันตรายต่อถังและอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของเตาฉันจึงพิจารณา โปรแกรมนี้ไม่จำเป็นและตัดสินใจมากกว่านั้นอย่าทดลอง ฉันจะปรุงแยมในหม้อหุงช้า ฉันแนบรูปแยมและขนมปัง: ชิ้นในแยมไม่ใหญ่มากเปลือกของขนมปังแดงก่ำ




2) ทำขนมปังที่มีน้ำหนัก 1 กก.
เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจทำขนมปังในขนาดนี้สำหรับญาติ ฉันใช้สูตรตามที่ฉันอบขนมปังในขนาดที่เล็กลงแล้วผู้เขียนมีในต้นฉบับเพียง 1 กิโลกรัม ตามสูตรน้ำจำเป็นต้องใช้ 500 มล. และเธอก็ทำเช่นนั้น เนื่องจากฉันมี moulinex ก่อนอื่นให้เทของเหลวทุกอย่างจากนั้นเททุกอย่างให้แห้ง ฉันเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม ฉันกดเริ่ม เธอแขวนอยู่เหนือหน้าต่างดูราวกับเหยี่ยวด้วยความเคยชิน ฉันไม่เข้าใจในทันทีว่าเกิดอะไรขึ้นมอเตอร์สั่นใบมีดหมุนตามเสียง แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในถัง หนึ่งนาทีผ่านไปการเปลี่ยนแปลงสองศูนย์ การผสมส่วนผสมไม่เริ่มขึ้น สิ่งแรกที่แน่นอนคือความตื่นตระหนก ประสบการณ์กับ HB เป็นเวลา 1 สัปดาห์แล้ว ก่อนหน้านั้นทุกอย่างเป็นไปอย่างเครื่องจักร สำหรับความยากลำบากและความจริงที่ว่ามีบางอย่างผิดพลาดฉันยังไม่พร้อม เพื่อขับไล่ความคิดเกี่ยวกับความผิดปกติของ HB เธอเริ่มเขี่ยแป้งด้วยไม้พายพยายามไปที่ใบมีด คลื่นได้ไปบนพื้นผิวของแป้งซึ่งหมายความว่าใบมีดกำลังหมุน เริ่มช่วย HB ด้วยการดันแป้งใต้ใบมีด ด้วยความพยายามร่วมกันเราจึงเอาชนะปัญหาได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปโกโลบ็อกก่อตัวขึ้นและโขลกกับถังอย่างสนุกสนาน หายใจออกลึก ๆ และผ่อนคลายเล็กน้อยฉันเริ่มคิดถึงสิ่งที่เกิดขึ้น เมื่อความคิดที่ตื่นตระหนกไม่เข้ามาในหัวของฉันอีกต่อไปฉันจำคำพูดของผู้ใช้ไซต์คนหนึ่งได้ทันที (น่าเสียดายที่ฉันจำไม่ได้ว่าใคร) เกี่ยวกับหลักการนวดแป้งแป้งที่ผสมกับน้ำจะก่อตัวเป็นก้อนเหนียวซึ่ง แป้งมากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อหมุนทำให้ได้ขนมปัง แล้วฉันก็จำได้ว่าเมื่อฉันเทน้ำครึ่งลิตรลงในถังฉันสังเกตตัวเองว่าใบมีดหายไปใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ ปรากฎว่าด้วยปริมาณน้ำดังกล่าวหลังจากเริ่มโปรแกรมแทนที่จะเริ่มผสมน้ำกับแป้งใบมีดก็เริ่มนวดน้ำเพราะแป้งไม่สามารถจับตัวได้
สรุป: ถ้าคุณใช้ HB รุ่นนี้ให้ติดตามปริมาณของเหลวในสูตรและถ้าคุณใช้ของเหลวประมาณ 500 มล. ให้เตรียมไว้ว่าคุณจะต้องต่อสู้กับการนวดแป้ง สิ่งนี้ไม่สำคัญเพียงแค่เตือนล่วงหน้าจากนั้นก็เตรียมพร้อม



3) โหมดแมนนวล
นี่คือสิ่งที่ฉันยกโทษให้ HB สำหรับข้อบกพร่องและข้อบกพร่องทั้งหมด ตอนแรกฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้จะต้องเกิดขึ้นเพื่อให้ฉันเริ่มใช้โหมดแมนนวลได้ หนึ่งเดือนผ่านไปนับตั้งแต่ซื้อ HB อากาศหนาวทั้งข้างนอกและที่บ้านด้วย ในโหมดอัตโนมัติภายใต้สภาวะความร้อนดังกล่าวแป้งจะไม่เพิ่มขึ้นเลย ตามคำแนะนำของคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ฉันต้องส่งแป้งเพื่อพิสูจน์ในเตาอบโดยเปิดไฟ ตั้งเวลา ดูผลลัพธ์ ถ้าแป้งขึ้นมาให้ใช้มือขยำ ๆ พิสูจน์อีกครั้ง. โดยทั่วไปหลังจากใช้เวลา 2 วันด้วยการทดสอบเช่นเดียวกับกระสอบที่เขียนฉันดึงตัวเองเข้าด้วยกันและเริ่มศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับโหมดแมนนวล คุณสามารถเลือกได้ที่นี่: เวลาในการผสม (3-10 นาที) อุณหภูมิในการผสม (ไม่หมัก / หมักช้า / หมักเร็ว) เวลาผสม (0-35 นาที) อุณหภูมิในการผสม (ไม่หมัก / หมักช้า / หมักเร็ว) ตู้ สำหรับถั่ว (เปิด / ปิด), เครื่องจ่ายยีสต์ (เปิด / ปิด), เวลาเพิ่มขึ้น 1 ครั้ง (0-35 นาที), อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น (เพิ่มขึ้นช้ามาก / เพิ่มขึ้นปกติ / เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว), 1 ครั้ง (เปิด / ปิด), เวลา 2 ลิฟท์ (0 นาที -3 ชั่วโมง), อุณหภูมิในการยก (ยกช้ามาก / ยกปกติ / ยกเร็ว), คุกเข่า 2 ครั้ง (เปิด / ปิด), 3 ครั้งในการยก (0 นาที -3 ชั่วโมง), อุณหภูมิในการยก (ยกช้ามาก / การเพิ่มขึ้นปกติ / การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว) เวลาในการอบ (10 นาที -1.5 ชั่วโมง) เปลือกโลก (7 โหมด) การทำความร้อนอัตโนมัติ (เปิด / ปิด)ตอนนี้ในสภาพอากาศหนาวเย็นฉันตั้งค่าโหมดแมนนวลโดยเลือกเวลาและอุณหภูมิที่ต้องการสำหรับการผสมการนวดและการพิสูจน์อักษรตลอดจนจำนวนการพิสูจน์อักษรและฉันได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แต่ไม่ต้องเอาถังเข้าไปในเตาอบและ กลับ.

Margot สวัสดีตอนบ่าย
ขอบคุณมากสำหรับการอธิบายโหมดแมนนวลในรายละเอียดดังกล่าว
โปรดบอกฉันว่าคุณวางขั้นตอนอย่างไรฉันยังแค่เรียนรู้วิธีใช้ HP ฉันต้องสำรวจตัวอย่างง่ายๆของขนมปังขั้นพื้นฐาน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือวันนี้ฝนตกนอกหน้าต่างและฉันเพิ่งเปิดโหมดแมนนวลบนขนมปังโฮลวีต ใช้ปุ่มเมนูฉันเลือกโปรแกรม 11 (โหมดแมนนวล) ไปที่การตั้งค่าโหมดโดยกดปุ่มเลือก จากนั้นฉันก็ทำตามคำแนะนำเพราะในหนึ่งปีครึ่งฉันไม่ต้องกังวลที่จะจำว่ารูปไหนหมายถึงตรงนั้นและฉันเลือกสิ่งที่ฉันต้องการ ตัวอย่างเช่นวันนี้: 1 - ผสม 10 นาที 2 - อุณหภูมิ 2 (หมักช้า) 3 - นวด 20 นาที 4 - อุณหภูมิ 2 (หมักช้า) 5 - ปิดเครื่องจ่ายถั่ว (ปิดการใช้งานโดยการกดปุ่มเลือกค้างไว้), 6 - เปิดเครื่องจ่ายยีสต์ (การกดปุ่มเลือกตามปกติ), 7 - เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 25 นาที, 8 - อุณหภูมิ 3 (เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว), 9 - นวดต่อ (การกดปุ่มเลือกปกติ), 10 - เพิ่มขึ้น 35 นาที, 11 - อุณหภูมิ 2 (เพิ่มขึ้นปกติ), 12 - ออกกำลังกาย, 13 - เพิ่มขึ้น 50 นาที, 14 - อุณหภูมิ 2 (เพิ่มขึ้นปกติ), 15 - อบ 55 นาที, 16 - อุณหภูมิ 5 (ขนมปังฝรั่งเศสขนาดกลาง), 17 - รวมการเลือกอัตโนมัติ ระบบทำความร้อนอัตโนมัติถูกตั้งค่าโดยค่าเริ่มต้นฉันไม่ได้ปิดดังนั้นเมื่อฉันไปที่ขั้นตอนที่ 17 ฉันกดปุ่มเริ่มทันทีหากคุณกดปุ่มเลือกคุณจะกลับไปที่รายการหมายเลขหนึ่งและเริ่มต้นใหม่ทั้งหมดอีกครั้ง การเปลี่ยนระหว่างรายการทำได้โดยการกดปุ่มเลือก การเพิ่ม / ลดเวลารวมทั้งการเลือกอุณหภูมิทำได้โดยการกดปุ่ม + และ - โดยทั่วไปทุกครั้งที่ฉันเลือกการตั้งค่าที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการรวมกันของเงื่อนไขประเภทของขนมปังและคุณภาพของยีสต์ ฉันหวังว่าฉันจะช่วยอะไรบางอย่างหากคุณมีคำถามใด ๆ - ถาม

ขอบคุณมากสำหรับรายละเอียดและรายละเอียดปลีกย่อยจนถึงตอนนี้ฉันทำขนมปังง่ายๆตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดเพียงสามครั้งเท่านั้น แต่เรายังมีความอบอุ่น แต่มันจะมีประโยชน์มากสำหรับอนาคต ขอบคุณมากอีกครั้ง !!!

[Margot]

Margotคุณสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับระบอบการปกครองของขนมปังไรย์ได้หรือไม่? เขาเป็นคนที่สนใจฉัน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ไม่ใช่เลย)))
ยูเลียฉันไม่ได้อบมานานแล้ว HP จัดการกับขนมปังข้าวไรย์แบบ "เบา" ในโหมดนี้ แต่ตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้ขนมปังข้าวไรย์ "หนัก" โดยที่อัตราส่วนแป้งสาลี / แป้งไรย์เท่ากับ 1/4 ฉันคลุกแป้งดังกล่าวด้วยเครื่องในครัวและ อบใน HP ในโหมดผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ดังนั้นระบอบการปกครองของข้าวไรย์ประกอบด้วย: 10 นาที ผสม 15 นาที นวด 25 นาที ลุกขึ้นออกกำลังกาย 55 นาที เพิ่มขึ้นอบจาก 55 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง)

[Margot]

Margot, ขอบคุณ !! ฉันกำลังมองหาเครื่องทดแทน Panasonic 255 เครื่องเก่าของฉัน แต่ฉันต้องการโหมด Rye Bread ซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดใน Panasonic ของฉัน !!! แต่พานาโซนิคมีใบมีดข้าวไรย์พิเศษสำหรับนวดแป้งหนักเช่นนี้

[ยูเลีย]

ยูเลียนั่นไม่ใช่ความผิดต่อ Mulechka ของฉัน (ฉันรักเธอแน่นอน) แต่หลังจากพานาโซนิคฉันจะใช้พานาโซนิคเท่านั้น)))

[Margot]

Margotใช่ฉันก็เช่นกัน แต่มันทำให้ราคาที่แย่ลงเพราะมันไร้มนุษยธรรมและไม่มีโปรแกรมที่มีการตั้งค่าด้วยตนเองและไม่มีวิธีใดที่จะยกเลิกการปรับสมดุลอุณหภูมิเริ่มต้นได้ และที่เหลือคือเตามหัศจรรย์ !!

ใช่ราคากำลังกัดนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันใช้ Mulechka ของฉันเพราะส่วนลดมันอร่อยดีการมีโหมดแมนนวลทำให้ฉันติดสินบนจริงๆ

[Margot]

Margotแต่การเคลือบถังเป็นอย่างไร? และอีกคำถามคุณซื้อมาจากไหน?

[ยูเลีย]

ยูเลีย ฉันซื้อใน Mvideo มากกว่าหนึ่งปีที่แล้วฉันพอใจกับการเคลือบถังเหมือนใหม่จนถึงตอนนี้

ขอบคุณ!! ฉันจะจับเครื่องทำขนมปังสำหรับการกระทำให้มันเป็นอะไหล่ !!!

ฉันยินดีที่จะช่วย)

[Margot]

Margotแต่การเคลือบถังเป็นอย่างไร? และอีกคำถามคุณซื้อมาจากไหน?

และฉันยังติดสินบนด้วยการมีตู้ 2 ใบและส่วนลดในเครื่องเล่น RU

HP จัดการกับขนมปังข้าวไรย์แบบ "เบา" ในโหมดนี้ แต่ตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้ขนมปังข้าวไรย์ "หนัก" โดยที่อัตราส่วนแป้งสาลี / แป้งไรย์เท่ากับ 1/4 ฉันคลุกแป้งดังกล่าวด้วยเครื่องในครัวและ อบใน HP ในโหมดผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ดังนั้นระบอบการปกครองของข้าวไรย์ประกอบด้วย: 10 นาที ผสม 15 นาที นวด 25 นาที ลุกขึ้นออกกำลังกาย 55 นาที เพิ่มขึ้นอบจาก 55 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของขนมปัง)

Margot คุณมีเครื่องทำครัวแบบไหน? แล้วฉันนั่งอยู่ในสัปดาห์ไหนและตามปกติหัวของฉันหมุนจากการไหลของข้อมูลและบทวิจารณ์

[Mamochka3D]

Margot คุณมีเครื่องทำครัวแบบไหน? แล้วฉันนั่งอยู่ในสัปดาห์ไหนและตามปกติหัวของฉันหมุนจากการไหลของข้อมูลและบทวิจารณ์

Mamochka3D, ท่าจอดเรือKenwood คือทุกสิ่งทุกอย่างของเรา)))

[Mamochka3D]

Mamochka3D, ท่าจอดเรือKenwood คือทุกสิ่งทุกอย่างของเรา)))

Margot การเชื่อมต่อพลาสติกไม่รบกวนคุณในแง่ของความน่าเชื่อถือและความทนทานหรือไม่?
พูดตามตรงฉันยังดูที่ Kenwood มีเครื่องจักรที่มีฟังก์ชั่นมากมายและมีเครื่องบดกาแฟด้วยซ้ำ แต่การมีพลาสติกกองอยู่ทำให้อับอายและแน่นอนฉันอ่านบทวิจารณ์ทุกประเภท

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือไม่รบกวนฉันก่อนที่จะรับมันฉันศึกษาหัวข้อเกี่ยวกับ เครื่องครัว Kenwood... ที่นั่นสาว ๆ บอกและอธิบายรายละเอียดทุกอย่างและพวกเขามีรถเหล่านี้จริงๆและมีใครบ้างที่บทวิจารณ์ที่จะเขียนอาจยังไม่เป็นที่รู้จัก

ใช่แน่นอน ขอบคุณมาก🌹

ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปัง Moulinex สามีของฉันอายุ 3 ปีพยายามเกลี้ยกล่อม แต่ฉันก็อดทนต่อไป ดีและชักชวนแล้ว เราซื้อมาแล้ว เธอเริ่มชำนาญด้วย "ขนมปังฝรั่งเศส" ตามปกติ จากนั้นฉันก็ค้นพบโปรแกรม "Quick Bread" ซึ่งฉันใช้สำหรับอบขนมปังขาว เธออบขนมปังข้าวไรย์ แต่ทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป สารผสมเหล่านี้ใน Auchan - ดวงตาวิ่งขึ้น
ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจ แต่ในสูตรเหล่านี้วลีสุดท้ายทำให้สับสน: "อบในโปรแกรมหลัก" แล้วโปรแกรมหลักนี้อยู่ที่ไหน? ตามหลักแล้วมันเป็นเพียงขนมปังฝรั่งเศสเนื่องจากเป็นขนมปังนี้ขอแนะนำให้เริ่มใช้เครื่องทำขนมปัง ฉันยังไม่ได้หารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด
แต่ฉันทำโยเกิร์ตไปแล้ว 2 ครั้ง ปรากฎว่าดีมาก ฉันทานกรีกโยเกิร์ตเป็นตัวเริ่มต้นมันเป็นธรรมชาติที่สุดในความคิดของฉัน ฉันตั้งค่าด้วยตนเองที่ 12 นาฬิกา (ตอนกลางคืน)
ขนมปังอบสดใหม่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก แต่ไม่เห็นโปรแกรมสำหรับขนมจีบเลย หรือจำเป็นต้องใช้การตั้งค่าด้วยตนเองที่นี่?

[Olga]

Olgaรุ่นเหล่านี้ไม่มีโปรแกรมอัตโนมัติแยกต่างหากสำหรับแป้งเกี๊ยวฉันอาจจะใช้โปรแกรม "แป้งไร้เชื้อสำหรับพาสต้า" ถ้าฉันต้องกวนแป้งใน KhP

[Margot]

Margot, ดีมะเดื่อกับเขาด้วยแป้งเกี๊ยวนี้ เพิ่งมีเพื่อนคนหนึ่งพูดถึงเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าเธอทำแป้งใน hp มันสำคัญกว่าสำหรับฉันที่จะต้องรู้ว่าโปรแกรมใดที่ถือว่าเป็นโปรแกรมหลัก?

Olga Vasilievna ฉันใช้ขนมปัง "ขนมปังฝรั่งเศส" หรือ "โฮลเกรน" แต่ฉันยังคงอบตามสูตรง่ายๆด้วยยีสต์แห้งและตามคำแนะนำและประสบการณ์ของ Margo ฉันควบคุมการนวดแป้ง (ขนมปัง) เสมอ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ทำได้ดี!
Olgaฉันยังใช้ "ขนมปังฝรั่งเศส" เป็นโปรแกรมหลักสำหรับขนมปังข้าวสาลีแม้ว่าจะเชื่อกันว่าเปลือกของฝรั่งเศสจะทอดและกรอบกว่าขนมปังทั่วไป แต่เนื่องจากเราไม่มีโปรแกรม "หลัก" ไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบด้วย)))

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, Margotขอบคุณสำหรับคำตอบ จนถึงตอนนี้ฉันยังใช้สูตรง่ายๆ แต่อย่างใดฉันไม่คิดจะควบคุมแบทช์ ต้องลอง.
และสำหรับโปรแกรมหลักปรากฎว่าฉันทำโปรแกรม Fast Bread สำหรับตัวเอง

[Olga]

และสำหรับโปรแกรมหลักปรากฎว่าฉันทำโปรแกรม Fast Bread สำหรับตัวเอง

Olgaใช่แน่นอนที่นี่มันเป็นเรื่องของรสนิยมฉันไม่เคยใช้โปรแกรมขนมปังด่วนมาตลอดสาว ๆ ในฟอรัมนี้ไม่ชอบโปรแกรมนี้มากนักเพราะเชื่อว่าขนมปังที่มันน้อย อร่อยเนื่องจากมีเวลาพิสูจน์น้อย ... ฉันต้องการเปรียบเทียบทุกอย่างอย่างใดอย่างหนึ่งและขนมปังในโปรแกรมฝรั่งเศสและรวดเร็ว แต่ที่นี่มือเป็นเวลาหนึ่งปีกับผมหางม้าไปไม่ถึง ความขัดแย้งดังกล่าว: ฉันปรุงแยมในเตาอบขนมปังและฉันอบขนมปังโดยตรงใน 4 โหมดและอบ (ข้าวไรย์โฮลเกรนฝรั่งเศสคู่มือ) ไม่ได้สนใจว่าขนมปังฟาสต์เฟตกินเวลานานแค่ไหนระยะไหน?

[Margot]

Margotและด้วยเหตุผลบางอย่างเราชอบขนมปังจานด่วนมากกว่าแบบฝรั่งเศส
ฉันไม่ได้สังเกตเห็นขั้นตอนต่างๆ วันนี้จะเอามาอบให้ดู (ถ้าไม่ลืม) โปรแกรมใช้เวลา 1 ชั่วโมง 35 นาที เร็วกว่าภาษาฝรั่งเศส 2 เท่า

[Olya,]

Olya, น่าจะเป็นเปลือกที่ยังนิ่มกว่า? โปรดลองตรวจหาเป็นระยะ
ฉันต้องยังคงพาตัวเองเข้าไป อุ้งเท้า มือและเรียกใช้ขนมปังอย่างรวดเร็ว

[Margot]

Margotใช่เปลือกจะนุ่มกว่าของฝรั่งเศส ฉันอยากลองแป้งข้าวเจ้าสูตรใหม่

Olya, คุณพยายามตรวจจับทีละขั้นตอน

ฉันกำลังรายงาน นวด - 15 นาทียก 45 - 50 นาทีอบ 35 - 40 นาที ฉันไม่สามารถพูดได้ชัดเจนกว่านี้ฉันกำลังจะจากไป แต่ฉันกำลังจับเวลาอยู่ เบเกอรี่ตอนนี้ สิ่งที่จะเกิดขึ้นตามมาฉันจะเขียน

ฉันกำลังรายงาน นวด - 15 นาทียก 45 - 50 นาทีอบ 35 - 40 นาที ฉันไม่สามารถพูดได้ชัดเจนกว่านี้ฉันกำลังจะจากไป แต่ฉันกำลังจับเวลาอยู่ เบเกอรี่ตอนนี้ สิ่งที่จะเกิดขึ้นตามมาฉันจะเขียน

เยี่ยมมาก เรากำลังรอรายงาน

[Margot]

Margotกลายเป็นขนมปังแสนอร่อยที่มีเปลือกกรอบมาก ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้

Devuli ในวันเสาร์ฉันเข้าสู่โหมด "ขนมปังด่วน" เพราะเวลา 21.00 น. พบว่ามีขนมปังไม่เพียงพอสำหรับอาหารเช้าและฉันก็ไม่อยากเริ่มงานครบวงจร ฉันไม่ชอบวางขนมปังให้ล่าช้านิสัยชอบควบคุมขนมปังไม่อนุญาตให้ฉันทิ้งมันไว้อย่างโดดเดี่ยว))) ฉันจะพูดอะไรในท้ายที่สุด ... ถ้าคุณต้องการขนมปังสำหรับแซนวิชนี่คือ เป็นเพียงตัวเลือกที่ดีเปลือกนุ่มบาง ก่อนหน้านั้นฉันทำแซนวิชในเบเกอรี่หลายชิ้นจากขนมปังจากระบอบการปกครองของฝรั่งเศสที่นั่นเปลือกยังคงอบและรบกวนเล็กน้อยแข็งกร้าวเคาะออกจากส่วนที่เหลือของแซนวิช ไม่มีสิ่งนี้ในแซนวิชที่ตั้งค่าได้อย่างรวดเร็ว แต่โดยทั่วไปแล้วฉันไม่ชอบคุณภาพของขนมปังด่วนมากนักดูเหมือนว่ามันจะถูกหั่นบาง ๆ ด้วย แต่เศษขนมปังนั้นไม่โปร่งและอร่อยเหมือนในโหมดเต็มฟองฉันไม่ชอบกินขนมปังแบบนี้จริงๆ ไม่ปิ้ง แม้ว่าฉันอาจจะเคยกินขนมปังโฮมเมดอยู่แล้ว แต่ฉันก็อวดดีเพราะสามีกินมันโดยไม่ได้สังเกต

[Margot]

Margotดังนั้นสิ่งสำคัญคือสามีมีความสุข

[Olga]

Olgaแน่นอนเพราะคนกินหลักในบ้านคือเขา)

ฉันต้องการฟื้นฟูโปรแกรม "ขนมปังด่วน" เล็กน้อย เนื่องจากเปลือกของมันกลายเป็นบางกว่าในโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" ฉันจึงตัดสินใจลองปรับโปรแกรมนี้ให้เข้ากับบางสิ่ง ฉันตัดสินใจที่จะทำลาก้อน แต่เป็นแป้งและฉันต้องบอกว่ามันออกมาดีไม่ว่าในกรณีใดฉันชอบมันมากกว่าขนมปังขาวที่ไม่มีคู่: เปลือกบางขนมปังก้อนโตขึ้นและได้ลิ้มรส ไม่มีอะไร ดังนั้นโปรแกรมจะเข้ากันได้ดีกับขนมปังปิ้งขนมปังก้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำบนแป้ง

และฉันได้ค้นพบโปรแกรม "Home Bread" (ในหนังสือเล่มเล็ก) ใน KhP โปรแกรมเรียกว่า "Whole Grain Bread" ตามสูตรนอกจากแป้งสาลีเบเกอรี่แล้วยังมีการเพิ่มโฮลเกรนข้าวสาลีและข้าวไรย์ธรรมดา ฉันไม่รำคาญและใส่แป้งธรรมดาเท่านั้น น้ำหนักน้อยที่สุด ฉันชอบมัน. ขนมปังที่ดีเปิดออก

โอ้ แต่ฉันชอบขนมปังที่มีส่วนผสมของข้าวสาลีโฮลเกรนโฮลเกรนและแป้งข้าวไรย์ฉันแทบไม่ได้ทำข้าวสาลีแบบล้วน ๆ เลยตามกฎแล้วถ้าเป็นข้าวสาลีก็ใส่สารปรุงแต่ง (หัวหอมทอดชีสกระเทียมมัสตาร์ดปาปริก้า หรือสมุนไพรอิตาลี)

[night_furia]

night_furiaฉันจะทำเช่นนั้นด้วย ตอนนี้ฉันต้องการขนมปังธรรมดา ๆ และมีทั้งโฮลเกรนและแป้งไรย์ คุณสามารถเพิ่มเมล็ดได้ที่นั่น

[Olga]

Olgaอย่าลืมลองมันจะมีประโยชน์คุณยังสามารถมีเมล็ดพืชถ้าคุณชอบมันสามีของฉันที่มีเมล็ดฟักทองชอบขนมปังมาก แต่ฉันไม่ชอบมันจริงๆ แต่ตรงกันข้ามขนมปังดำ ด้วยลูกเกดทำให้ฉันดีใจ แต่สามีของฉันไม่ได้รีด)

[!!!]

ฉันเริ่มต้นแบบนี้ สำหรับฉันแล้วในฐานะโปรแกรม "หลัก" สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดคือ "ขนมปังไม่ใส่เกลือ" เราดูคำแนะนำ:

"เพื่อทำความคุ้นเคยกับเครื่องทำขนมปังเราขอแนะนำให้คุณลองอบขนมปังฝรั่งเศสเป็นครั้งแรกตามสูตรที่แนะนำไว้ที่นี่
ขนมปังฝรั่งเศส (โปรแกรม 6)!!!
ประเภทสั้น = ขนาดกลาง
1.WATER = 365 มล
2. เกลือ = 2 ช้อนชา
3. แป้งเบเกอรี่ (T55) = 620 g
น้ำหนัก = 1000 กรัม 4. YEAST = 1 ช้อนชา "

โปรดทราบว่าโปรแกรม French Bread คือหมายเลข NINE ไม่ใช่ SIX แต่อันดับที่หกเป็นเพียง "ขนมปังไม่ใส่เกลือ" ซึ่งมีระยะเวลาใกล้เคียงกับ "ฝรั่งเศส"
โดยทั่วไปนั่นคือสิ่งที่ฉันทำแบบตัวต่อตัว มี SIX ในโปรแกรม นอกเหนือจากการที่ฉันใช้แป้งมากอายุมากและเศษกลายเป็นสีเทาขนมปังก็ออกมาดีด้วยซ้ำ แต่สำหรับฉันแล้วฉันรู้สึกโปร่งโล่งน้อยกว่า "ภาษาฝรั่งเศส" แต่ก็มีความหนาแน่นมากกว่า ในโหมดเดียวกัน # 6 ทำขนมปังด้วยแป้งบัควีทตามสูตรสำหรับโหมดหลักในพานาโซนิค และข้าวสาลีผสมรำเล็กน้อย ทุกอย่างกลับกลายเป็นดี
ในแง่ของขั้นตอนแน่นอนฉันยังไม่ได้ติดตามเวลา แต่จากผลที่ออกมานี่คือความเห็น ...

[night_furia]

night_furiaฉันพยายามอบตามสูตรด้วยแป้งที่แตกต่างกัน แต่เราไม่ได้ชอบอะไรสักอย่าง สามีของฉันบอกว่าแป้งธรรมดารสชาติดีกว่า
ฉันจะใส่มันทันที



เบดาฟี, เป๊ะ! เป็นครั้งแรกที่เราทำโปรแกรมไม่เป็นระเบียบ

[Olga Vasilievna]

Olga Vasilievnaไม่ใช่เพราะอะไรพวกเขาบอกว่ารสชาติและสีของมาร์กเกอร์ต่างกัน เราชอบขนมปังมากด้วย ตามสูตรนี้แป้ง 2 ชนิดเท่านั้น

ขอบคุณสำหรับสูตร ต้องลอง

ฉันตัดสินใจที่จะทำลาก้อน แต่เป็นแป้งและฉันต้องบอกว่ามันออกมาดี

บอกรายละเอียดเพิ่มเติมว่าคุณทำแป้งอย่างไร ฉันเป็นคนธรรมดาในเรื่องนี้

[Olga]

Olgaสำหรับแป้งแป้งสาลีฉันเอาของเหลวทั้งหมดที่เป็นไปตามสูตร (ยกเว้นเนย) ยีสต์น้ำตาลและแป้ง 40% ของปริมาณทั้งหมดผสมและทิ้งไว้ใน CB สำหรับการหมัก

[Margot]

Margot, ขอบคุณ. และแป้งควรหมักนานแค่ไหน?

ที่นี่ขึ้นอยู่กับยีสต์และอุณหภูมิในห้อง มันเกิดขึ้น 15 นาทีมันเกิดขึ้นที่ 40 คุณต้องคอยดูว่าจะเริ่มสูงขึ้นและเป็นฟอง

สวัสดีสหายคนทำขนมปัง !!! ยอมรับมือใหม่
ฉันซื้อหน่วยนี้ซึ่งมีความสุขอย่างมาก
ฉันรายงานเกี่ยวกับงานที่ทำ: สิ่งแรกที่ได้รับการทดสอบคือคัพเค้กมันกลายเป็นอย่างนั้นฝาหล่นลงไปมีน้ำตาลและผงฟูอยู่ในสูตรมากเกินไปเพื่อลิ้มรส เราจะแก้ไขข้อบกพร่อง ...
โยเกิร์ตที่สองตามที่เขียนไว้ในสูตร: นม + ไบโอสูงสุด 1 กระป๋องเป็นเวลา 10 ชั่วโมง ผลิตภัณฑ์กลายเป็นที่ยอดเยี่ยมหนานุ่มไม่เปรี้ยว ทุกคนชอบเราจะใช้โปรแกรมนี้
ขนมปังทดสอบชิ้นที่สามที่เสนอในหนังสือเล่มเล็ก โปรแกรม 9 แต่ฉันน่าจะอ่าน 6 แต่ตอนนั้นฉันยังไม่ได้อ่านฟอรัมจนจบ)))) ครั้งต่อไปฉันจะทำที่ 6 แต่หลังจากอ่านด้านบนเกี่ยวกับการติดตาม kolobok ฉันไม่ได้ ละสายตาจากเขา HP ของฉันนวดแป้ง 30 นาที !!! ในชุดแรกแป้งกลายเป็นสวยเรียบและเป็นพลาสติกถังยังคงสะอาด จากนั้นทำการพิสูจน์อักษรสั้น ๆ จากนั้นจึงทำการ deboning การพิสูจน์อักษรและการอบ ฉันไม่ได้รอจนจบรายการเพราะมันค่ำลงแล้ว))) ดังนั้นหลังจากอบขนมปังฉันจึงถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแลใน KhP เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
Bottom line: ขนมปังออกมาสวยงามทั้งหน้าตาและส่วนอร่อย แต่เปลือกแข็งมาก !!! ฉันกำลังคิดที่จะเปลี่ยนโปรแกรมเป็น 6 และไม่ทิ้งขนมปังไว้นานหลังจากอบ
คุณจะให้คำแนะนำอะไร?

[Olyacha]

Olyachaยินดีต้อนรับสู่ Temka และขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ในรายการแป้งขนมปังฝรั่งเศสนั้นอวบและแข็งมาก ถ้าความทรงจำของฉันใช้กับฉันได้คุณสามารถนำขนมปังออกทันทีหลังจากอบแล้วทิ้งไว้ให้เย็นบนตะแกรงและใต้ผ้าขนหนูจากนั้นเปลือกจะนุ่มขึ้น คุณสามารถใส่ขนมปังลงในถุงได้เมื่ออุ่นเล็กน้อย แต่ในกรณีนี้เปลือกจะไม่กรอบเลย แต่จะนิ่ม