ทาร์ตด้วยบิสกิตและครีม

[รองพื้น]

ทาร์ตด้วยบิสกิตและครีม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
รองพื้น
แป้งสาลี / เกรด	200 กรัม
แป้งอัลมอนด์ (ฉันมีแป้งถั่ว)	30 กรัม
เนย	130 กรัม
วนิลา	ตัวเลือก
เกลือ	2 กรัม
น้ำเย็น	60 กรัม
บิสกิต
ไข่ C1	1 ชิ้น
น้ำตาล	25 กรัม
แป้ง	27 กรัม
เกลือ	1/8 ช้อนชา
เนยละลาย	10 กรัม
วนิลา	ลิ้มรส
ผงฟู	1/8 ช้อนชา
สีผสมอาหาร	ตัวเลือก
ครีม
ครีมชีส	150 กรัม
โยเกิร์ตธรรมดา (ฉันมีกรีก)	50 กรัม
ครีมไขมัน 33-35%	75 กรัม
ตัวเลือกวานิลลา	ลิ้มรส
สีผสมอาหาร	ตัวเลือก
--------	-----
แม่พิมพ์ทาร์ต d บน 22 ล่าง -20
รูปร่าง d 16

วิธีทำอาหาร

• รองพื้น

• แป้งวานิลลาเกลือและเนยเย็น

• หั่นเป็นก้อนใส่ในโปรเซสเซอร์และทำเศษ คุณสามารถถูด้วยมือของคุณ

• เทลงในน้ำเย็นแล้วปั้นแป้ง

• เทแป้งออกรวมกันเป็นลูกบอลแล้วม้วนระหว่างฟิล์มสองแผ่น ใช้ทันทีหรือแช่เย็น 30-40 นาที

• โอนชั้นของแป้งลงในแม่พิมพ์ม้วนไว้ล่วงหน้าตามขนาดที่ต้องการทำด้านข้างและด้านล่าง ใช้ส้อมจิ้มก้นให้แน่น

• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที นำออกมาทิ้งไว้ 5 นาทีแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ วางบนตะแกรงให้เย็น

• บิสกิต

• ตีไข่ที่อุณหภูมิห้องด้วยความเร็วต่ำ เมื่อไข่แดงเข้ากับไข่ขาวแล้วให้เพิ่มความเร็วและเติมน้ำตาลเกลือและวานิลลาลงในหยดบาง ๆ เพิ่มสีที่ปลายปัด

• ไข่จะพร้อมหากมีปริมาณเพิ่มขึ้น 2.5-3 เท่า รอยสะบักยังคงอยู่

• ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในส่วนผสมของไข่ ผสมเบา ๆ โดยพับ

• เทเนยละลายที่อุ่นแล้วผสมอีกครั้งอย่างเบามือ

• เทแป้งลงในพิมพ์ที่ปิดด้วยกระดาษ parchment แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ มันควรจะแห้ง เราเอามันออก ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที เราปล่อยจากแบบฟอร์มและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง ในภาพฉันมีบิสกิตที่ทำจากไข่สองฟอง

• ครีม

• บดครีมชีสใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปผสม

• ใส่โยเกิร์ตลงไปผัด

• ตีครีมเย็นด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน

• ใส่ครีมลงในส่วนครีมชีสแล้วคนให้เข้ากัน

• เราทาครีมหนึ่งในสาม

• การชุมนุม

• จาระบีด้านล่างของฐานด้วยครีมสี วางบิสกิตตรงกลาง แช่เย็น 30 นาที

• รับมัน. เทครีมสีขาวออกแล้วเนียน แช่เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง คุณสามารถวางราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนได้เลย
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 เสิร์ฟ

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกต่างประเทศ
คุณสามารถใช้ทาร์ตที่คุณชื่นชอบหรือฐานคีชสูตรบิสกิตที่คุณชื่นชอบ
อร่อยมากหรูหรา ฐานอาหารคาวกรอบบิสกิตหวานและบัตเตอร์ครีม ฉันคิดว่าทั้งหมดนี้ไม่สามารถทำได้ แต่โปรด สตรอเบอรี่ออกผลดีมาก ขอแนะนำ!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าช่างเป็นความคิดที่ดีมาก! และชาติกำเนิด - ฉันมักจะเงียบ! ขอบคุณสำหรับความงามอีกครั้ง!

[แองเจล่า]

แองเจล่าสดใสสวยงามและแน่นอนว่าอร่อย

แองเจล่า !!!! อาหารอะไรอร่อย! และฉันมีสูตรอาหารมากมายในบุ๊กมาร์กทำอาหารอย่าให้สุกเกินไป!

ทาร์ตแจ่ม ๆ !!!
ขนมสวยมาก))) ขอบคุณ !!!!!

สวยอะไรอย่างนี้ !

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ. ช่วยตัวของคุณเอง)

และฉันมีสูตรอาหารมากมายในบุ๊กมาร์กทำอาหารอย่าให้สุกเกินไป!

กุลนรา, ฉันเชื่อ. คุณคงมองมาที่ฉัน

อ้างจาก: Matilda_81 ตั้งแต่วันนี้เวลา 12:55 น
และฉันมีสูตรอาหารมากมายในบุ๊กมาร์กทำอาหารอย่าให้สุกเกินไป!
กุลนราฉันเชื่อ คุณคงมองมาที่ฉัน

ผู้หญิงคุณไม่ได้อยู่คนเดียว

สูตรอาหารของคุณไม่มีที่ติเช่นเคย

แองเจล่า! สีกลมกลืนมาก !! สวยสุดจะพรรณนา!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, เฮเลนา, ขอบคุณ. ดีมาก)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจลิน่าสดใสฉ่ำสวยเป๊ะเว่อร์.. สมาร์ทเกิร์ล

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, ขอบคุณ.

Angela ขอบคุณมาก! ฉันทำมันแม้ว่าจะไม่มีฐานทราย แต่เพิ่มชั้นผลไม้มันอร่อยมากฉันจะค่อยๆถ่ายรูปพรุ่งนี้ฉันกินไปครึ่งหนึ่งแล้วขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและพิสูจน์แล้วปรากครั้งต่อไปของคุณคือ ตามแผน (ลูกชายของฉันชอบเช่นนั้น)

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพ)

คุณคือแองเจลัสของฉัน! ช่างเป็นสูตรที่สวยงามจริงๆที่ฉันขุดขึ้นมา! และอร่อยและสวยงาม)))

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่า, สวัสดี. ดีใจที่คุณชอบพาย

บางสิ่งที่คุณมองไม่เห็น?

[img] นี่มันและไม่ใช่

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, สวยมาก. เราว่ามันอร่อย การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเขา)

การเปลี่ยนแปลงไม่ใหญ่โตฉันไม่ได้เพิ่มเบอร์รี่มากนักฉันกำลังแช่ตู้เย็นจากสต็อคเก่า ๆ : girl_wink: ครั้งหน้าฉันจะทำบนพื้นฐานอย่างแน่นอน! ซื้อเฉพาะแป้งอัลมอนด์