เค้กนมเปรี้ยวกับแครนเบอร์รี่ / ลูกเกด / มาร์มาเลด ... ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	195 ก
น้ำตาลวานิลลา	ไม่จำเป็น (1 ซอง)
ไข่	2 ชิ้น (110-120 กรัม)
ชีสกระท่อม (ฉันมีฟิลาเดลเฟีย)	170 ก
แครนเบอร์รี่ / ลูกเกด / แยม	155 ก
แป้ง	200 ก
ผงฟู	2 ชม

วิธีทำอาหาร

วิธีที่ 1 : คุณสามารถนวดได้ทันทีในเครื่องทำขนมปังขั้นแรกให้ส่วนผสมเปียกที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใส่ของแห้งและหลังจากผสมจนเนียนแล้วให้เริ่มโหมด "การอบ" เฉพาะคอทเทจชีสที่หนาแน่นเท่านั้นที่จะต้องนวดด้วยส้อมก่อนที่จะคั่นหน้าอ่านเพิ่มเติม
วิธีที่ 2 : ฉันมี เบเกอรี่พานาโซนิค... ขั้นตอนการทำอาหารมีรายละเอียดและยาว แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายและเร็วกว่า
* ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ในอุณหภูมิห้องดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นก่อน!
** วางถัง HP หรือแม่พิมพ์เตาอบด้วยกระดาษรอง นี่คือการทำให้ง่ายต่อการแกะและเพื่อไม่ให้เปลือกมันทอดเกินไป ฉันไม่ได้วาง เปลือกมีสีน้ำตาล แต่ไม่ขม
*** แป้ง (ฉันมีจุดประสงค์ทั่วไป) ร่อนด้วยผงฟูหลาย ๆ ครั้งหรือตะแกรงแล้วคนให้เข้ากัน
**** โรยด้วยแครนเบอร์รี่ / ลูกเกด / มาร์มาเลดหั่นแว่น *** 0.5-1 ช้อนโต๊ะแป้งจากทั้งหมดและใช้มือของคุณแยกเบอร์รี่เหนียวออกเพื่อให้เป็นผงทั้งหมด
1. ก่อนเริ่มการผสมให้เปิด HP โหมดการอบ วางขึ้น 1:30 นาที !!!
ในขณะที่นวดแป้ง (ประมาณ 10 นาที) HP จะถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิในการทำงานเช่นเดียวกับเตาอบ
2. ตีเนยน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา (ถ้าใช้)
3. ใส่ไข่ทีละฟองตีจนเนียน
4. ใส่นมเปรี้ยว (ฉันมีฟิลาเดลเฟีย) (สามารถถูผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้เนื้อละเอียดขึ้นหรือนวดด้วยส้อม) ปัด / ผสมกับเครื่องผสมจนเนียน
5. ผัดแครนเบอร์รี่ / ลูกเกดทั้งหมดพร้อมกับแป้งร่วน ผสม.
6. เทแป้งที่เตรียมไว้ผสมผงฟู !!! คนให้เข้ากันโดยใช้ไม้พายหรือปิดเครื่องผสมโดยสุ่มเพื่อไม่ให้แป้งเป็นฝุ่น จากนั้นคุณสามารถเปิดเครื่องผสมและผสมจนเนียน
7. วางแป้งลงในกระดาษรองอบหรือในจานเปล่า เรียบด้านบนและใช้ไม้พาย / ช้อน / ... ทำ "ตัด" ตื้น ๆ ตรงกลางพร้อม วิธีนี้จะกำหนดทิศทางของการเปิด / รอยแตกบนพื้นผิวของเค้ก
8. ผ่านไปประมาณ 10-15 นาทีเครื่องทำขนมปังก็อุ่นขึ้นเหมือนเตาอบ ตัวจับเวลาจะแสดง 1: 15-1: 20 จนจบรายการ เราใส่ถังแป้งสำหรับอบ
เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้ใช้ไม้เสียบเพื่อตรวจสอบความพร้อมของเค้กเช่นเดียวกับที่คุณตรวจดูขนมอบในเตาอบตามปกติ
ไม้เสียบแห้ง - เค้กพร้อมแล้ว!
9. นำถังออกจาก HP แล้วปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาที
ค่อยๆเขย่าเค้กออก (มันจะบินออกไปอย่างรวดเร็วและมีแนวโน้มที่จะบริคบนมุมหรือหลังคา) คุณต้องทำอย่างเบามือมากกว่าการใช้ขนมปัง วางบนตะแกรงให้เย็น
10. ไม่จำเป็น แต่มีความสำคัญต่อรสชาติ: ห่อเค้กที่เย็นแล้วด้วยฟอยล์หรือใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 6-10 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมสุก
*** เป็นเหนียวสำหรับเด็กในรูปแบบของหมีงูหรือรูปแกะสลักอื่น ๆ ตัดให้ได้ขนาดประมาณแครนเบอร์รี่ / ลูกเกดแล้วโรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน มาร์มาเลดนี้คงรูปร่างและรสชาติไว้อย่างสมบูรณ์แบบในขนมอบสำเร็จรูป อย่าลืมชิมก่อนเติมลงในแป้งคุณน่าจะชอบ (ฉันไม่ชอบมะนาว)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

คัพเค้ก 1 ชิ้นน้ำหนักประมาณ 900 กรัม

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปังหรือเตาอบ

บันทึก

เนื้อเค้กจะออกมามีรสชาติอร่อยหวานหอมฉ่ำ ... ไม่ค้างนานหลังจากอายุมากแล้วก็หั่นเป็นชิ้น ๆ เรียบร้อย เก็บใส่ตู้เย็น.
ถ้าใส่แครนเบอร์รี่จะทำให้ความหวานเจือจางลงด้วยความเปรี้ยว ถ้ามีลูกเกด - หวาน oooo ถ้าด้วยแยมผิวส้มตามความรู้สึกของฉัน - ด้วยรสชาติของวันหยุด ทันใดนั้นสวยงามน่ายินดี

การกำหนดความพร้อมด้วยภาพ:
ถ้าเสียบออกมาจะแห้งและ !!! เค้กตั้งแต่รูปลักษณ์ไปจนถึงการอบได้เคลื่อนตัวออกจากผนังเล็กน้อยแค่นั้นก็พร้อมแล้ว!
เขาย้ายออกไปอย่างรุนแรง - ใช้ประโยชน์มากเกินไปมันจะแห้งและเปลือกอาจขม
ลาเมื่อเย็นลงจะเบื่อหน่าย

ฉันต้องการทำให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นและปรับสูตรอาหารเพื่อให้สามารถอบใน HP ได้ สัดส่วนมีการเปลี่ยนแปลงและลดลงเล็กน้อย แต่ควรมีการบังคับใช้เทคโนโลยีการตีเพื่อให้แป้งหนาฟูด้วยอากาศเพื่อผลลัพธ์สุดท้ายที่ดี

ตัวเลือกการทำอาหารแบบคลาสสิกสำหรับเตาอบ:
เค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกด / แครนเบอร์รี่:

เนย 110 กรัม (เนยเทียมไขมัน 70% และอื่น ๆ )
น้ำตาล 215 กรัม
ไข่ 2 ฟอง (รวม 120 กรัม)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
คอทเทจชีส 190 กรัม (ฉันมีฟิลาเดลเฟีย)
ลูกเกด / แครนเบอร์รี่ 170 กรัม
210 กรัมแป้ง (ฉันมีวัตถุประสงค์ทั่วไป)
ผงฟู 1.5 ช้อนชา
เตรียมตัวล่วงหน้า:
* ลูกเกด ... ถ้าแห้งให้แช่น้ำร้อน 20 นาทีซับให้แห้งโรยด้วยแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ดังนั้นลูกเกดจะไม่จมลงไปด้านล่าง แต่จะกระจายทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอ หากเพิ่งอบแห้งลูกเกด / แครนเบอร์รี่และบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "พร้อมรับประทาน" (ฉันมีแครนเบอร์รี่) - อย่าล้างออกเพียงแค่ถอดมือของคุณออกหากมีผลเบอร์รี่เหนียวทุกอย่างจะกระจายตัวได้ดีและอยู่ในแป้ง
* ทุบไข่ลงในภาชนะใด ๆ แล้วคลายด้วยส้อมด้วยเกลือเล็กน้อย
* บดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือถูผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีก้อน
* ร่อนแป้งพร้อมกับผงฟูหลาย ๆ ครั้งหรือคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
* วางถัง HP หรือแม่พิมพ์เตาอบด้วยกระดาษรอง นี่คือการทำให้ง่ายต่อการแกะและเพื่อไม่ให้เปลือกมันทอดเกินไป
การเตรียมการ:
** ตีเนยที่อุณหภูมิห้อง (20-25 *) กับน้ำตาล
** ค่อยๆใส่ไข่ลงในวิปปิ้งเนย (3-4 ครั้ง) ทุกครั้งที่ตีจนเนียน
** ใส่คอทเทจชีสเป็นส่วน ๆ ลงในส่วนผสมแล้วตี
** ใส่ลูกเกด / แครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้แล้วคน / ตีด้วยเครื่องผสม
** เทแป้งลงผสมและ !!! ผสมจนเนียนด้วยมือ หรือผสมแบบสุ่มตราบใดที่แป้งไม่เป็นฝุ่นและปิดท้ายด้วยเครื่องผสม
** ใส่ส่วนผสมลงในถัง / แม่พิมพ์ที่มีฝาปิด แบนด้านบน
** อบใน KhP ในโหมด "Baking" ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ (ฉันมีไม้สำหรับเคบับ) จิ้มตรงไปด้านล่าง ถ้าเสียบออกมาจะแห้งและ !!! คัพเค้กตั้งแต่รูปลักษณ์ไปจนถึงการอบขยับห่างจากผนังเล็กน้อยแค่นั้นก็พร้อมแล้ว! เขาเคลื่อนตัวออกไปอย่างแรง - OVEREEP มันจะแห้งไปหน่อย ลาเมื่อเย็นลงจะเบื่อหน่าย
** ในรูปแบบเย็นและขอแนะนำให้พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยข้ามคืน - มันจะ "สุก" และจะมีรสชาติดีขึ้น ดีหรืออย่างไรปรากฎว่าปรากฎตรงไหน แต่เปล่าคุณกินได้ทันทีเหมือนขนมปังฉันไม่ได้เอากระดาษรองอบออก แต่ฉันก็ห่อด้วยกระดาษฟอยด์ในตู้เย็นด้วย สิ่งนี้ทำให้ฉัน "ฉ่ำกว่า"

ฟอรัมมีสูตรนี้เป็นต้นฉบับของมาตรฐาน USSR GOST ฉันไม่ทราบว่าปีใดเป็นมาตรฐาน โดยทั่วไปแทบไม่มีความแตกต่าง

คัพเค้ก "นมเปรี้ยวกับลูกเกด" (GOST USSR)
(ทาช่า)

โซนิก้า

NaTalyin อบคัพเค้ก (ขอบคุณสำหรับสูตร) เพื่อนบ้านได้รับการปรับปรุงใหม่จนตัดแสงให้เรา! เตาเปิดดูเหมือนจะอยู่ที่เดิมฉันกลัวว่าตอนนี้จะชื้น แต่ไม่มี 1.25 นาทีและ 10 ยังอยู่ในเตา - เพียงพอ และด้านล่างทอดมากอีก 5 นาทีก็จะไหม้
คัพเค้กกับเชอร์รี่ร่วนละเอียด หวานสำหรับฉัน แต่สำหรับแครนเบอร์รี่นั้นจะเป็นเช่นนั้น

คราวนี้ฉันลองแป้งธรรมดาฉันทำมันเบา ๆ ร่วน คัพเค้กนั้นคุ้มค่า ฉันมีแค่แครนเบอร์รี่แช่แข็งฉันคิดว่าจะทำในแถวอื่น แต่เป็นรูปร่าง ...

ของฉันเหมาะกับทุกคนแม้กระทั่งแม่ของฉันก็ยังไม่ค้างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์!

เอว

อ้างถึง: NikaVS

คัพเค้กกับเชอร์รี่ร่วนละเอียด หวานสำหรับฉัน แต่สำหรับแครนเบอร์รี่นั้นจะเป็นเช่นนั้น

นิคุชา, ฉันดีใจที่คุณทำมัน
ลูกสาวของฉันและสามีของเธอมีฟันหวานดังนั้น - พวกเขามีเค้กหวานและฉันมีแครนเบอร์รี่เปรี้ยวอยู่ด้วย

งานกาล่า 10

อ้างถึง: เอว

เค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกด / แครนเบอร์รี่:

ฉันทำแล้ว! เนื่องจากยังไม่มีหัวข้อแยกต่างหากสำหรับคัพเค้กนี้และได้รับสูตรมาที่นี่ฉันจึงรายงานที่นี่

มันอร่อยมาก อย่างไรก็ตามในช่วงสุดท้ายฉันพบว่าผงฟูออกจากบ้าน แต่ฉันมาจากเครื่องทำขนมปัง! โซดา + มะนาวได้ทำงานของพวกเขา
ฉันลากสูตรลงในแคตตาล็อกรายการโปรดของฉัน นาตาชาขอบคุณอีกครั้งสำหรับคัพเค้กนี้!

เอว

ข้อความอ้างอิง: gala10

ฉันทำแล้ว! เนื่องจากยังไม่มีหัวข้อแยกต่างหากสำหรับคัพเค้กนี้และได้รับสูตรมาที่นี่ฉันจึงรายงานที่นี่
...
ฉันลากสูตรลงในแคตตาล็อกรายการโปรดของฉัน นาตาชาขอบคุณอีกครั้งสำหรับคัพเค้กนี้!

ได้แล้ว

เครื่องหมายถูกดีใจด้วยเช่นกัน
ฉันดีใจที่ฉันชอบคัพเค้กและตอนนี้ก็ตรงกับความรัก
สวัสดี! อบด้วยความสุข!

PS: และเราทำคัพเค้กนี้เสร็จเมื่อวันก่อนเมื่อวานนี้และมีความรู้สึกโดยตรงว่าถ้าไม่มีมันเราก็กำลังลดน้ำหนักอยู่

งานกาล่า 10

นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบหลายครั้งปรากฎว่าอร่อยมาก จริงอยู่ที่ฉันยังอบอยู่ในเตาอบ ฉันยังคงต้องลองทำในเครื่องทำขนมปัง

เอว

เครื่องหมายถูก, ยินดี!

ตอนแรกฉันอบในเตาอบด้วย แต่ต้องปรับสูตรสำหรับ HP ในความคิดและรสนิยมของฉัน - ปรากฎว่าดีพอ

Mandraik Ludmila

นาตาชาสะดวกสบายด้วยสูตรแยกต่างหากความรอดอันยิ่งใหญ่ฉันจะทำอย่างแน่นอนมันเป็นไปตาม GOST ฉันชอบนมเปรี้ยวทุกคน!

อ้างถึง: เอว

จานนี้ออกแบบมาสำหรับคัพเค้ก 1 ชิ้นที่มีน้ำหนักโดยประมาณ

น้ำหนักโล? หน่วยเป็นกรัม?

เอว

บัตเตอร์, ชั่งน้ำหนัก, เกือบ 900 กรัม เพิ่มลงในสูตรอาหารแล้ว

และเมื่อวานนี้ฉันยังจำวลาดได้ว่าเขาอบเค้กด้วยแยมมาร์มาเลดอย่างไร ฉันซื้อแยมมาร์มาเลดหั่นและผสมเป็นส่วนเล็ก ๆ ของแป้งใส่ในแม่พิมพ์ที่ขอบด้านหนึ่ง ฉันแค่อยากจะลอง แต่ทันใดนั้นเอง ... นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับมาร์มาเลด
ฉันมีงูเช่นนี้

ฉันแค่อยากจะลองด้วยความอยากรู้อยากเห็น แต่มันก็คุ้มค่า - สวยงามและอร่อย! ที่นี่ฉันมีตรง ~~ลูกสุนัข~~ ความสุขและความสุขของเด็ก ๆ ก็เกิดขึ้นในทันใดรสชาติที่ถูกลืมความสุขที่ไม่คาดคิด ... รสชาติของวันหยุด! ด้วยเหตุผลบางอย่าง

ฉันขอแนะนำให้ลองมาร์มาเลดก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้ง ฉันไม่ชอบมะนาว แต่ที่เหลือก็อร่อย เพื่อไม่ให้เสียประสบการณ์ลองทำสิ่งที่เป็นไปได้ล่วงหน้า

Mandraik Ludmila

อ้างถึง: เอว

รสชาติที่ถูกลืมความสุขที่ไม่คาดคิด ... รสชาติของวันหยุด!

นี่คือรสชาติจากวัยเด็ก! แม่สามีถามฉันว่าเมื่อฉันมาหาเธอเพื่อเอาคัพเค้กแบบนี้ฉันเคยอบในเมืองในเตาอบ แต่ตอนนี้ฉันจะอยู่ที่ Panasika!

เอว

ฉันหวังว่าการอบคัพเค้กนี้ใน HP จะทำให้คุณพอใจ

Pandochka

เอว, ฉันรู้สึกทึ่งกับตัวเลือกของคุณมากและถ้าคุณอบในเตาอบจะมีความแตกต่างอะไรบ้างและเวลาและองศาเท่าไหร่? ฉันต้องการลองทั้งใน hb และในเตาอบ)))) เพียงแค่อยู่ในเตาอบคุณก็สามารถสร้างรูปร่างและน้ำหนักได้)))) Merci ล่วงหน้า!

เอว

Alyona, ฉันอบเค้กนี้ในเตาอบ 1 ชั้นต่ำกว่าที่ฉันมักจะอบบิสกิตและอื่น ๆ วิธีนี้จะอบและทำให้เค้กเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอมากขึ้น ฉันใส่มันให้สูงขึ้น - มันอบได้เร็วขึ้นที่ด้านนอกและด้านในช้าลงซึ่งเป็นผลให้ด้วยการอบแบบปกติเปลือกที่สุกเกินไป

โปรดทราบว่าสำหรับตัวเลือกเตาอบให้ใช้แป้งและผงฟูน้อยลงเล็กน้อย พรุ่งนี้ฉันจะลองตรวจสอบอีกครั้งว่าฉันเขียนอะไรสำหรับเตาอบว่าสัดส่วนเท่าไหร่

ฉันมีเตาอบแบบหมุนเวียนที่ไม่สามารถเปลี่ยนได้ ฉันอบที่ 160 แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อเทอร์โมมิเตอร์ใหม่ในเตาอบ แต่มันแสดงอุณหภูมิที่แตกต่างกันดังนั้น ... ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแม่นยำมากขึ้นคุณจะต้องลองอบและปรับเปลี่ยนหากจำเป็น

เวลาประมาณ 50-60 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดและคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมภายในด้วยไม้เสียบ

ฉันปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองเพื่อให้เปลือกถูกทอดน้อยลงเล็กน้อยและสะดวกกว่าในการดึงออกจากแบบฟอร์ม (สะดวกและง่ายกว่าการปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองนี้)

สัญญาณของความพร้อมจะเหมือนกับใน HP: ถอยห่างจากกำแพง - พร้อม; โอปอลเมื่อเย็นลง - อยู่ระหว่างการอบ ลดลงในเตาอบ - การอบ

ฉันบอกคุณได้ว่าเค้กควรมีเนินและรอยฉีกซึ่งจะทำให้เค้กด้านในมีโครงสร้างที่ถูกต้องกว่า แต่บางส่วนก็อบโดยตั้งใจเพื่อให้เค้กแบน

Pandochka

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ !!!!

เอว

ในหัวข้อทั่วไปของคัพเค้กในเครื่องทำขนมปังมีการสนทนาเกี่ยวกับการเตรียมคัพเค้ก "FROM AND TO" - อย่างสมบูรณ์ในเครื่องทำขนมปัง
คัพเค้กในเครื่องทำขนมปัง (การรวบรวมสูตร) # 536 แน่นอนว่าฉันสนใจตัวเลือกนี้ แต่พูดตามตรงฉันไม่เคยคิดที่จะทำเช่นนั้นด้วยซ้ำ แต่ต้องขอบคุณ Milena Krymova ฉันค้นพบและพยายาม

ฉันทุบไข่ใส่ถังใส่น้ำตาลและวานิลลาเนยนิ่มและฟิลาเดลเฟีย ทุกอย่างอยู่ในอุณหภูมิห้อง ในตอนแรกเนยนิ่มยังไม่กระจายทั่วแป้ง แต่จากนั้นมันจะละลายจากความร้อนใน HP และแป้งก็จะเท่ากัน นวดในโหมด "เร็ว" เป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนเข้าด้วยกันต่อไปอีก 2 นาที
สุดท้าย - แครนเบอร์รี่อีกหนึ่งนาที

หลังจากนวดแล้วฉันปรับระดับพื้นผิวเล็กน้อยด้วยไม้พาย

ฉันนวดด้วย HP อย่างถูกต้องฉันไม่ได้ทำอะไรกับเครื่องผสม แต่ฉันช่วยนวดทุกอย่างให้เท่า ๆ กันจากด้านข้างของถังไปตรงกลางด้วยไม้พายซิลิโคน นวดเพียง 7 นาทีในโหมด "เร็ว" การนวดจะเริ่มขึ้นทันที ฉันหยุดชุดและเปิด "Pastry" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

มันดูอบเกือบเหมือนวิปปิ้ง

และพื้นผิวดูดีมีเพียงแครนเบอร์รี่เท่านั้นที่กระจายไม่สม่ำเสมอและตกลงเล็กน้อย

ตามปกติฉันห่อเค้กด้วยพลาสติกและใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
วันนี้ฉันลอง: ด้วยการนวดด้วย HP จะได้รุ่นบิสกิตมากขึ้นเนื้อเศษที่หนาแน่นน้อยกว่า "ฉ่ำ" น้อยลง ด้วยความอุดมสมบูรณ์เปลือกจึงไม่ขมใน 1.5 ชั่วโมงของการอบ

ข้อสรุปของฉัน: ใครก็ตามที่ไม่สนใจเกี่ยวกับพื้นผิวสามารถปรุงอาหารนี้และคัพเค้กอื่น ๆ ได้ตั้งแต่ต้นจนจบใน HP มันง่ายรวดเร็วและผลลัพธ์ก็ค่อนข้างดี

ฉันจะลองอบด้วยวิธีนี้อีกครั้งโดยเปลี่ยนแท็บของผลิตภัณฑ์และเวลาในการอบเล็กน้อย ถ้าผลลัพธ์ไม่เปลี่ยนฉันจะกลับไปใช้แบบวิปเพราะในครอบครัวของฉันพวกเขาชอบคัพเค้กนี้ไม่เพียง แต่รสชาติของมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำด้วยไม่ใช่บิสกิตด้วย

Milena Krymova

เอวกลายเป็นคัพเค้กที่สวยงามและน่ารับประทาน! มือแค่เอื้อมไปหยิบชิ้นส่วน!
และเป็นเรื่องที่น่ายินดีมากขึ้นที่ผลลัพธ์ไม่ได้เปลี่ยนไปตามการเปลี่ยนแปลงของเงื่อนไข!
นี่คือฉันเกี่ยวกับการเพิ่มเนยโดยตรงกับไข่ ถ้าสูตรไม่ต้องตีไข่เนยของฉันมักจะเป็นเนยเป็นส่วนผสมสุดท้ายตามด้วยเบอร์รี่หรือถั่วเท่านั้น อาจเป็นไปได้ว่าในมัฟฟินที่ไม่มียีสต์สิ่งนี้ไม่สำคัญ เราแบ่งส่วนประกอบตามหลักการคือแห้ง + เปียก และเราผสม
แน่นอน - ทุกอย่างเรียบง่าย!

เอว

ข้อความอ้างอิง: Milena Krymova

มือแค่เอื้อมไปหยิบชิ้นส่วน!

ช่วยตัวของคุณเอง!

ข้อความอ้างอิง: Milena Krymova

และเป็นที่น่ายินดีมากขึ้นที่ผลของการจัดเรียงข้อกำหนดใหม่ไม่เปลี่ยนแปลง!

ในรุ่นคลาสสิกจะตีเนยและน้ำตาลจากนั้นจึงนำไข่ไปตีอีกครั้ง
หากคุณไม่เอาชนะสิ่งใดสิ่งหนึ่งอย่าเอาชนะสิ่งที่เหลือและมันจะกลายเป็นสิ่งที่เกิดขึ้น

ข้อความอ้างอิง: Milena Krymova

นี่คือฉันเกี่ยวกับการเพิ่มเนยโดยตรงกับไข่ ถ้าสูตรไม่ต้องตีไข่เนยของฉันมักจะเป็นเนยเป็นส่วนผสมสุดท้ายตามด้วยเบอร์รี่หรือถั่วเท่านั้น อาจเป็นไปได้ว่าในมัฟฟินที่ไม่มียีสต์สิ่งนี้ไม่สำคัญ

ฉันไม่รู้ฉันไม่ได้อบเค้กยีสต์ น่าสนใจแน่นอนคุณต้องลอง
มิเลน่าขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจ!

Milena Krymova

เอวเราจะเรียนด้วยกันและทำให้คนที่เรารักมีความสุข! ขอให้มีสูตรอาหารดังกล่าวเพิ่มเติมในฟอรัมของเรา
และฉันจะลองใช้แนวคิดนี้กับมาร์มาเลดขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

mamusi

เอวนาตาชาอบคัพเค้กของคุณฉันรีบแบ่งปัน แต่ฉันอบใน Kesnitsa มีของเล่น ~ จะไม่เล่นได้อย่างไร
จริงอยู่ที่เธอ "ทอด" คัพเค้กของฉัน และไม่มีใครมีสาว ๆ อีกแล้ว แปลก ... ฉันมีอุปกรณ์หลายอย่างที่ทำงานไม่ถูกต้องยกเว้น HP Panasonic
และประชาชนไม่ยอมรับข้อบกพร่องและข้อบกพร่องใด ๆ ...
โอเคไม่ใช่ประเด็น!)
นี่คือภาพถ่าย แต่ยังไม่ได้ลอง เขาร้อนและฉันก็วิ่งไปทำงาน ฉันจะให้คุณมีคัตเตอร์ในตอนเย็น!

เอว

ริต้า, ทำได้ดี! ฉันหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับรสชาติ
รูปทรงสวยงามสำหรับคัพเค้ก / คัพเค้ก
และอะไรที่ถูกเผา - ถ้าเพียง แต่ไม่มีรสขมบางทีคุณอาจเปิดรับแสงมากเกินไป? คุณแส้ยังไง? ลูชินกะตรวจความพร้อมแล้วหรือยัง?

อ้างถึง: mamusi

"ทอด" มัฟฟิน และไม่มีใครมีสาว ๆ อีกแล้ว

ถ้าเป็นมัฟฟินไฟฟ้า

จากนั้น Tanyulya ในวิดีโอก็ทอด

อ้างถึง: mamusi

ฉันมีอุปกรณ์จำนวนมากที่ทำงานผิดพลาดยกเว้น HP Panasonic

ริต้าดังนั้นลองทำใน HP ฉันอธิบายการทดลองของฉันไว้ข้างต้นทุกอย่างได้ผล ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ

mamusi

ใช่ฉันมีไฟฟ้าเพิ่งปรากฏเมื่อไม่นานมานี้ มัฟฟินทั้งหมดทอดด้วยเปลือก ใช้เวลา 15 นาที มากขึ้นและไม่ได้รับอนุญาต และน้อยกว่า ~ มันดิบภายใน สามีของฉันบอกว่าทุกอย่างง่ายมาก ~ เหตุผลอยู่ในเซ็นเซอร์ความร้อน นี่เป็นเพียงเส้นลวดหรือแผ่นบาง ๆ และถ้างอเล็กน้อยมากขึ้น ~ น้อยลงตามส่วน mm ทุกอย่าง ... จะทำงานได้ไม่ดีและอุปกรณ์จะร้อนมากเกินไป เขาสัญญาว่าจะปีนเข้าไปข้างในดูสิ ดีหรือคุณต้องไปที่เวิร์กชอป
และคัพเค้กไม่ไหม้ไม่!
ฉันจะพยายามเร็ว ๆ นี้ ~ ทันทีที่ฉันกลับถึงบ้าน
และเปลือกเป็นสีแดงมาก! แต่ไม่เป็นไร!

นี่คือเครื่องตัด! นาตาชา!)))
นี่มันฮามาก!
นี่คือคัพเค้กที่ฉันชอบ! ทำด้วยลูกเกดดำ
โครงสร้างน่าทึ่งบอบบางชื้น!))))
ฉันไม่สามารถพูดเป็นคำพูดได้!)
คำพูดภาษารัสเซียโดยตรงทิ้งฉันไว้!
นาตาชิค!

เอว

ริต้ากับลูกเกดแน่นอนว่าเธอชอบเปรี้ยว

พิธีกรรมช่างเป็นทรงที่สวยงาม แต่เขามีความพิเศษอะไรเปลี่ยนแปลงไปบ้าง? คุณเพิ่มลูกเกดสดหรือไม่?

mamusi

ฉันไม่ได้เปลี่ยนฉันตัดมันให้พอดีกับขนาดของคัพเค้กและฉันมีฟรุกโตสและลูกเกดแช่แข็ง
มัฟฟินที่อร่อยที่สุดจาก Keksnitsa ที่ฉันเคยอบมา บางทีมันอาจจะอร่อยที่สุดหากไม่มี Keksnitsa! และแน่นอน
วันนี้เชียร์ฉันมาก! สุดยอด!
และสามีของฉันสอบผ่านข้อสอบยาก (ฝึกอบรมใหม่)) และฉันซื้อแตงโมและคัพเค้ก มันเป็นความสำเร็จรสชาติของผลไม้! และคอทเทจชีสนุ่มละมุน!

เอว

ดีมาก! คุณมีมันอยู่ตลอดทั้งวันมันกลายเป็นของขวัญที่ดี!

ริต้าฉันดีใจมากที่คุณทำได้ดีมากและชอบคัพเค้ก! ตอนนี้คุณมีสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วและแม้แต่คัพเค้ก ขอให้มีความสุขและมีสุขภาพที่ดีกับคุณ!

ซาโกระ

ฉันเพิ่งทำคัพเค้กนี้อร่อยมาก!
ฉันเอาคอทเทจชีสที่พบมากที่สุดก่อนเจาะให้อยู่ในสภาพของการวางด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ฉันกำลังนวดแป้งด้วยมือเมื่อฉันใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมของเนย - ไข่มันจะ "ม้วนงอ" สำหรับฉันมันกลายเป็นเกล็ดเหมือนนมเปรี้ยวในระหว่างการต้ม ... ฉันพยายามนวดด้วยเครื่องผสม ทั้งด้วยความเร็วช้าและความเร็วสูงฉันคิดว่ามันจะไม่สามารถใช้งานได้กับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่หลังจากผ่านไประยะหนึ่งความพยายามของฉันก็ยังคงประสบความสำเร็จด้วยความเร็วปานกลางมันเป็นไปได้ที่จะบรรลุความราบรื่น
ถ้าอย่างนั้นใน HP ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที
คัพเค้กอร่อยมาก! ฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน แต่บางทีฉันอาจจะลดลูกเกดลงมากเกินไป)