ชีสเค้ก "สตรอเบอรี่โดม"

[ชีสเค้กที่สดชื่นหวานปานกลางสดใสและสง่างาม ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ลำบากเลยโดยไม่ต้องอบและตีด้วยเครื่องผสมนี่ไม่ใช่สิ่งที่น่ายกย่องของขนมเทศกาลนี้!]

ชีสเค้ก "สตรอเบอรี่โดม"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
โดม:
เยลลี่ (สตรอเบอร์รี่ 150 กรัมสับปะรด -50 กรัม)	200 ก
น้ำ (สำหรับเยลลี่สตรอเบอร์รี่ - 400 มล. สำหรับวุ้นสับปะรด - 100 มล.)	500 มล
สตรอเบอร์รี่ (สามารถทดแทนผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลได้)	100 กรัม
การกรอก:
ครีมชีส (เช่น Philadelphia, Almente)	200 ก
ครีม (มีไขมัน)	85 ก
เจลาติน	15 ก
สตรอเบอร์รี่	100 กรัม
ช็อกโกแลตนม (ฉันมีหยดคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ )	30 ก
น้ำตาลผง (เต็ม)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
วนิลา	1 ก
รากฐาน:
คุกกี้ (ของโปรด)	60 ก
นมข้น	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีม (สำหรับปรุงแต่ง 35%)	70 ก
น้ำตาลผง (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร

• ชีสเค้กที่สดชื่นหวานปานกลางสดใสและสง่างาม ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ลำบากเลยโดยไม่ต้องอบและตีด้วยเครื่องผสมนี่ไม่ใช่สิ่งที่น่ายกย่องของขนมเทศกาลนี้!
• สำหรับโดมเราต้องการชาม 2 ใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 และ 16 ซม.
• ละลายสตรอเบอรี่เจลลี่เย็น เทประมาณ 100 มล. ลงในชาม 20 ซม. (ทางด้านซ้าย) แล้วนำไปแช่ตู้เย็นปล่อยให้วุ้นแข็งตัวจนหมด
• 
• ใส่เยลลี่แช่แข็งลงในชามขนาด 20 ซม. ชามที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. เทวุ้นระหว่างช่องว่างวางน้ำหนักที่ก้นชาม 16 ซม. เพื่อให้อยู่ในตำแหน่งที่มั่นคงและไม่หมุนมิฉะนั้น โดมจะกลายเป็นโค้ง เทวุ้นประมาณสองสามเซนติเมตรก่อนถึงขอบด้านบนของชามขนาดใหญ่และส่ง "โครงสร้าง" ทั้งหมดนี้ไปยังตู้เย็นจนวุ้นแข็งตัวสนิท
• 
• ละลายวุ้นสับปะรดแล้วเย็น
• นำเยลลี่ที่ผสมแล้วออกจากตู้เย็น ลบภาระ เป่าด้วยไดร์เป่าผมร้อนในชามเล็ก ๆ พยายามดูว่ามันล้าหลังวุ้นหรือไม่และนำชามที่ละลายแล้วออก
• 
• นี่คือลักษณะที่โดมเปิดออกถ้ามันละลายเล็กน้อยให้วางชามไว้ในตู้เย็น
• วางสตรอเบอร์รี่ที่ด้านล่างและด้านข้างของโดมคุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่อย่าลืมว่าด้านที่ไม่ถูกต้องของสตรอเบอร์รี่และสะระแหน่จะเป็นใบหน้าในภายหลัง! ขออภัยสำหรับการเล่นสำนวน!
• ค่อยๆเทวุ้นสับปะรดลงบนสตรอเบอร์รี่เพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ด้านล่าง แช่เย็นและตั้งค่า
• 
• แช่เจลาตินในน้ำเย็นและปล่อยให้พองตัวดี
• ตีครีมชีสวานิลลาน้ำตาลไอซิ่งและครีมจนเนียน เพิ่มสตรอเบอร์รี่และช็อกโกแลตหยดและผสมให้เข้ากัน
• 
• ฉันยังคงมีสตรอเบอร์รี่และวุ้นสับปะรดซึ่งฉันวางไว้ในตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มมวลชีส
• 
• ความร้อน 3 ช้อนโต๊ะล. ล. นมและละลายเจลาตินที่บวมในนั้น อย่าลืมเครียด
• เพิ่มมวลชีสและผสมให้เข้ากัน
• นำชามทรงโดมออกจากตู้เย็นแล้วเติมด้วยชีส วางในตู้เย็นและเตรียมฐาน คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่จริงๆแล้วมันตกแต่งชีสเค้กและช่วยให้มันคงรูปร่างได้ดี
• 
• รากฐาน:
• ใส่คุกกี้ลงในถุงแล้วม้วนเป็นชิ้นหยาบโดยใช้หมุดกลิ้ง ฉันชอบมาการองมากดังนั้นฉันจึงใช้มัน
• ใส่นมข้นลงในคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
• กระจายฐานอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งพื้นที่ของฐานที่ตั้งไว้แล้วของโดม วางในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง
• 
• หมุนชามทรงโดมคว่ำลงบนแผ่นเสียงแล้วเป่าจากทุกด้านด้วยไดร์เป่าผมร้อน คุณสามารถลดชามลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 25-30 วินาที แต่มันไม่น่าตกใจมาก (ฉันกลัวที่จะจมน้ำในโดม) คุณสามารถอุ่นผ้าขนหนูในไมโครเวฟและห่อชามทุกด้าน คุณสามารถเปียกผ้าขนหนูด้วยน้ำร้อน ... แต่วิธีที่สะดวกที่สุดคือเป่าผมด้วยไดร์เป่าผม
• ค่อยๆปล่อยโดมออกจากชามและวางในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ตีครีมด้วยแป้งแล้วตกแต่งโดมที่ฐานด้วย
• 
• เนื่องจากฉันไม่มีชามที่มีก้นกลมฉันจึงมีแท่นที่ด้านบนของโดม ...
• ฉันยังตกแต่งด้านบนของโดมด้วยครีมที่วางสตรอเบอร์รี่ไว้ข้างใน
• 
• ปล. ฉันพยายามอย่างเต็มที่ที่จะถ่ายภาพออกมาให้ดี โอ้และมันก็ยากสำหรับฉันที่จะทำ! เนื่องจากฉันมีแสงประดิษฐ์จากนั้นฉันจึงทำให้หลอดไฟสะท้อนในโดม ... พูดสั้น ๆ ว่าใน "ชีวิต" โดมนั้นสวยงามและสง่างามกว่ามาก
• ชิ้น. ช่วยตัวของคุณเอง!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8

เวลาเตรียม:

75 นาที

บันทึก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Cheesecake "Tenderness นั้นเอง" (ลูโชค)

ฟักทองช็อคโกแลตชีสเค้ก (พราย)

ชีสเค้ก "แปลกใหม่" (Podmosvichka)

อาช่างเป็นของหวานฤดูร้อนที่สดใส ขอบคุณสำหรับสูตร

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, นาตาเลีย! : bravo: สูตรระเบิด !!! งาม! : girl-swoon: ขอบคุณสำหรับขนมสวย ๆ ! และเอ็มเค

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, นาตาเลียช่างสวยงาม.. ไม่อาจละสายตาได้.. ขอบคุณ

[Vita]

Vita, นาตาเลีย, คริสติน่า 1ขอบคุณสำหรับคำพูด !!!!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, ไม่เหมือนใคร ...

สวยมาก!! นาตาชาสดใสเหมือนฤดูร้อนเลย

ความสวยความอร่อย !!!!! ขอบคุณสำหรับเค้กที่สดใส !!!

: girl_claping: ไม่จำเป็นต้องพูดความงาม !!!

[ทัตยา]

ทัตยา, ตันยุลยา, ท่าจอดเรือ, Irinaขอบคุณฉันยินดีมาก !!!!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์สวยแค่ไหนก็จินตนาการได้ว่าอร่อยขนาดไหน ขอบคุณฉันเอามัน

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, นาตาเลีย! : rose: เช่นเคย: สูตรมหัศจรรย์ที่เลียนแบบไม่ได้! : girl_claping: ฉันชอบสูตรอาหารของคุณมาก! : drinks_milk: บรรยายละเอียดยิบทำง่าย แต่ผลลัพธ์คือ ... ตะลึง! : girl_dance: ขอบคุณสำหรับปาฏิหาริย์อีกครั้ง! : a-kiss: ฉันจะทำแน่นอน แต่ตอนนี้ฉันกำลังนำมันไปที่บุ๊กมาร์ก

ไม่มีแม้แต่คำพูดสวย ๆ .... !!!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ทัตยา, Ksyusha, ขอบคุณ! จริงๆแล้วฉันมีความสุขในการทำอาหารมากและไม่น้อยไปกว่าผลสุดท้าย! ขอให้ทุกท่านโชคดี!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, อะไรสวย! ดูเหมือนเขาจะเปล่งประกายออกมาจากภายใน! ใช่มันเป็นของหวานประจำฤดูร้อน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันนำเสนอบนโต๊ะปีใหม่นั่นน่าจะเป็นที่พอใจของมัน!

สวยมาก)) มาก !!!

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, จีนน์, ขอบคุณมาก!