บิสกิตกรอบกับเหล้า

[เจสสิก้า]

บิสกิตกรอบกับเหล้า

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ (ไข่ขาว)	2 ชิ้น
น้ำตาล	170-200 ก
แป้ง	150 ก
สุราใด ๆ	2 ช้อนโต๊ะ. ล
วานิลลิน (ไม่จำเป็น)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• บิสกิตวิปปิ้งที่เรียบง่ายและรวดเร็วพร้อมเปลือกที่กรอบและตรงกลางนุ่ม คุณสามารถใช้เหล้าตามรสนิยมของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งครีมเช่น Baileys คุกกี้ดูเหมือนคุกกี้อัลมอนด์รสชาติจะขึ้นอยู่กับเหล้าที่เลือก
• คุกกี้จะทำอย่างรวดเร็วดังนั้นให้เปิดเตาอบทันที อุณหภูมิอยู่ที่ 175-180 องศา
• ตอนนี้คุณสามารถทำแบบทดสอบได้แล้ว ตีไข่ขาวจนเกิดฟองใส่น้ำตาลวานิลลินและตีจนฟูคนแป้งแล้วเทเหล้า ผัดจนเนียน แป้งจะหนาและเหนียว
• 
• จะดีกว่าที่จะกระจายบนแผ่นด้วยช้อน ฉันวางแผ่นเทฟลอนลงบนแผ่นถ้าฉันอบโดยไม่ใช้มันแผ่นอบจะต้องทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง ฉันเกลี่ยแป้งบางส่วนในระยะห่างจากกันด้วยช้อนโต๊ะเอานิ้วออกจากช้อนคุณสามารถใช้ช้อนอื่นได้ คุณไม่สามารถมีรูปร่างที่ถูกต้องได้คุกกี้ในขนมอบจะเพิ่มขึ้นและดูดีทีเดียว
• 
• คุกกี้ถูกอบอย่างรวดเร็ว - 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนคุณไม่จำเป็นต้องอบมากเกินไป เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

11-12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ผู้เขียนสูตร เจสสิก้า - 🔗... ขอบคุณมาก!
ฉันมักจะอบคุกกี้เหล่านี้เมื่อฉันต้องการกำจัดไข่ขาวอย่างรวดเร็วและยังใช้เหล้าที่เบื่อในเวลาเดียวกัน ตามสูตรของผู้เขียนคุณสามารถใช้ไข่ทั้งฟองฉันไม่ได้ลองใช้ตัวเลือกนี้

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลียคุณยอดเยี่ยมมาก ... มองไปที่ตูดของ pechenyugs ขอบคุณสำหรับการรักษาที่น่าอร่อย และฉันเป็นคนแรก

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, Cesarochka ขอบคุณ! ฉันชอบเตาอบ แต่บางครั้งฉันก็ต้องการบางอย่างที่รวดเร็วและมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ - สูตรคุกกี้สำหรับทุกวันช่วยได้มาก !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, แค่สูตรเด็ด! ฉันไม่ดื่มอะไรที่เข้มข้นไปกว่า kefir แต่ฉันชอบแอลกอฮอล์ในการอบและฉันมีเบลีย์ฉันต้องอบ

[ทัตยา]

และฉันมีเบลีย์ที่ฉันต้องการจะอบ

แน่นอน!! ทัตยาฉันจะดีใจถ้าคุณชอบคุกกี้!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคคุณ Yul'kin ทำได้ดีมากฉันชอบสูตรอาหารจานด่วนด้วย ... ขอบคุณดวงอาทิตย์ !!!

ว้าว! สูตรเด็ด !! ฉันมักจะมีโปรตีนและคุณไม่รู้ว่าจะเอาไปไว้ที่ไหน ... และนี่คือคุกกี้ !!! ฉันเอาฉันเอาไป !!!

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1,
ยินดีหวังว่าคุณจะสนุกกับคุกกี้ !!

[ยูเลชกา]

ยูเลชกา สูตรคุกกี้โปรตีนที่ดี ฉันมีโปรตีนอยู่ในคลังแสง แต่อีกอย่างจะไม่เจ็บ ขอบคุณ.

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณที่สนใจสูตร !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคขอบคุณสำหรับสูตร

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือดีใจที่สูตรอาหารน่าสนใจ!

แล้วอะไรทดแทนเหล้าได้ฉันไม่มีเหล้าที่บ้าน？

[ทัตยา]

ทัตยาเป็นไปได้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้ว่าจะตัดสินจากความคิดเห็นในสูตรของผู้เขียน แต่ก็มีคนทำด้วยนม แต่ฉันคิดว่าแอลกอฮอล์ยังดีกว่าที่นี่!

[ทัตยา]

ทัตยา, วอดก้า, นมข้น / นมเข้มข้น / ครีม / นมและกาแฟ, ยังเป็นวานิลลา, และคุณจะได้รับเกือบ Baileys เท่านั้นโดยไม่ต้องชรา

คุณสามารถดูสัดส่วนในสูตรอาหารสำหรับ Baileys แบบโฮมเมดได้เช่น

เหล้า "ด่วน" (วี - ทีน่า)

หรือง่ายกว่านั้น

เหล้า "บัตเตอร์ครีม" (CatZilla)

[นาตาชา]

นาตาชาขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ขอบคุณสาว ๆ ！

และฉันเผาแล้ว ...

[เฮเลน]

เฮเลน, Elena ขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่าย! ตัดสินจากรูปร่างไม่ได้ฝากด้วยช้อน!

Lylyash ขอบคุณ! เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมและไม่ซับซ้อน! ในภาพมีคุกกี้อัลมอนด์
ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนคิดว่าเป็นไปได้ในปริ๊น
ต้องบูมทำอาหารแน่ ๆ

Rituel ที่นี่พวกเขาทำให้ฉันนึกถึงอัลมอนด์เป็นอย่างมาก! และสำหรับนักกินบางคนก็มีรสชาติเหมือนกัน! สิ่งสำคัญคืออย่าวางไว้มากเกินไปเพื่อให้คุกกี้กรอบ แต่ไม่แข็งดังนั้นคุณต้องระวังทั้งสองอย่าง - พวกเขาอบเร็วมาก ฉันไม่ได้ลองใช้ในเครื่องทำพิซซ่า - ทั้งส่วนในแต่ละครั้งจะไม่พอดีกับเครื่องทำพิซซ่าดังนั้นฉันจึงง่ายกว่าในเตาอบ - ส่วนนี้เป็นเพียงแผ่นใหญ่

นาตาชาขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ได้โปรดยูล!

สาว ๆ แล้วเป็นยังไง? เห็นได้ชัดว่า - บิสกิตเหรอ!?

นาตาชาดูเหมือนจะไม่เหมือนบิสกิตสำหรับฉันอาจเป็นเพราะเหล้า! เขามีโครงสร้างที่แตกต่างกันลองครึ่งส่วนมันเสร็จเร็วมาก!

ลองครึ่งส่วน

สกปรกเท่านั้น ...

[เฮเลนา]

สกปรกเท่านั้น ...

ทำไมต้องสกปรก - ชามเดียวคุณสามารถเอาชนะมันด้วยเครื่องปั่น! เฮเลนาบอกฉันหน่อยดีกว่าว่าทำไมคุณถึงทำให้มันเป็นสีเหลือง?

[ยูเลีย]

ยูเลีย, ฉันไม่รู้ ... ฉันเพิ่มเบลิส ...

[2]

สกปรกเท่านั้น ...

ตลกแฮะ!?!? ฉันทำจานสกปรก ... ฉันทำมัน ... 2 ส่วนแรกอบเป็นเวลา 15 นาทีแห้ง ใช่แล้วสีก็สวย แต่ไม่ได้ถูกส่งนั่นคือแท็บเล็ตไม่ยอมรับสีพวกเขามีสีเหลืองและสวยกว่าในความเป็นจริงฉันเอามันออกจากถุงขนมที่มีหัวฉีดเพราะฉันไม่ชอบ ช้อน


จากนั้นฉันก็ทำส่วนที่สองอบประมาณ 10 นาทีมันจะซีดและนุ่มขึ้น สำหรับชุดที่สองฉันใช้โปรตีนหมักเพิ่มน้ำตาล: ครึ่งหนึ่งเป็นโปรตีนวิปปิ้งครึ่งหนึ่งกับน้ำตาล ฉันต้องการให้พื้นผิวเป็นเหมือนเมอแรงค์ แต่ไม่จริง ๆ แล้วพวกเขาไม่ได้แตกต่างจากแบบแรก

ใช่อร่อยหวานหอม แต่เราชอบเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกว่าละเอียดกว่าและร่วนและนี่เป็นเพียงยางใน

ยูเลียขอบคุณสำหรับสูตรข้อมูล! ฉันหวังว่าสักวันฉันจะยังคงเรียนรู้ที่จะเข้าใจสิ่งที่จะเกิดขึ้นโดยดูจากส่วนผสมและเทคโนโลยีเนื่องจากตอนนี้มีสูตรอาหารมากมายและคุณต้องเลือกครอบครัวที่เหมาะกับรสนิยม

จากชุดเดียวฉันได้รับคุกกี้ 38 ชิ้นและทุกอย่างไม่พอดีกับเตาอบขนาดเล็กของฉัน ภาพแสดงแผ่นอบที่ใหญ่ที่สุดในเตาอบของฉันพอดีกับนักวิ่ง - 40 ซม. อีก 10 คุกกี้ต้องอบแยกกัน ...

[นาตาชา]

นาตาชาคุณเริ่มการทดลองระดับโลกแล้ว !!! โครงสร้างของบิสกิตนั้นแตกต่างจากเมอแรงค์และแน่นอนว่าก็เหมือนกับขนมอบทั่วๆไปและอันนี้ไม่เหมาะกับทุกคน!

จากชุดเดียวฉันได้รับคุกกี้ 38 ชิ้น

หนึ่งหน่วยบริโภค? ไม่เคยได้เกิน 14 ชิ้น !! มันค่อนข้างใหญ่ - ฉันยังมีแผ่นอบที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเตาอบของฉัน 32x44 และมีทั้งหมด 11 ชิ้น - คราวนี้มันออกมามาก แต่ถึงแม้ไข่ขาวจะมีขนาดใหญ่ก็มีไม่เกิน 14 ชิ้น!

แต่สำหรับฉันแล้วมันเท่าไหร่ ... ฉันเก็บมันไว้ในถุงขนม ...

หนึ่งหน่วยบริโภค? ไม่เคยได้เกิน 14 ชิ้น !! มันค่อนข้างใหญ่ - ฉันมีแผ่นอบที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเตาอบของฉันด้วยขนาด 32x44 และคราวนี้มีเพียง 11 ชิ้นเท่านั้น!

ถ้าอย่างนั้นฉันได้ทำสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะเรารักชิ้น / ส่วน / คำเดียว ...
ฉันมีแผ่นรองอบขนาด 30x40 ซม. 2x4 ของคุณไม่เพียงพอสำหรับฉันที่จะใส่ทุกอย่างในแผ่นเดียว

เฮเลนมี 25 ตัวเล็กกว่าของฉันเกือบสองเท่า ... ฉันคิดว่าเมื่อมันเล็กลงก็น่าจะกรุบกว่านี้ยากที่จะได้โครงสร้างที่อ่อนนุ่มภายในในกรณีนี้ ...

Vooot มีเหล้าแก้เบื่อเพียงสูตรในเวลาที่เหมาะสม ขอบคุณเราจะอบ!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคYulenka ขอบคุณสำหรับสูตร! : ลากไป!
สาว ๆ คุณสามารถอบในเจ้าหญิง? หรือว่าฉันต้องการมาก?

[นาตาชา]

นาตาชาฉันคิดว่ามีเพียงครึ่งหนึ่งเท่านั้นที่จะเข้าสู่ Princess และถ้าคุณลอง - อย่ามีขนาดเล็กคุกกี้ควรมีขนาดใหญ่นั่นคือเป็น 6 -7 ชิ้นสำหรับเจ้าหญิง! แน่นอนคุณสามารถลองทำในเครื่องทำพิซซ่าได้!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเคขอบคุณจูเลีย!

ฉันทำคุกกี้เมื่อวานนี้ พวกเขากลายเป็นเย็น แต่ฉันจะใส่น้ำตาลน้อยลงพวกเขาจะหวานมาก และถ้าคุณตีน้ำตาลพร้อมกับโปรตีนในครั้งเดียว? จากนั้นเมื่อใส่น้ำตาลลงในวิปปิ้งวิปปิ้งจนเป็นฟองแล้วก็ยังไม่ละลายหมด รู้สึกเหมือนฟันเอี๊ยด

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียแน่นอนว่าคุณสามารถใส่น้ำตาลน้อยลงได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของโปรตีน (ไข่อาจมีขนาดกลางหรือใหญ่ก็ได้) แต่สำหรับธัญพืชฉันไม่รู้ฉันทำหลายครั้งแล้ว แป้งออกมาเนียน ... อาจจะแค่ตีให้นานขึ้นหน่อยก็ต้อง? ... หรือลองแส้ทันที